Амарант

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Амарант (лат. Amaranthus) - әр түрлі профильдегі бірнеше ондаған түрді қамтитын шөптесін өсімдіктер тұқымдасы. Олардың ішінде дәнді дақылдар, көкөніс өсімдіктері, сәндік үлгілер, сондай -ақ арамшөптер бар. Амарант тектес өсімдіктердің қарапайымдылығы таңғажайып сәндікпен үйлесіп, оны бағбандарға тартымды етеді. Оның астық сорттары адамзатты толыққанды тамақтандыруға қабілетті панацея деп танылды.

Сіздің атыңызда не бар

Тарихи түрде көптеген өсімдіктердің атауы грек тіліне негізделген. Оңтүстік Америкада туылған Амарантпен болды, оның атына үш грек сөзі қатысты, аудармада перспективалы атау - «өшпейтін гүл» берді. Әлемде мәңгілік ештеңе жоқ болса да, Амарант гүлінің ұзақ өмір сүруі, оны жұлып, кептіргенде де өзінің сәндік әсерін жоғалтпайды, өсімдіктің атауын біршама ақтайды.

Латынның ресми атауымен қатар, зауыт көптеген халықтық атаулармен толықты, олардың арасында сіз жиі «ширица» сөзін естисіз. Ұзақ жарқын гүлшоғырлар үшін Амарант, ұқсас гүлшоғыры бар Euphorbia отбасынан шыққан Akalifa зауыты сияқты, әр түрлі жануарлардың құйрығы деп аталады, мысалы, «түлкі құйрығы» немесе «мысықтың құйрығы».

Сипаттама

Табиғатта Амарант көпжылдық өсімдік болса да, мәдениетте ол көбінесе біржылдық ретінде өсіріледі.

Күшті тамырлар әлемге әр түрлі өсімдіктердің жапырақтарының алуан түрдегі үлкен бұталы бұталарын көрсетеді. Олар пішіні мен түсі бойынша ерекшеленуі мүмкін, бірақ сонымен бірге жапырақшалары мен өткір мұрны бар қарапайым жапырақтар қалады.

Гүлдер жапырақтардың қолтығында шоқ түрінде орналасады, сонымен қатар апикальды тікенек тәрізді құйрықты гүлшоғырларды құрайды. Өсімдіктердің көптеген түрлерінің ішінде біртекті және эволюциялық тұрғыдан дамыған - екі қабатты гүлдер бар.

Зауыттың жемісі-бұл тұқымдық дәндері бар қорап, олар кейбір түрлерде жеуге жарамды және оларды аңызға айналған американдық үндістер еуропалық жаулап алушылар келгенге дейін тамақ ретінде пайдаланған.

Сорттар

20 ғасырдың аяғында кейбір энтузиастар Амарантты аштыққа қарсы дәрі ретінде жариялағанына қарамастан, шаруа қожалықтары естен танылған дәнді дақылдарды бірге өсіруге асықпады. Бірақ бағбандар зауытқа көбірек қызығушылық танытты. Бүгінде Амарантты әр жазғы тұрғыннан кездестіруге болады. Сондықтан біз Амаранттың бірнеше сәндік түрлерімен танысамыз.

* Амарант паникулата (лат. Amaranthus paniculatus) -тік гүлшоғырды құрайтын үлкен жасыл тегіс жасыл жапырақтары мен каштан қызыл кішкентай гүлдері бар екі метрлік әдемі адам.

* Амарант үш түсті (латын Amaranthus үш түсті) - биіктігі 1 метрге дейін өсетін алдыңғы түрлерден төмен. Бұл оның гүлденуімен емес, бір жапырақтың бетінде бірден үш түрлі түсті, мысалы, жасыл, сары және қызыл түстерді біріктіре алатын алуан түрлі -түсті жапырақтарымен қызықты.

* Құйрықты амарант (лат. Amaranthus caudatus) - дәл осы өсімдік «түлкі құйрығы» деп аталады. Оның апикальды күлгін-қызыл гүлшоғыры ұзындығы шамамен бір метр болатын кішкентай гүлдердің салмағының астында сәнді түрде бүгіліп, құйрық тәрізді желмен мезгіл-мезгіл тербеледі.

Өсуде

Амарант ыстыққа жақсы төзеді және күн шуақты жерде өскенді жақсы көреді.

Құнарлы топырақты жақсы көреді (қарапайым Амарант құйрығынан басқа), борпылдақ, ылғалды. Ол үнемі суаруды қажет етеді, бірақ сіз өсімдік тамырларының шіріп кетуіне әкелетін судың тоқырауын жасамауыңыз керек.

Жапырақтар мен гүлденудің жарықтығы үшін минералды таңғыштар қажет.

Сыртқы түрі түсі жоғалып бара жатқан гүлдену мен жапырақтарды алып тастау арқылы қолдау көрсетеді.

Амарантқа әр түрлі тли әсер етуі мүмкін.

Көбею

Амарант климаты жұмсақ жерлерде өздігінен себу арқылы көбейеді. Кеш аяз болған жерде өсірушілер өсімдікті көшеттер арқылы өсіреді, ерте көктемде тұқым себеді.

Сіз мамыр айында жылудың келуімен тікелей ашық жерге тұқым себе аласыз, бірақ содан кейін гүлдену жаздың аяғында болады.