Қара қарақат. Өсуде

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Қара қарақат жидектерінің пайдасы бұрыннан белгілі. С витаминінің көп мөлшері оны диетаның ажырамас бөлігі етеді. Хош иісті дайын өнім кез келген түрде жақсы: жаңа, мұздатылған, компот, джем, желе. Бағалы дақылды қалай дұрыс отырғызып, күту керек?

Параметрлер

Қара қарақат қоршаған ортаның бейтарап реакциясы бар борпылдақ, құнарлы, ауа өткізгіш топырақты жақсы көреді. Ол ашық, күн шуақты жерлерде жақсы дамиды. Көлеңкеде жидектердегі қоректік заттардың мөлшері, өнімділігі төмендейді.

Жер асты суларының жақын пайда болуы тамыр жүйесіне зиянды, 1,5 м тереңдікке жетеді. Төмендеген жерлер, көктемнің аязы аязға күтім жасау әрекетін жоққа шығарып, гүлдену кезінде барлық бүршікті жоя алады.

2-3 сортты қатар отырғызу қосымша айқас тозаңдануды қамтамасыз етеді, аналық бездердің жоғары пайызы. Гүлдену кезіндегі жылы ауа райы тозаңдандыратын жәндіктердің (аралар, аралар) түсімділігін арттырады. Ол орталық жолақта және солтүстік аймақтарда баспанасыз жақсы қыстайды.

Қону

Отырғызудың ең жақсы уақыты - ерте көктем, бүйрек үзілуіне дейін. Орналастыру схемасы 2, 3x1-1, 4 м Шұңқырлар күздің соңында диаметрі 0,5 м және тереңдігі 40 см қазылады. Қоспаға толтырыңыз. Қарашірік шелегіне бір стақан ағаш күлі, 150 г суперфосфат қосылады. Көктемде олар өсімдіктерге қол жетімді формаларға айналады, топырақ кішірейеді.

Келесі маусымда жылы ауа-райының басталуымен екі жылдық көшеттер отырғызылады, қосымша тамырлар қалыптастыру үшін тамыр мойнын 8-10 см тереңдетеді.

Егістікті жақсарту үшін орталық көшбасшы жерден 3-5 см бүршік қалдырып жерден 15-20 см биіктікте кесіледі. 2: 1: 2 қатынасында құммен, бақша топырағымен араласқан гумуспен себіңіз. Олар топырақты тығыздайды. Кішірейту үшін сумен себіңіз.

Күтім

Арамшөптер маусым бойы шөптен тазартылады. Құрғақ мезгілде ересек бұтаның астына шелек мөлшерінде айына 2-4 рет суарылады.

Отырғызудан 2-3 жыл өткен соң оларды күрделі тыңайтқышпен қоректендіреді немесе 15-20 г калий тұзынан, суперфосфат 30-40 г, аммиак селитрасынан 20-30 г қоспаларды құрайды. Құрғақ компоненттер ерте көктемде жер бетіне шашылады., 1 шаршы метр аумақты біркелкі бөледі. Тыңайтқыштарды еріту үшін бұталарды суарыңыз.

Жазда олар 2 рет тамақтанады: гүлдену кезінде, жеміс беру кезінде. Сұйықтық шелегіне суперфосфат сіріңке қорабы қосылған қалақай инфузиясының ерітіндісін дайындаңыз.

Маусымның басында олар бұталарды санитарлық кесуді жүргізеді, кептірілген, сынған бұтақтарды алып тастайды. 4-5 жасында бұталар жылдық өсуі 5 см-ден аспайтын ескі өскіндерді кесу арқылы жасарады. Жыл сайын базальды алмастырудың 3 мықты қашуы қалады. Ересек жемісті бұта әр түрлі жастағы 15-18 бұтақтардан тұрады.

Қара қарақаттың тиімді жасы-10-12 жас. Содан кейін кірістілік күрт төмендейді. Жас өскіндердің өсуін ынталандыратын түбегейлі жасартатын кесу өмір сүру ұзақтығын ұзартуға көмектеседі.

Әженің желе рецепті

Көп жылдар бойы әжем қарақат желе пісірді. Бұл таңқаларлық дәмді және қою болып шықты. Пісіруге аз уақыт кетті. Сонымен бірге жидектердегі барлық витаминдер сақталды. Мен сіздердің назарларыңызға түпнұсқада жазылған рецептті ұсынамын.

Қара қарақат шайыңыз, бұтақтарды алып тастаңыз. Кебу үшін сүлгімен жайыңыз. 15 стақан түйіршіктелген қант, 7 стақан судан сироп дайындаңыз.

Ыстық массаға 22 кесе жидек құйыңыз. Қайнағаннан кейін көбікті алып тастаңыз. Кейде араластыра отырып, 15 минут қайнатыңыз. Содан кейін тағы 15 стақан құм қосыңыз.

Газды өшіріңіз. Қант толығымен ерігенше араластыруды жалғастырыңыз. Ыстық күйде стерильденген банкаларға жағыңыз. Нейлон немесе темір қақпақтармен жабыңыз.

Салқындағаннан кейін жертөледе сұраныс болғанша сақтаңыз.

Килограмм бойынша жидектер мен қанттың қатынасы шамамен 1: 2 құрайды. Мұндай желе жақсы сақталады. Массаның тығыздығы оны нанға сәтті таратуға мүмкіндік береді. Түпнұсқа өнімнің аз мөлшерімен қайта есептеу бастапқы параметрлерге пропорционалды түрде жүргізіледі.

Сізге дәмді және сау жидектерден керемет өнім тілеймін!