Арония

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Арония (лат. Арония) - жидек мәдениеті; Pink тұқымдасының көпжылдық бұтасы. Зауыттың атауы гректің «aros» сөзінен шыққан, аудармада - көмек, пайда дегенді білдіреді.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Арония-биіктігі 2-4 м, сирек 6 м, жапырақты, қатты бұтақталған бұта. Жас өсімдіктерде тәж қысылады, жасы ұлғайған сайын тарала бастайды. Жас кезінде қашу қызыл-қоңыр, кейінірек қою сұр болады. Тамыр жүйесі қуатты, жоғары тармақталған, тамырдың негізгі бөлігі 40-60 см тереңдікте жатыр. Жапырақтары кең, жапырақ тәрізді, сопақша немесе жұмыртқа тәрізді, ұзындығы 5-9 см, ені 5-6 см, кезектесіп орналасқан.. Жапырақ тақтасының шеттері кренат немесе серрат, жазда жапырақтар жасыл түске бай, күзде күлгін түсті болады.

Гүлдер кішкентай, бес жапырақты, 15-30 дана рацемоза немесе коримбоза гүлшоғырында жиналған, ақ немесе ақшыл қызғылт болуы мүмкін. Гүлдену мамырдың аяғында - маусымның басында болады. Жемістер сфералық, диаметрі 1-2 см-ге дейін, қызыл немесе қара көкшіл гүлді, тұтқырлық белгілерімен жағымды тәтті дәмге ие. Бір жидектің массасы 1-1, 3 г. Тұқымы ұсақ, мыжылған, қою қоңыр, ұзындығы 2 мм дейін. Жидектер тамыздың аяғында - қыркүйектің басында піседі, бұтақтарда ұзақ сақталады. Chokeberry 4-5 жасында жеміс бере бастайды.

Американың шығыс штаттары мәдениеттің отаны болып саналады. Ресейде зауыт тек 20 ғасырдың басында өсіріле бастады. Chokeberry 1950 жылдары бағбандар арасында ерекше танымалдылыққа ие болды. Қазіргі уақытта chokeberry, немесе ол қалай аталады, қара арақ орыс бақтарында кең таралған; ол көбінесе Чернозем емес аймақта, Сібір мен Оралдың оңтүстік аймақтарында өсіріледі. Ол өзінің емдік қасиеттерімен, жоғары өнімділігімен және қарапайымдылығымен бағбандарды қызықтырды. Елестету қиын, бірақ егін 20-30 жыл бойы жоғары өнім береді.

Өсу жағдайлары

Арония жарық сүйгіш дақылдарға жатады; көлеңкелі жерлерде өсімдіктер іс жүзінде жеміс бермейді. Мәдениет топыраққа талап етпейді, ол сод-подзолды топырақта да жақсы өседі, бірақ ол тым батпақты жерлерге шыдамайды. Chokeberry тасты сортаң топыраққа, сондай -ақ бұталардың қалыңдығына теріс қатысты, әйтпесе өсімдіктердің өнімділігі айтарлықтай төмендейді.

Көбею және отырғызу

Арония тұқыммен, шламмен, жасыл шламмен, тамыр сорғыштармен және бұтаның бөлінуімен таралады. Отырғызу алдында тұқымдар стратификацияға ұшырайды, оның ұзақтығы кемінде 90 күн болуы керек. Стратификация үшін тұқымдар қаңтар айының басында салынады, олар 300 г пакеттерге шашылып, 24 сағат бойы жылы суға малынған. Содан кейін тұқымдар бір апта бойы 12-14С температурада сақталады, осы уақыт ішінде олар қаптардың суланғанын мұқият бақылайды.

Содан кейін тұқымдары бар сөмкелер қабырғалармен жанаспауы үшін мұз салынған қораптарға салынады және олар бір апта бойы осы күйде ұсталады. Салқындатылған қаптар қайтадан 12-14С температурасы бар бөлмеге қойылады. Бұл ауыспалы дақыл тұқымының 60-70% -дан астамы шыққанша жүргізіледі.

Дайын тұқымдарды егілгенге дейін қар үйіндісінде сақтаңыз. Онда тұқымдар шырышты қабықпен жабылған, бұл одан әрі өнуіне жол бермейді. Тұқымдар мезгіл -мезгіл електен таза сумен шайылады, содан кейін пакеттерге қайта бүктеледі және қар үйіндісіне қойылады. Отырғызудан бір апта бұрын тұқымдар 18-20С температурада сақталады. Егу ерте көктемде жүргізіледі, егу тереңдігі 1-1,5 см. Көшеттерде 3-4 шынайы жапырақ пайда болған кезде өсімдіктер тұрақты жерге сүңгіді.

Бағбандар арасында тамырлы лалагүл мен жазғы жасыл шламмен отырғызу әдісі де кең таралған. Олар жаздың басында алдын ала дайындалған, жақсы құрғатылған және тыңайтылған топыраққа отырғызылады. Отырғызғаннан кейін бірден өсімдіктер арнайы материалмен немесе банкалармен жабылады. Алғашқы екі айда шлам көлеңкеленеді, 25-30 күннен кейін жабын материалы алынып, түнде қайтадан жабылады. Бұл көшеттерді ашық ауаға үйрену үшін қажет.

Күтім

Шоколадқа күтім жасауда ерекше қиындықтар жоқ. Жыл сайын ерте көктемде қалыңдататын және өнімсіз өркендерді кесу, сондай -ақ ескі, құрғақ, зақымдалған және аязданған бұтақтарды алып тастау жүргізіледі. Бұта 13-15 жасқа толғанда жасартатын кесу жүргізіледі.

Минералды және органикалық тыңайтқыштармен байыту 2-3 жылда бір рет жүргізіледі. Chokeberry аурулар мен зиянкестерге бейім емес. Қыс мезгілінде өсімдіктер жерге бүктелген немесе шырша бұтақтарымен жабылған.