2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Артишок (лат. Cynara) Asteraceae немесе Asteraceae тұқымдасының көпжылдық өсімдіктер санатына жатады. Табиғатта бұл өсімдік Жерорта теңізінде өседі. Қазіргі уақытта артишок Еуропаның көптеген елдерінде, Ресейде сирек кездеседі.
Сипаттама
Артишок биіктігі екі метрге дейін жететін шөптесін өсімдіктермен ұсынылған. Олар жасыл немесе сұр-жасыл түске боялған, үлкен тікенек тәрізді жапырақтары бар, кішкентай тікенектері болуы мүмкін. Артишоктың тамыр жүйесі күшті.
Гүлшоғыры сары түсті түтікшелі гүлдер мен көк түстің шеткі гүлдерінен тұратын себет түрінде болады. Артишок жылы және жеңіл сүйгіш болып саналады, сондықтан Ресей Федерациясының аумағында (әсіресе ортаңғы жолақта) тек жыл сайын өсіріледі. Мәдениет көктемгі аязға сезімтал, -1 С дейін аязға шыдайды.
Орналасуы
Артишок нейтралды рН реакциясы бар қоректік, жақсы өңделген, борпылдақ, су және ауа өткізгіш топырақтарда өседі. Құмды сазды топырақ - бұл егін өсірудің ең жақсы нұсқасы. Сулы топырақта артишок өсіру қажет емес, себебі бұл тамырлардың шіріп кетуіне, кейіннен өсімдіктің өліміне қауіп төндіреді.
Өсу ерекшеліктері
Артишок тұқыммен және вегетативті жолмен таралады (қабаттасу мен тамыр сорғыштар арқылы). Дәнді дақылдарды тұқыммен өсіру кезінде тұқымдар алдын ала өңдеуді, дәлірек айтқанда, апталық өнуді қажет етеді. Олар дымқыл шүберекке салынып, жақсы ылғалданған құм салынған контейнерге орналастырылады. Өсу үшін оңтайлы температура -20-25С. Тұқымдар шыға салысымен оларды суық жерге шығарады.
Содан кейін тұқымдар қоректік топырақ, қарашірік пен жуылған өзен құмынан құралған топырақ қоспасы бар контейнерге себіледі, тең пропорцияда қабылданады және 17С төмен емес температурада сақталады. Алғашқы шынайы жапырақтың пайда болуымен шыңдар өскіндерді кастрюльге батырады. Артишок көшеттері мамыр айының үшінші онкүндігінде - маусымның бірінші онкүндігінде ашық жерге көшіріледі. Жылыжайда немесе жылыжайда егуге тыйым салынбайды.
Артишокты вегетативті түрде көбейту - бұл қарапайым, бірақ тиімді әдіс. Ұрпақтарды аналық өсімдіктен, бұрын дезинфекцияланған, өткір пышақпен жүргізеді. Әр ұрпақтың тамырының кішкене бөлігі болуы керек. Отырғызу алдында материалдың бөліктері ағаш күлімен өңделеді және жылыжайда өсіру үшін отырғызылады. артишок дақылдарының арасында сіз ллатук себу, ақжелкен, пияз және т.б.
Күтім
Күтім әдістерінен қалыпты суару, органикалық заттармен және күрделі минералды тыңайтқыштармен тамақтандыру қажет. Азықтандыру шілде айының соңына дейін әр 2-3 апта сайын жүргізіледі. Көптеген бағбандар өсімдіктерге 3-5 себеттен артық қалдырмауға кеңес береді, қалғандары жойылады. Бұл тәсіл үлкен себеттерді алуға мүмкіндік береді. Артишок себеттерін жинаңыз, олар ашыла бастайды. Гүлденуді күту ұсынылмайды. Артишокты тоңазытқышта сақтауға болады.
Күздің келуімен бүкіл әуе бөлігін кесіп тастайды, ұсақ діңгектер қалады, олар қалың жапырақтар немесе басқа материалмен жабылған. Ресейде бұл қажет емес, өйткені өсімдіктер қатты аязға төзбейді. Қыста өсімдіктерді қазып, барлық жапырақтарды кесіп, жертөлеге қою керек. Ақпанның үшінші онкүндігінде - наурыздың бірінші онкүндігінде қыстайтын материалды бөліп, құмыраларға отырғызады. Маусымның бірінші онкүндігінде олар ашық жерге көшіріледі.
