2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Архат (лат. Siritia grosvenorii) - әйгілі асқабақ тұқымдасын білдіретін жеміс зауыты.
Сипаттама
Архат - антеннасы бар басқа өсімдіктердің алуан түрін біріктіретін және ұзындығы үш -бес метрге дейін өсетін керемет шөпті жүзім.
Монахтың жемістері өте кішкентай - олар сопақша немесе сфералық пішінмен ерекшеленеді, олардың ұзындығы бес -жеті сантиметрге дейін. Орта ғасырларда Еуропада бұл жемістер сыпайы түрде «Будданың жемісі» немесе «монархтардың жемісі» деп аталды.
Піспеген жемістер ерекше майлы және таңқаларлық шырынды целлюлозамен мақтана алады, олардың ортасында көптеген ұсақ тұқымдар ыңғайлы түрде салынған. Монхаттың дәмі тәтті, біршама қауынды еске түсіреді. Ал жеміс қаншалықты қараңғы болса, соғұрлым тәтті болады. Ал таңғажайып жемістер піскен кезде олардың еті өте құрғақ болады.
Дереу, монах жемістерінің жемістері пісіп жетілгеннен кейін, олардың целлюлозасы ашыла бастайды және біртіндеп нашарлай бастайды, бұл оларды басқа елдерге экспорттауға мүмкіндік бермейді.
Қай жерде өседі
Бұл мәдениеттің отаны практикалық Оңтүстік Қытай мен түрлі -түсті Солтүстік Таиланд болып саналады - онда монах жемістері негізінен оның жемістері үшін өсіріледі. Бірақ қалған әлемде архат дұрыс таралмады - бұл тіпті ең қолайлы жағдайларда оның капризді тұқымдары бірнеше ай бойына өсіп шығуына байланысты.
Алайда, соңғы жылдары көптеген әуесқой гүл өсірушілер монах жемісін өсіруге дайын болды - жылытылатын жылыжайларда да, саяжайларда да, пәтер терезелерінде де, қысқы бақтарда да. Оның үстіне, бұл таңқаларлық мәдениеттің тұқымын тіпті ресейлік дүкендерде де табуға болады!
Қолдану
Архатты жаңадан жеуге болады, бірақ бұл түрінде оның дәмі өте жұмсақ болып көрінуі мүмкін, сондықтан оны әлі де кептіреді немесе одан түрлі сусындар мен отвар дайындайды. Қытай медицинасында кептірілген монах жеміс -жидек шайы ыстыққа қарсы және нағыз жөтелге қарсы ең жақсы көмекші болып саналады. Ал іш қатумен қоштасу үшін кейде кейбір тұздықтарға монах жемісін қосады.
Тұрақты қолдану кезінде бұл жеміс күшті тоник және айқын иммуностимуляциялаушы әсерге ие, сонымен қатар ол бүкіл асқазан -ішек жолдарының қызметін қалыпқа келтіруге үлкен үлес қосады.
Қытайдың бірқатар провинцияларында монах жемістері шайдың сүйікті қоспасы болып табылады - шай қосылған кезде таңқаларлық жағымды, жаңа және нәзік дәмі бар, сонымен қатар антипиретикалық және күшті тоник әсері бар. Бұл жемістер кеңсе қызметкерлеріне де пайдалы болады - таза ауа жетіспеген жағдайда олар өкпені керемет нығайтады. Сонымен қатар, олар алкоголь мен темекі шегудің зиянды әсерін азайтуға көмектеседі (монах жемісі бауырды керемет нығайтады және өкпені тазартады), сонымен қатар іш қатуды тез жояды. Дәл осы провинцияларда бұл жеміс ұзақ уақыт бойы мықты денсаулық тілегін білдіретін сыйлық болып табылады.
Сондай -ақ, монахты қоғамдық кәсіптің адамдарын ән айту немесе сөйлеу арқылы жеу ұсынылады: дикторлар да, мұғалімдер де, саудагерлер де, әншілер де және т.б.
Монахтың жүйке жүйесінің жағдайына өте жақсы әсер ететінін атап өткен жөн - бұл вегето -тамырлық дистония, шамадан тыс ашуланшақтық, үнемі ұйқының болмауы және жиі шамадан тыс жұмыс үшін ең жақсы дос.
Піскен жемістер сығынды алу үшін белсенді қолданылады, оның тәттілігі сахарозаның тәттілігінен үш жүз есе артық. Монах жемісі могросид күлкілі атауымен антиоксиданттарға осындай ерекше тәттілікке қарыз. Қытайда бұл сығынды мыңдаған жылдар бойы керемет табиғи тәттілендіргіш ретінде қызмет етті! Сонымен қатар, оның калория мөлшері 1 граммға 2,3 ккал құрайды, яғни ол қамыс немесе қызылша қантының калориясынан екі есе төмен.
Қарсы көрсеткіштер
Қант мөлшерінің жоғары болуы монах жемісін қант диабетімен ауыратындарға мүлдем жарамсыз етеді. Ол сондай -ақ аллергия тудыруы мүмкін.
