Су кресі

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Су бұрышы (лат. Nasturtium officinale) - Нағыз найзағай жылдамдығында өсетін қырыққабат тұқымдасынан көпжылдық. Айтпақшы, бұл өсімдіктің басқа атаулары бар: брунцер, негізгі суқұйрық, сондай -ақ су желкек және сулы.

Сипаттама

Ақжелкен көпжылдық болғанына қарамастан, мәдениетте ол тек жыл сайын өсіріледі. Бұл өсімдік бетінде түкті жамылғының мүлде болмауымен сипатталады. Бірақ ол өсіп келе жатқан және жақсы тамырланған өте қалың сабақтарға ие, олар кейде сойлайды. Мұндай сабақтарға тамыр қашу қалыптастыру және елу -сексен сантиметр биіктікке жету қабілеті берілген.

Бұл мәдениеттің цируспен бөлінген жапырақтары қою жасыл реңктермен боялған және дөңгелек ұштармен және ұзартылған бүйірлік лобтармен жабдықталған.

Кішкентай ақ судан гүлдері жартылай қолшатырлы немесе керемет рацемозды гүлшоғырларды құрайды. Оның жемістері-қызыл-қоңыр реңктердің ұсақ тұқымдары екі қатарға орналастырылған өте ісінген қабықтар. Айтпақшы, бұл тұқымдар төрт -бес жыл бойына өнгіштігін жоғалтпауға қабілетті.

Қай жерде өседі

Табиғатта бұл мәдениетті Кавказ етегіндегі батпақтар мен басқа да кейбір су қоймалары аймағында, Дағыстанда, Мароккода, Тунисте, сонымен қатар Ливия мен Египетте кездестіруге болады. Сонымен қатар, Алжирде және Азор аралдарында немесе Канар аралдарында ақжелкен өседі. Ал көкөніс дақылдары ретінде ол Америкада, Азияда және Батыс Еуропада ұзақ уақыт бойы сәтті өсірілді. Венесуэла мен Парагвайда су сарысы одан да ұзақ уақыт бойы өсірілді.

Қолданылуы

Су кресі - бұл жеуге жарамды өсімдік: оның қыша дәмі көпшілікті қызықтырады. Сонымен қатар, бұл су сұлулығы адам ағзасына қажет микроэлементтер мен витаминдерге өте бай. Ал кальций мен калий өте сәтті комбинацияны құрайды. Сонымен қатар, сарымсақ йодқа бай және салыстырмалы түрде төмен калориялы. Онда қант мүлдем жоқ, бұл бұл мәдениетті қант диабетімен немесе семіздіктен зардап шегетін барлық адамдар үшін керемет пайдалы етеді. Оның медициналық тамақтануда алатын орны бар!

Өсу мен күтім

Ең дұрысы, ақжелкен жұмсақ климатпен ерекшеленетін жерлерде өседі - қоңыржай аймақта бұл әдемі адамға пленканың астында өсіру керек болады. Көбінесе бұл өсімдік судың температурасы кемінде оннан он екі градусқа дейінгі шағын ағындардың, ағындардың және басқа да су қоймаларының жағасында өсіріледі. Ақжелкен ағын суда жақсы өседі. Ал кейде жылыжайларда гидропоникалық түрде өсіріледі. Ия, және кәдімгі кәстрөлдерде оны өсіру де шынайы.

Жылы мезгілде ашық далада ақжелкен өсіруге болады, бұл үшін ылғалды және сәл көлеңкеленген жерлерді таңдай аласыз. Ең бастысы - бұл әдемі адамға мол суаруды қамтамасыз ету. Отырғызу үшін олар әдетте ұзындығы оннан жиырма сантиметрге дейін жатырдың үлгілерінен кесілген қашу шламын алады. Ал олардың жақсы тамырлануы үшін алдымен оларды суға толы ыдыстың жартысына немесе үштен біріне түсіру зиян емес. Шамамен бір жарым аптадан кейін тамырлардың пайда болуын байқауға болады. Шламдар ойықтарға көлбеу бұрышпен отырғызылады. Сондай -ақ, отырғызу кезінде тыңайтқыштарды дереу енгізу қажет (кейін олар әр апта сайын қолданылады): олар толық минералды немесе таза азот болуы мүмкін.

Сүзгі маусым бойы бірнеше рет жиналады. Және ол кесу арқылы да, тұқым арқылы да көбейеді. Бұл мәдениет көшеттер арқылы отырғызылады. Әдетте, көшеттерге арналған тұқымдар наурыздың аяғында немесе сәуірдің басында егіледі, ал жетінші немесе сегізінші күні су бұрышы алғашқы қашуымен қуантады. Ал отыз-отыз бес күннен кейін көшеттер жерге отырғызылады.

Бұл ылғал сүйгіш өсімдік күн сайын, таңертең және кешке суарылады. Су шырмауында көбірек қашу пайда болуы үшін оның шыңдарын қысу ұсынылады. Сонымен қатар, бұл мәдениет жүйелі түрде топырақты қопсыту мен қопсытуды қажет етеді.