2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Гуарана (лат. Paullinia cupana) - бұйра лианаға ұқсайтын Сапиндовье отбасының мәңгі жасыл жарқын өкілі. Бразилияда бұл өсімдік ұзақ уақыт бойы табынушылық болды.
Сипаттама
Гуарана - ұзындығы он екі метрге дейін өсетін лиана зауыты. Бұл мәдениеттің жыртылған жапырақтары сопақша пішінмен ерекшеленеді, ал ашық қызыл гүлдер таңғажайып шоқтарда жиналады. Бұл керемет сұлулық өзінің керемет өмірінің үшінші жылында ғана жеміс бере бастайды.
Гуарана жемістері фундук мөлшеріндей және өте жұқа қабықтармен қапталған, олардың түсі сұрдан сарғышқа дейін өзгеруі мүмкін. Жемістер пісе бастағанда, барлық қабықтары жарылып, қара немесе күлгін-қоңыр түсті тұқымдарды көрсетеді. Мұндай қызықты өзгерістер гуаранаға ерекше және ерекше көрініс береді - оның жемістері адам көзіне ұқсайды.
Қай жерде өседі
Гуарананың отаны - күн шуақты Парагвай (дәлірек айтқанда, Амазонка бассейнінің аумағы) және алыс Бразилия. Кейде сіз Перуда, сондай -ақ Колумбия мен Венесуэлада гуарана екпелерін таба аласыз. Бұл елдердің кез келгенінде бұл дақыл бірнеше ғасырлар бойы белсенді түрде өсіріліп келеді.
Қолдану
Гуарана жемістерінің басты құндылығы - құрамында кофеден екі есе көп кофеин бар. Бұл оларды керемет стимулятор ретінде қолдануға мүмкіндік береді. Ал зауыттың өзі патогендік микробтарға белсенді түрде қарсы тұру үшін осы заттың осындай жоғары концентрациясын қажет етеді.
Шикі гуарана жемістері қолданылмайды - олар кофеиннің құнды көзі ретінде қызмет ететін паста дайындау үшін қолданылады. Бұл паста кофе сусындарын дайындау үшін және шоколадқа қоспа ретінде кеңінен қолданылады. Ал қабығынан босатылған жемістер жиі қуырылады және бірден ұсақ кристалды ұнтаққа айналады.
Гуарана кофеинге бай ғана емес - құрамында басқа да ынталандыратын заттар бар (және кардиостимуляторлар да бар). Мұндай құнды қасиеттер оны ежелден жергілікті тайпалар үшін допинг ретінде қолдануға мүмкіндік берді - Гуарана оларға ұзақ және ұзақ қоныс аударуда жақсы көмектесті. Ол бас ауруын жеңілдету және безгекті немесе қатты іш қатуды жеңілдету қабілеті үшін де бағаланды. Гуарана сонымен қатар спазмолитикалық, күшті антипиретикалық, сонымен қатар бактерицидтік, нығайтатын және тоник қасиеттерімен әйгілі. Сонымен қатар, бұл тамаша афродизиак.
Шаршау мен қатты аштық сезімін жеңілдету үшін, ілінуді, артрит немесе диареяны жеңілдетіңіз - барлығы ғажайып гуарананың иығында. Оған негізделген сусындар ойлауды белсендіруге және есте сақтауды нығайтуға көмектеседі, ал диеталық қосымша ретінде гуарана белсенді спортшыларға көптеген пайда әкеледі. Бұл әрқашан тәбетті төмендетуге көмектеседі және осылайша салмақ жоғалтуға көмектеседі, сонымен қатар ішектің жұмысын жақсартады және жаман холестерин деңгейін төмендетеді.
Гуарана құрамындағы кофеиннің жоғары мөлшері денеден артық сұйықтықты кетірудің өте құнды қасиетін береді, бұл өз кезегінде ісінумен тез қоштасуға және бүйрек пен жүрекке жүктемені айтарлықтай төмендетуге көмектеседі. Рас, сонымен бірге, кофеиннің кальцийді сүйектен шығаратынын және оның толық ассимиляциясына белсенді түрде кедергі келтіретінін жоққа шығаруға болмайды. Сондықтан бағалы жемістерді қолданған кезде, шараны сақтау зиян тигізбейді, әйтпесе сіз жағымсыз «бонус» ретінде артрит, остеопороз немесе кариес алу қаупін едәуір арттыра аласыз. Сонымен қатар, гуарананың шамадан тыс сіңуі жүйке қозғыштығының жоғарылауына және ұйқысыздыққа әкелуі мүмкін. Гуарананы гипертониялық науқастар, қарт адамдар, сондай -ақ жүрек аурулары мен атеросклерозбен ауыратындардың барлығына өте сақтықпен қолдану керек. Ал емізетін және жүкті әйелдер одан көмек сұрамауы керек!
