2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Biriba (латынша Rollinia шырышты қабығы) - көптеген Анноновтар отбасынан шыққан жеміс ағашы. Батыс Амазонда біриба - сүйікті жемістердің бірі.
Сипаттама
Бириба-өте керемет тез өсетін ағаш, оның биіктігі бір жарым ондаған метрге жетуі мүмкін, бірақ көбінесе биибаның биіктігі бес-сегіз метрге жетеді. Бұл мәдениеттің былғары жапырақтары сопақша-ұзын пішінмен ерекшеленеді және ұзындығы оннан жиырма бес сантиметрге дейін өседі. Барлық жапырақтардың астыңғы жағы таңғажайып барқытпен сипатталады.
Қос жынысты бириба гүлдері түкті қабықшалармен және жұмсақ жапырақшалармен, ал конус тәрізді жүрек тәрізді жемістері апельсиндерден сәл үлкен. Рас, жемістері төрт келіге дейін жететін сорттар да бар. Барлық жемістер керемет сүйкімді: олардың сары қабығы конус тәрізді алтыбұрышты сегменттерден тұратын өсінділерге ұқсайды, және әрбір сегмент өз кезегінде сүйел тәрізді шығыңқымен жабдықталған. Бирибаның еті сәл шырышты, ақ, мөлдір және өте шырынды. Жемістің ішінде сіз ұзындығы екі сантиметрге жететін қара-қоңыр тұқымдарды таба аласыз.
Жемістің дәміне келетін болсақ, ол алма мен лимон қоспасына өте ұқсас, тек бұл екі жемістен айырмашылығы, бириба өте тәтті.
Қай жерде өседі
Жабайы бирибаны Оңтүстік Американың барлық жерінде (Венесуэлада немесе Колумбияда, Парагвайда немесе Перуде, сондай -ақ түрлі -түсті Бразилияда және Аргентинаның солтүстігінде) тамашалауға болады. Ол Антиль мен Мексиканың оңтүстігінде сәл сирек кездеседі. Ал мәдениетте ол негізінен Бразилия мен Перуде өсіріледі. Айтпақшы, өткен ғасырдың басынан бері бирибу Филиппинде де өсірілді.
Қолдану
Бирибу әрдайым жаңа күйде жейді. Ол сондай -ақ керемет шарап жасайды!
Бириба - өте қоректік жеміс: егер ол диетада үнемі болса, онда еттен ұзақ уақытқа дейін бас тартуға болады. Бірибаның жемістері әсіресе жұмысы психоэмоционалды немесе физикалық стресспен байланысты адамдар үшін пайдалы. Бірақ арықтағысы келетіндер бұл жемісті теріс пайдаланбауы керек: бириба жемістерінің калориясы өте жоғары.
С витаминінің, сондай -ақ В тобының витаминдерінің көп болуына байланысты, бириба тек антикорботикалық емес, сонымен қатар тоник әсерімен де мақтана алады. Құрамында кальций көп, сонымен қатар темірі бар фосфор бар - бұл бағалы элементтер тістер мен сүйектердің сау болуына және гемоглобиннің тиісті деңгейін сақтауға көмектеседі.
Оңтүстік және Орталық Америка елдерінде бириба халықтық медицинада кеңінен қолданылады - ұнтақталған кептірілген тұқымдар энтероколиттерден тезірек құтылу үшін белсенді қолданылады. Сонымен қатар, biriba айқын иммуностимуляторлық және антипиретикалық қасиеттерге ие.
Өкінішке орай, бұл пайдалы жемістер ұзақ уақыт сақталу мүмкіндігімен мақтана алмайды - егін жинағаннан кейін екі күннен кейін, бириба нашарлайды және қара түске айналады. Осыған байланысты өнеркәсіптік масштабта ол ірі қалалардың маңында ғана өсіріледі.
Тағы бір маңызды нюанс - бірибуды қолданғысы келетіндердің барлығы үшін оның аллергиялық реакцияларды оңай қоздыратынын білу маңызды.
