2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Бораге (латынша Borago) - Borage отбасынан шыққан өсімдік. Басқа атаулар - бораго немесе қияр шөптері.
Сипаттама
Бөрі - ақ, қызғылт, сирень немесе көгілдір сәндік гүлдермен гүлдейтін, ерте пісетін жасыл жылдық дақыл. Бораның базальды жапырақтары эллиптикалық пішінмен ерекшеленеді, ал бұтақ тәрізді бағаналы жапырақтары әдетте ұзынша-жұмыртқа тәрізді болады. Ал бұл өсімдіктің биіктігі әдетте алпыс сантиметрден бір метрге дейін. Айтпақшы, оның гүлдену кезеңі өте ұзақ - ол мамырдың аяғынан қыркүйекке дейінгі кезеңді қамтиды!
Қай жерде өседі
Бораның негізгі табиғи ортасы Кіші Азия мен Жерорта теңізінің аумағы болып саналады.
Қолданылуы
Бөрі тек сәндік бау -бақшада ғана емес, сонымен қатар халықтық медицинада кеңінен қолданылады - бұл шөптің инфузиясы бүйректің қабынуы, безгегі, буындық ревматизм мен подагра үшін тамаша көмекші болып табылады, сонымен қатар бұл диуретикалық, антиревматикалық және қабынуға қарсы тамаша құрал. -қабынуға қарсы агент. Қарақұйрық негізінде дайындалған препараттар айқын бактерицидтік, гемостатикалық, қақырық түсіретін және жараларды емдейтін әсерге ие.
Боран тамақ дайындауда да белсенді қолданылады - оның жапырақтары сапониндерге, таниндерге, каротинге, С витаминіне, қантқа, калий тұздарына, эфир майларына, сондай -ақ шайырлы, эфирлі және кремний қышқылдарына өте бай. Жас жапырақтардың иісі қиярға өте ұқсас, бұл жапырақтар көбінесе окрошка, винегрет пен салаттарға қосылады. Алғашқы жапырақтар мен үлкен котиледондар ең үлкен нәзіктікпен ерекшеленетінін ескеру қажет. Көбінесе боран балық немесе ет тағамдары қосылған гарнирге қоспа ретінде қолданылады. Ал сүрткен кезде бұл өсімдік таңғыш ретінде қолдануды тапты. Боран гүлдері жиі қолданылады - кәмпиттер - бұл керемет десерт, ал жаңадан алынған гүлдер шарап қосылған стакандарға және барлық алкогольсіз сусындарға салынған.
Жасыл алу үшін боранды үйде, терезе алдында қауіпсіз өсіруге болады - әдетте, ол үшін топырақтың жеңіл қоспасымен толтырылған таяз қораптарға отырғызылады.
Өсу мен күтім
Бұл әдемі адамды күн шуақты жерлерге отырғызған жөн, дегенмен ол көлеңкеге өте адал болады. Боран әр түрлі топырақта жақсы өседі, бірақ ол үшін сілтілі немесе бейтарап реакциямен сипатталатын құнарлы жеңіл топырақтар әлі де қолайлы болады. Бұл өсімдік топырақтың ылғалдылығына өте қажет, бірақ сонымен бірге құрғақшылыққа төзімді өсімдік. Боран әдетте суарылады, өйткені топырақтың жоғарғы қабаты құрғап кетеді. Бұл таңғажайып өсімдік сонымен қатар әсерлі суыққа төзімділікке ие! Және ол жоғары сапалы минералды қоспалардан ешқашан бас тартпайды!
Боранның көбеюі не өздігінен себу арқылы, не көктемде немесе қыстың алдында егілген тұқыммен жүреді - соңғы жағдайда тұрақты аяз келгенше бұған уақыт бөлу маңызды. Ал жаздың соңына қарай өздігінен себу арқылы көбейгенде, піскен тұқымдар сайттың үстіне шашылып кетеді, ал көшеттер көктемнің басында ғана пайда болады, ал жас үлгілер маусымның басында ғана гүлдейді. Зиянкестер мен ауруларға келетін болсақ, боран оларға өте сирек әсер етеді. Бірақ кейде бұл өсімдік қымыздық немесе лопуха шынжыр табандарына әлі де шабуыл жасай алады.
