2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Шошқа немесе жапырақты қызылша (лат. Beta vulgaris) - Маревье отбасының екі жылдық зауыты. Қант қызылшасының, жемшөп пен қарапайым қызылшаның ең жақын туысы. Сыртқы түрі бойынша швейцарь шары шпинатқа ұқсайды. Көкөніс зауыты ретінде магголд Латын Америкасында, Орталық және Батыс Еуропада, Солтүстік Африкада, сондай -ақ Мексикада, Үндістанда, АҚШ -та, Жапонияда және басқа елдерде кеңінен таралған.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Шард - сабағы мен жапырағы ұзын шөп. Өмірдің бірінші жылында мәдениет жапырақтардың үлкен розеткасын және жоғары тармақталған, сәл қалыңдаған тамырды құрайды. Екінші жылы гүлді сабақтар өсімдіктерде, кейіннен тұқымдарда түзіледі. Жапырақтары біркелкі, көпіршікті немесе бұйра, сабағы ақ, сары, ашық жасыл, қою жасыл немесе қызыл.
Бүгінгі таңда хардтың екі негізгі формасы ажыратылады: shnitt-chard (lat.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.vulgaris) және бағаналы немесе веналық шард (лат.beta vulgaris subsp.vulgaris var.vulgaris convar.flavescens). Шнитт швейцарь шары аязға төзімділіктің жоғарылауымен сипатталады, тіпті жапырақтары кесілгеннен кейін де жаңа өнім береді. Бағытты тек сабақтағы ақ немесе қызарған тамырлар арқылы анықтауға болады.
Өсу жағдайлары
Чардо жапырағының жоғары өнімділігі рН бейтарап реакциясы бар жеңіл, құнарлы топырақта ғана алынады. Мәдениет әсіресе жазықтарда жақсы өседі, олардың топырақтары өсімдіктердің тамырларының тереңдікте еркін дамуына мүмкіндік береді. Тұтастай алғанда, швейцариялық пияз таңдамайды, ол әр түрлі климат пен топыраққа оңай бейімделеді. Өсімдіктер қалыңдатылған екпелерді қабылдамайды. Жапырақты өсімдіктер арасындағы оңтайлы арақашықтық 25 см, жапырақты өсімдіктер арасында - шамамен 50 см. Швейцариялық сағызды сәбізге, салатқа, пиязға, әр түрлі қырыққабатқа жақын жерде өсіруге тыйым салынбайды, бірақ келесіде шпинат отырғызу ұсынылмайды. оған
Егіс
Жапырақты қызылша ашық жерге немесе көшет арқылы тұқым себу арқылы өсіріледі. Тұқымдар 45 см аралықпен қатарлы әдіспен егіледі. Егістің жылдамдығы 10 шаршы метрге 1013 г. Тұқым себу тереңдігі 2-3 см. Дәнді дақылдар қарашірік немесе шымтезекке себілген, бұл процедура ерте қашу алуға мүмкіндік береді.
Қысқы мәжбүрлеу
Шалфей терезеде қиындықсыз өсе алады. Қыркүйек айының соңында, дәлірек айтқанда, тұрақты аяз басталғанға дейін, өсімдіктің тамыры мұқият қазылып, жылытылатын жылыжайға немесе кәстрөлдерге трансплантацияланады. бөлмедегі температура 20-22С кем болмауы керек. Жапырақтардың бірінші кесілуі 25-30 күннен кейін жүзеге асады.
Күтім
Алғашқы жұқару қашуда 2-3 шынайы жапырақтардың пайда болуымен жүзеге асады, өсімдіктер арасындағы қашықтық шамамен 15 см болуы керек, екінші жұқару - жапырақ сорттары өсімдіктері арасындағы аралықты білдіреді - 40 см, жапырақ сорттары - 25 см.. Жұқа болғаннан кейін, шипаны аммоний нитратымен, калий тұзымен және суперфосфатпен қоректендіреді … Әрі қарай күтім жүйелі түрде шөптен тазарту, қатар аралығын босату және суарудан тұрады.
Қызылшада зиянкестер мен ауруларға қарсы күрес өте маңызды рөл атқарады. Көбінесе жас өсімдіктер аурудың қоздырғышы болып табылатын тамыр құртынан зақымдалады; егер уақытында емделмесе, өсімдіктер қара түске айналады, қурап өледі. Ауру өте батпақты топырақта дамиды. Көбінесе шардқа дақтар мен ақшыл көгеру әсер етеді. Ең маңызды алдын алу шарасы - барлық күтім ережелері мен өсіру жағдайларын сақтау.
Егін жинау және сақтау
Харданың жапырақты формаларын жинау өну басталғаннан кейін 60-70 күннен кейін басталады, осы уақытта өсімдіктерде кемінде 5-7 ірі жапырақ пайда болады. Жапырақтар өте тез өсетіндіктен, маусым бойы бірнеше рет кесіледі. Харданың петиолят формаларын жинау өну басталғаннан кейін 90-100 күннен кейін басталады. Тауық жапырақтары мен сабақтарын қораптарда сақтаңыз. Оларды жұқа қабатқа салыңыз.
