Манго

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Манго (лат. Mangifera indica) - мәңгі жасыл ағаш Сумаховийлер отбасына жатады және ауыл шаруашылығы дақылдарының ең бағалысы болып саналады.

Тарих

Табиғатта манго ұзақ уақыт Мьянмада (шекаралық аймақта) және Ассам деп аталатын алыс Үндістан штатында орналасқан тропикалық тропикалық ормандарда өсті. Ал 16 ғасырда белсенді португал колонизаторлары оны Африка мен Бразилияға да әкелді.

Қазіргі уақытта манго әлемнің қолайлы климаты бар көптеген аймақтарда өсіріледі: Қытайда, Мексикада, Кариб бассейнінде, Орталық және Оңтүстік Америка елдерінде, Африканың тропикалық аймағында (Кот -д'Ивуарда және Кенияда), Куба мен АҚШ -та, сонымен қатар Австралияда және Азияның көптеген елдерінде (Вьетнам, Филиппин және Тайланд).

Сипаттама

Манго-өте тығыз тәжі бар мәңгілік жасыл ағаш, оның биіктігі оннан қырық бес метрге дейін жетеді. Бұл мәдениеттің жапырақтары өте үлкен - олардың ені орта есеппен он сантиметр, ал ұзындығы шамамен қырық сантиметр. Жас жапырақтар әдетте қызғылт түске боялады, ал жетілген жапырақтар қанық жасылға айналады.

Мангоның кішкентай сарғыш гүлдері ұзын паникулаларды құрайды. Сонымен қатар, әр паникулада бірнеше жүзден бірнеше мыңға дейін гүл болуы мүмкін.

Манго жемістері тегіс балауыз қабығымен қапталған сарғыш түсті друпалар. Олардың дәмі қышқылдан тәттіге дейін болуы мүмкін. Кейбір адамдарда манго жемістері аллергиялық реакция тудыруы мүмкін екенін білу маңызды - жемістердің өзінде (әсіресе піспегендерінде), сонымен қатар олардың қабығында улы компоненттердің барлық түрлері бар. Ал негізгі тітіркендіргіш оңай ұшатын эфирлік зат болып саналады. Сортқа байланысты манго маусым мен тамыз аралығында піседі, ал кейбір сорттары тек желтоқсанда ғана піседі.

Қазіргі уақытта мангоның үш жүзге жуық түрі бар. Ең танымал сорттардың бірі - Альфонсо.

Қолданылуы

Манго жаңа ғана емес, сонымен қатар консервілерде де жейді. Оның жеміс целлюлозасында қанттар ғана емес, сонымен қатар ксантондар (негізгісі - мангиферин) және органикалық қышқылдар бар.

Манго сонымен қатар танымал үнді медицинасында кеңінен қолданылады - онда жемістер мен гүлдері бар тұқымдар ғана емес, сонымен қатар қабықтың сағызы да қолданылады.

Манго ағаштары шынымен керемет күшпен сипатталады, соның арқасында оны қолдану аясы өте кең: ол кеме жасауда, құрылыста, сондай -ақ спорттық құрал -жабдықтар, қолөнердің барлық түрлері, фанерленген фанера өндірісінде қолданылады. және тіпті аяқ киім.

Манго - Пәкістан мен Үндістанның ұлттық рәміздерінің бірі.

Тұқымнан манго өсіру

Манго жемістен алынған жұмыртқа тәрізді жалпақ сүйектен өсуге өте оңай. Жеміс, әрине, піскен болуы керек. Тасты алу үшін сәл піскен жұмсақ жемістерді де алған дұрыс. Айтпақшы, мұндай жемістерде сіз кішкентай өскіндері бар жарылған сүйектерді таба аласыз.

Отырғызу алдында сүйек целлюлозадан максимумға дейін босатылады - бұл отырғызудан кейін көгеру пайда болмауы үшін қажет. Ашық шұңқырды топырақ бетіне тамыры төмен қарай мүмкіндігінше жақын орналастыру арқылы бірден отырғызуға болады. Ал ашылмаған сүйекті алдымен бөлме температурасында бір -екі апта бойы бір стақан суға батырады. Суды екі күн сайын өзгерту керек. Осы уақыттан кейін ғана тұқым отырғызуға болады. Сіз мұны басқаша жасай аласыз - сүйек дымқыл сүлгімен ісініп кетсін (асқабақ немесе асқабақ тұқымын өсіру ұқсастығы бойынша). Бұл жағдайда сүйектің кеуіп кетпеуін қамтамасыз ету маңызды.

Отырғызылатын топырақ отырғызылған суккуленттер сияқты жеңіл болуы керек. Ең дұрысы, оны қиыршық таспен немесе керамзитпен араластыру керек. Сонымен қатар, кастрюльде дренажды тесік болуы керек. Үстіне пластикалық бөтелкеден жасалған миниатюралық «жылыжай» орнатылуда. Зауыт желдетілуі үшін мезгіл -мезгіл штепсельді алып тастау керек.