Еуропалық зәйтүн

Мазмұны:

Бейне: Еуропалық зәйтүн

Бейне: Еуропалық зәйтүн
Бейне: Кухня.kz дастархан с Дмитрием Назаровым в городе Нур-Султан 2024, Сәуір
Еуропалық зәйтүн
Еуропалық зәйтүн
Anonim
Image
Image

Еуропалық зәйтүн зәйтүн деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Olea europica L. Еуропалық зәйтүн тұқымдасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Oleaceae Hoffmgg. et Сілтеме.

Еуропалық зәйтүндерге сипаттама

Еуропалық зәйтүн - бұл биіктігі төрт -он метрге дейін өзгеретін мәңгі жасыл ағаш. Мұндай ағашқа сұр реңктермен боялған жарылған қабық, сондай -ақ өте тығыз тәж беріледі. Бұл өсімдіктің жапырақтары сопақша пішінді болады, сонымен қатар қарама-қарсы және былғары болады, жоғарыдан олар қою жасыл реңктермен боялған болады, ал төменнен олар жұлдызды шаштары бар күміс түсті болады. Еуропалық зәйтүн гүлдері нәзік ақ реңктермен боялған, олар паникулярлы щеткаларда жиналған және өте хош иісті хош иісті. Бұл өсімдіктің жемістері сопақ немесе дөңгелек ет тәрізді, олар қара немесе қою күлгін түсті болуы мүмкін.

Еуропалық зәйтүннің гүлденуі мамырдан маусымға дейін болады, ал жемістер қыркүйектен желтоқсанға дейін піседі. Бір қызығы, бұл өсімдік мәдени өсімдіктердің ішінде ең берік болып саналады. Айта кету керек, бұл өсімдік табиғатта ешқашан болмайды. Еуропалық зәйтүн Орталық Азия, Қырым және Закавказье аумағында өсірілетін болады.

Еуропалық зәйтүннің емдік қасиеттеріне сипаттама

Еуропалық зәйтүн өте құнды емдік қасиеттерге ие, ал бұл өсімдіктің жапырақтары мен жемістерін емдік мақсатта қолдану ұсынылады. Жапырақтарды гүлденудің барлық кезеңінде жинау ұсынылады. Мұндай емдік қасиеттердің болуын олеин, стеарин, арахидон, линол және пальмитин қышқылдары болатын осы өсімдік құрамындағы дәрумендер мен майлы майдың болуымен түсіндірген жөн. Еуропалық зәйтүн жемістерінде катехиндер, көмірсулар, пектиндік заттар, фенол карбон қышқылдары мен тритерпен сапониндері бар. Бұл өсімдіктің жапырақтарында флавоноидтар, шайырлар, фитостерол, органикалық қышқылдар, олеуропеин гликозид, лактон эленоид, эфир майы, ащы және таниндер табылды.

Еуропалық зәйтүн жапырағынан алынған сығынды қан қысымын төмендетуге, зәр шығаруды жоғарылатуға, тыныс алуды тереңдетуге, сондай -ақ ішек моторикасын бәсеңдетуге қабілетті екені тәжірибе жүзінде анықталғанын атап өткен жөн.

Зәйтүн майы өте құнды жараларды емдейтін, қабынуға қарсы, конверттейтін, іш жүргізетін және жұмсартатын әсерге ие, сонымен қатар өт тастарының еруіне көмектеседі. Осы себепті еуропалық зәйтүн холелитиазға, іш қатуға, созылмалы гастритке, сұйықтықпен уланғанда, геморройдан қан кетуде жұмсақ лаксаторлық және конверттеу құралы ретінде қолданылады, сонымен қатар ол түзілуде жұмсартқыш ретінде де қолданылады. абразивті, ойық жаралы, араның шағуымен, ойық жаралы қатты қабықтан.

Сонымен қатар, зәйтүн майы бұлшықет ішіне және тері астына енгізуге арналған кейбір дәрілік заттардың еріткіші ретінде қолданылады. Сондай -ақ, бұл май әр түрлі жақпа мен патчтарды дайындау үшін қолданылады. Айта кету керек, зәйтүн майының құрамындағы қанықпаған қышқылдардың болуына байланысты ол атеросклерозға қарсы өте тиімді құрал болып саналады. Дәстүрлі медицина тұрақты іш қату мен қатты құрғақ жөтел үшін зәйтүн майын қолданады.

Ұсынылған: