Сәбіз

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-07 15:52

© udra / Rusmediabank.ru

Латын атауы: Daucus Отбасы: Қолшатыр Санаттар: Көкөніс дақылдары

Сәбіз (лат. Daucus) Көкөніс дақылдары, екі жылдық өсімдік, өрескел, ағашты сарғыш немесе сарғыш-ақ түбірі бар.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Сәбіз - бірінші жылы түбірлік дақыл мен жапырақтардың розеткасын, ал екінші жылы тұқымдық бұта мен тұқым құрайтын өсімдік. Түбірлік дақыл шыбық тәрізді, сопақша, цилиндр тәрізді немесе кесілген-конустық, етті, қалыңдалған, салмағы 30-дан 300 г-ға дейін, қоректік заттардың шөгінділері есебінен түзіледі, оның диаметрі 30- аспайтын өзегі бар Жалпы қалыңдығының 40%. Тамыр жүйесі негізгі, тез өсетін, тамырлары 1,5-2 м тереңдікке жетеді, оның негізгі бөлігі 50-60 см тереңдікте.

Өмірдің бірінші жылындағы сәбіз жапырақтары розеткада жиналады, кесілген, үшбұрышты, ересек немесе жалаңаш болуы мүмкін. Екінші жылдың жапырақтары сабағында кеңейетін жапырақшаларда орналасады. Соцветия күрделі қолшатыр түрінде, көп сәулелі, гүлдену кезінде - жалпақ немесе дөңес, уақыт өте келе - қысылған түрде ұсынылған. Жапырақтары жұмыртқа тәрізді, ақ, кілегей, қызғылт немесе күлгін түсті.

Жеміс-екі тұқымды, әдетте сопақша немесе ұзынша пішінді, артқы жағында сәл қысылған, қабырғаларында үш қатарлы өткір қылшық немесе тікенек тәрізді тікенек бар. Ең бағалы тұқымдар - орталық қолшатырлардан жиналған тұқымдар.

Өсу жағдайлары

Сәбіз-суыққа төзімді өсімдіктер, тұқымның өнуі үшін оңтайлы температура 8-10С, алайда ауа температурасы жоғары болған кезде көшеттер тез пайда болады. Мәдениет аязға -4 С дейін төтеп бере алады. Зауыт күн сәулесіне өте талапшыл, көлеңкелі жерлерге шыдамайды. Көшеттердің қалыңдауы өсуі мен дамуына теріс әсер етеді, әсіресе бірінші кезеңде өсімдіктер созылып кетеді, өнімділігі мен витаминдік құндылығы айтарлықтай төмендейді.

Сәбіз салыстырмалы түрде құрғақшылыққа төзімді, жапырақтарда эфир майларының болуы ылғалдың шамадан тыс булануына жол бермейді. Тұқымның өнуі мен өсудің бірінші кезеңінде мол суаруды қажет етеді. Суару мен уақтылы суару егіннің саны мен сапасына айтарлықтай әсер етеді. Құрғақтықтан ылғалдылыққа күрт ауысу тамыр дақылдарының сапасына теріс әсер етеді.

Дәнді дақылдарды өсіруге арналған топырақ жеткілікті бос, жеңіл сазды немесе құмды сазды, қарашірігі жоғары, бейтарап немесе сәл қышқылдық рН болуы керек. Сазды және ауыр сазды, құрылымсыз немесе қышқыл топырақ қолайлы емес. Сәбіз үшін тамаша прекурсорлар - бұршақ дақылдары, қырыққабат, ерте картоп, қияр, қызанақ және пияз. Ақжелкен, аскөк, балдыркөк немесе ақжелкен сияқты өсімдіктерден кейін дақылды отырғызу ұсынылмайды.

Қону

Егуді бастамас бұрын, тұқымдар калий перманганатының әлсіз ерітіндісімен өңделеді. Тұқымның өнуін тездету үшін дымқыл шүберекке салып, орап, 20-22С температурада бірнеше күн ұстайды. Дәкені үнемі ылғалды ұстау керек, әйтпесе тұқымдар шықпайды.

Ашық жерге отырғызбас бұрын, бақша төсегіне таяз ойықтар қазылады, отырғызудың оңтайлы тереңдігі 2-3 см. Орезалар арасындағы қашықтық кемінде 15-20 см болуы керек. Егін себілгеннен кейін тұқым қабатты қабатпен жабылады. топырақ пен мол суарылады.

Күтім

Сәбіз үнемі шөптен тазартуды қажет етеді. Арамшөптер мәдениеттің дамуына, әсіресе өсудің алғашқы кезеңінде, зиянды әсер етеді. Сондықтан олар пайда болғаннан кейін бірден жойылады, оларды тамырмен бірге алып тастайды. Тығыздалған топырақ та қажет емес, ол тамыр дақылдарының қисықтығын тудырады, бұған жол бермеу үшін қопсыту ұсынылады.

Көшеттер пайда болған кезде сәбіз жұқарады, өсімдіктер арасындағы қашықтық шамамен 3-4 см болуы керек. Егер тұқым сирек себілген болса, жұқарудың қажеті жоқ. Мәдениетті күнделікті суарыңыз, ылғалдың болмауы тамыр дақылдарының дәміне әсер етеді.

Сәбіз де тамақтандыруды қажет етеді. Бірінші азықтандыру өніп шыққаннан кейін 3-4 аптадан кейін, екіншісі-1, 5-2 айдан кейін жүзеге асырылады. Тыңайтқыш ретінде сіз қолдануға болады: нитрофосфат, ағаш күлі, калий нитраты, суперфосфат және мочевина.

Егіннің жақсы шығуы үшін зиянкестер мен ауруларға қарсы күрес маңызды. Тамыр дақылдарының негізгі жауы - сәбіз шыбыны, көбінесе бұл зиянкестер қалыңдатылған екпелер мен тым ылғалды жоталарда пайда болады. Сәбіз шыбынымен күресу үшін Actellic, Intavir немесе басқа химиялық заттарды қолдану керек. Көбінесе мәдениет фомоз немесе альтернариоз сияқты ауруларға ұшырайды; профилактикалық емдеу үшін Бордо сұйықтығының 1% ерітіндісін қолдануға болады.