Колраби

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Колраби (лат. Brassica oleracea var.gongyoides) - көкөніс мәдениеті; қырыққабат тұқымдасына жататын екі жылдық өсімдік. Кольрабидің отаны - Жерорта теңізі. Бұл өсімдік Ежелгі Рим заманынан бері өсіріледі.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Колраби-биіктігі 30-110 см шөпті өсімдік, ол өмірдің бірінші жылында ақшыл жасыл, жасыл немесе күлгін түсті сопақша, дөңгелек, жалпақ дөңгелек немесе жұмыртқа тәрізді сабағы бар қысқа тығыздалған сабақты құрайды.

Жапырақтары лира тәрізді, созылған, көкшіл-жасыл түсті. Гүлдер кішкентай, кремді, сары немесе ақ түсті, өмірдің екінші жылында пайда болады. Жеміс - бұл бұршақ.

Өсу жағдайлары

Kohlrabi - күн сәулесі жақсы және суық желден қорғалған термофильді өсімдік. Топырақ жеңіл, орташа ылғалды, сазды, минералды құрамы жоғары және бейтарап реакцияға ие. Колраби топырақта бор, молибден және мыс сияқты макро және микроэлементтердің болуын талап етеді. Ең жақсы предшественник - жасыл көң, пияз, қияр, картоп, дәнді дақылдар мен бұршақ дақылдары.

Колрабиді айқыш ағаштар тұқымдасының өсімдіктерінен (қырыққабат, репа, шалқан, шалғам және т.б.), сондай -ақ қызанақ пен қызылшадан кейін отырғызу дұрыс емес. Мәдениет қалыңдауға және көлеңкеге теріс көзқараспен қарайды, мұндай жағдайлар сабақтың сапасын едәуір төмендетеді, өсімдіктерге әр түрлі вирустық және саңырауқұлақ аурулары жиі әсер етеді. Оңтайлы өсу температурасы 18-20С.

Ашық жерге көшет өсіру және отырғызу

Колраби көшеттерде өсіріледі. Тұқым себу алдында өңделеді: алдымен ыстық суда (50С), сосын суық суда, содан кейін олар калий перманганатының әлсіз ерітіндісіне салынады. Колраби наурыздың бірінші онкүндігінде шым, құм және шымтезектен тұратын топырақ субстратымен толтырылған арнайы көшет контейнерлерінде егіледі (1: 1: 1). Араластыру үшін ескі жер мен гумусты қолдану ұсынылмайды.

Егістен кейін бірден топырақ субстраты суарылады, пластикалық орамамен немесе әйнекпен жабылады және ауа температурасы 20-22С болатын бөлмеге орналастырылады. Көшеттердің пайда болуымен температура 9-10С дейін төмендейді, ал бір аптадан кейін көшеттер қораптары жақсы жарықтандырылған терезе төсеніштеріне ауыстырылады және температура 16-18С сақталады.

Колраби көшеттерін бөлек құмыраларға жинау (өлшемі 6 * 6 см немесе 8 * 8 см) көшеттерде бір немесе екі шынайы жапырақ пайда болған кезде жүзеге асырылады. Үш шынайы жапырақтар кезеңінде көшеттер күрделі минералды тыңайтқыштармен қоректенеді. Ашық жерге көшет отырғызу мамырдың аяғында - маусымның басында жүзеге асырылады. Жоспарланған отырғызудан бірнеше апта бұрын, көшеттер мочевина мен калий сульфатының ерітіндісімен өңделеді, сонымен қатар оларды күн сәулесі мен желге біртіндеп көндіріп, қатайтады.

Колраби үшін учаске күзде дайындалады, топырақ 20-25 см тереңдікте қазылады, қарашірік, суперфосфат, ағаш күлі мен мочевина қосылады. Көктемде жоталар босатылады, таяз шұңқырлар қазылып, сумен толтырылады. Көшеттер бірінші шынайы жапыраққа көміліп, топыраққа себіліп, басылады. Отырғызғаннан кейін бірден жас өсімдіктер көлеңкеленеді, ал бір -екі аптадан кейін олар күлгінді сұйық ерітіндімен қоректендіреді. Зиянкестер мен аурулардан мәдениетке зиян келтірмеу үшін өсімдіктер ағаш күлімен ұнтақталған.

Күтім

Колраби суаруды жақсы көреді. Суару 2-3 күнде бір рет жүргізіледі, ұзақ құрғақшылық кезінде су көлемі артады. Өсімдіктерде ылғал жеткіліксіз болса, дәмсіз сабақтар пайда болады. Мәдениет үнемі арамшөптерді кетіруді, қопсытуды және азықтандыруды қажет етеді.

Колраби күтіміндегі маңызды міндеттердің бірі - зиянкестер мен аурулармен күрес. Көбінесе мәдениетке қара аяқ, киль, шырышты бактериоз және жұмсақ көгеру әсер етеді. Ең көп таралған зиянкестер - крестті бүргелер, ұлулар, қырыққабат шыбындары, тли мен шламдар. Алдын алу шарасы ретінде тәжірибелі бағбандар колрабиге сарымсақ, жусан және басқа мақұлданған биологиялық өнімдердің инфузиясымен емдеуге кеңес береді.