Кориандр егу

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Кориандр егу - бұл Umbelliferae деп аталатын өсімдіктердің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Coriandrum sativum L. Кориандр отбасының атауына келетін болсақ, латынша ол келесідей болады: Apiaceae Lindl.

Кориандр тұқымының сипаттамасы

Кориандр егу сонымен қатар танымал аттармен белгілі: кишник, кинджи, кинза және кинз. Егістік кориандр - биіктігі шамамен жиырма жетпіс сантиметр болатын бір жылдық шөп. Мұндай өсімдік өте жұқа тамырмен қамтамасыз етіледі. Кориандр тұқымының сабағы жалпақ, тармақталған және тік. Бұл өсімдіктің базальды жапырақтары бүтін, ұзын жапырақты және үш жапырақты болады. Төменгі сабағының жапырақтары жапырақ тәрізді, қос түйіршікті және жұмыртқа тәрізді, терең кесілген үлпектерге ие болады. Кориандр егудің ортаңғы және жоғарғы жапырақтары вагинальды, отырықшы болады, олар екі жақты да, үшжақты да толық және сызықты лобтарға бөлінуі мүмкін. Кориандр гүлдері үш -алты сәуледен тұратын күрделі қолшатырларда жиналады, олардың ұшында шамамен бес -он бес гүлден тұратын кіші қолшатырлар болады. Бір қызығы, қолшатыр мен қолшатырға арналған орамалар болмайды. Бұл өсімдіктің гүлдері өте кішкентай, біркелкі емес, ал шеткі гүлдердің сыртында олар үлкенірек болады. Дала кориандрінің тостағаншасы біркелкі емес, тәжі бес жапырақшалы және ақшыл-қызғылт реңктермен боялған. Тек бес аталық бар, аналық безі екі жасушалы болады және екі бағанмен бекітілген. Бір қызығы, кориандр тұқымы өте жағымсыз иіс шығарады. Бұл өсімдіктің жемістері шар тәрізді және жиналады, диаметрі бес миллиметрге дейін жетеді.

Кориандр себудің гүлденуі маусымнан шілдеге дейін болады. Жемістің пісуі тамыз -қыркүйек айларында болады. Бұл өсімдіктің піскен жемістері сарғыш-қоңыр реңктермен боялған, тәтті-дәмді дәм мен өте күшті ерекше иіске ие. Кориандрдың піспеген тұқымдары мен жемістеріне келетін болсақ, олар жағымды хош иіске ие. Табиғи жағдайда бұл өсімдік Кавказда, Балтық жағалауында, Орталық Азияда, Украинада, Беларусьте, Ресейдің еуропалық бөлігінде және Қиыр Шығыста кездеседі.

Кориандр тұқымының емдік қасиеттеріне сипаттама

Кориандр тұқымы өте құнды емдік қасиеттерге ие, ал бұл өсімдіктің жемістерін емдік мақсатта қолдану ұсынылады. Мұндай бағалы емдік қасиеттердің болуы өсімдіктің тамырында эфир майы, неокнидилин мен Z-лигистолидтің болуымен түсіндірілуі керек, ал сабақтарында флавоноидтар мен эфир майы болады. Кориандр егу жапырақтарында флавоноидтар, С дәрумені және эфир майы бар. Жемістерде келесі пайдалы заттар бар: сахароза, глюкоза, фруктоза, тритерпеноидтар, эфир майы, кумариндер, стероидтер, фенол карбон қышқылдары мен олардың туындылары, майлы май және тағы басқалар.

Дәстүрлі медицинаға келетін болсақ, мұнда бұл өсімдік асқазан мен асқазан коликінің ауруларына, бронхитке, метаболикалық бұзылулар мен невроздарға кеңінен қолданылады. Қызанақ үшін кориандр жемістеріне негізделген жақпа жергілікті түрде ұсынылады, ал бұл өсімдіктің жемістеріне негізделген отвар құсуға қарсы, антигельминтикалық және гемостатикалық агент ретінде қолданылады. Сонымен қатар, мұндай отвар цистит, диарея және неврастения үшін тиімді, сонымен қатар қабыну процестерімен, геморроймен және антисептик ретінде ауызды шаю үшін қолданылады. Сонымен қатар, көздер осындай отвармен сыртқа жуылады.