Куманика

Мазмұны:

Бейне: Куманика

Бейне: Куманика
Бейне: Ежевика в КФХ Юрия Коровина. Куманика и росяника что это такое? 2024, Наурыз
Куманика
Куманика
Anonim
Image
Image

Куманика (лат. Rubus nessensis) - роза гүлділер тұқымдасына жататын Rubus тұқымдасынан шыққан өсімдік және қара бүлдіргеннің бір түрі.

Сипаттама

Куманика - биіктігі бір -екі метрге дейін жететін тамыр қашу қалыптастыратын жапырақты бұта. Өсімдіктің бұрыштық қабырғалы тік бұтақтары тек шыңдарында ғана төмендейді және қара-күлгін түсті сирек тікенектерге ие. Сондай -ақ сабақтарда аздап көкшіл гүлденуді байқауға болады.

Куманиканың күрделі жапырақтары біркелкі емес өткір тісті жиектермен жиектелген үш, бес немесе жеті жұқа жапырақтардан тұрады. Жоғарыдан олар әдетте жалаңаш болады, ал төменнен тамырлар бойымен қысқа шашты, ал жапырақтардың төменгі беттері ашық түспен ерекшеленеді.

Қысқа жеміс бұтақтары көлденең орналасқан және үш жапырақты жапырақтармен және сирек тікенектермен жабдықталған.

Ақ жапырақшалармен және жасыл жапырақтармен жабдықталған гүлдер диаметрі шамамен екі сантиметрге жетеді және жеміс өсінділерінің ұшында орналасқан коримбозды паникулярлы гүлшоғырларда бес-он екі данаға жиналады. Куманик әдетте маусым немесе шілдеде гүлдейді. Оның қызыл-қара жылтыр жемістерінің диаметрі бір сантиметрге жетеді. Ал жемістердің тұқымдары үшбұрышты және өте ұсақ.

Тіршілік ету аймағы

Сіз құманиктерді батпақтардың шетінде, өзен жағалауларында, Атлантика мен Орталық Еуропадағы немесе Скандинавиядағы шеттерде және ормандарда кездестіре аласыз. Ал Ресей аумағында бұл өсімдік еуропалық бөлігінің орманды далалы және орманды аймақтарында өседі. Куманик әсіресе құмды таулы жерлерде жақсы өседі.

Қолданылуы

Куманик жемістері жеуге жарамды екеніне қарамастан, оны мәдениетте кездестіру өте сирек кездеседі. Гүлдену кезеңінде куманик бал араларына көп мөлшерде шырын береді. Бұл өсімдіктен алынған бал әрқашан мөлдір, жеңіл және таңқаларлық жеңіл хош иіске ие.

Куманиктен керемет джем, сондай -ақ бай джемдер, шырындар мен желе дайындалады. Бұл жидек шарап жасауда да белсенді қолданылады.

Дәстүрлі медицинада қолдану

Куманика жидектері жағымды тәтті және қышқыл дәмге ие және керемет тоник және жалпы тоник болып табылады. Ал олардың шырыны қызба мен суыққа қолданылады, сонымен қатар ол шөлді керемет басады және керемет сергітеді. Диетологтар денені витаминдермен қанықтыру және денсаулықты сақтау үшін куманикті қолдануды ұсынады. Бұл өсімдіктің жапырағынан шай қолдану ұзақ уақыт қант диабетіндегі метаболизмді жақсартуға көмектеседі.

Шикізатты сатып алу

Куманика жақсы, өйткені оның барлық бөліктері керемет емдік шикізат. Піскен жемістер, тамырлар мен жас жапырақтар әсіресе пайдалы. Шикізат жаз бойы жиналады. Шөп тек көлеңкеде - шатырларда немесе карниз астында кептіріледі. Сіз оны арнайы кептіргіште кептіре аласыз, ондағы температураны шамамен елу градусқа дейін орната аласыз. Кептірілген жапырақтар табиғи түсін сақтап қалуы керек.

Тамырларға келетін болсақ, олар қазылып, ағын сумен мұқият жуылады, содан кейін олар жұқа және зақымдалған жапырақшалардан тазартылады. Содан кейін тамырлар кішкене кесектерге кесіліп, кептіргіште жұқа қабатқа салынып, температураны қырық елу градусқа дейін орнатады. Барлық жиналған шикізат матадан жасалған пакеттерге немесе картон қораптарға салғаннан кейін жақсы желдетілетін жерлерде сақталуы керек.

Жаңа куманикалық жидектер жиырма күн бойы оңай сақталады, ал мұздатылған жемістер әлдеқайда ұзақ сақталады.