2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Имбе (лат. Imbe) - экзотикалық жеміс, көбінесе африкалық мангостин немесе Ливингстон гарциниясы деп аталады. Шын мәнінде, ол гарцинияның бір түрі.
Сипаттама
Имбе-көлеңкеге төзімді, мәңгі жасыл және баяу өсетін ағаш, оның биіктігі сирек жеті метрден асады. Сопақша жұпталған имбе жапырақтары көкшіл-жасыл реңкке боялған және айқын ақшыл тамырлармен жабдықталған. Ұзындығы бойынша олар алтыдан он бір сантиметрге дейін жетеді, ал ені үштен бес жарым сантиметрге дейін. Ал жапырақтар, әдетте, бұралаңда (әрқайсысы үш -төрт дана) немесе қарама -қарсы жұптарда өседі.
Сабақтарда орналасқан кластерлерде пайда болатын барлық имбе гүлдері, олардың әрқайсысында бес -он бес гүлі бар, керемет рацемозалық гүлшоғырларда жиналады. Ал гүлдердің түсі сарғыш немесе ақшыл немесе жасыл болуы мүмкін.
Бояғыш әсерімен әйгілі қызғылт -қызғылт сары түсті керемет жемістер әдетте өте кішкентай - олар сирек мөлшерде үш сантиметрден асады. Жемістің қабығы өте жұқа, ал еті тәтті, шырынды және талшықты. Әр жемістің ішінде бір үлкен сүйек жасырылады. Имбенің дәмі тәтті және қышқыл, өте бай және жарқын. Хош иіске келетін болсақ, ол өріктің хош иісін біршама еске түсіреді.
Жеміс целлюлозасында аз мөлшерде латекс бар, бұл олар шығаратын шырынның жабысқақтығына әкеледі, бұл кейде кейбір адамдар үшін өте жағымсыз. Рас, керемет дәмді ескере отырып, бұл кішкене кемшілікке төзуге болады.
Қай жерде өседі
Алыстағы Африка кеңістігінде өмір сүру қиын болмайды, ал оның отаны - Шығыс Африка. Флориданың оңтүстік және оңтүстік климаты үшін өте қолайлы. Өкінішке орай, бұл жеміс басқа елдерге іс жүзінде әкелінбейді - бұл оның керемет жұқа терісіне байланысты, оны зақымдау қиын болмайды. Ал терісі зақымдалған жемістер бірден нашарлай бастайды - дәл осы фактор оның алыс қашықтықта қозғалуына басты кедергі болып табылады.
Айта кету керек, Мозамбик астанасы имбе ағашымен безендірілген және бұл әдемі өсімдікті Виктория сарқырамасы маңындағы Зимбабве мен Замбияда да көруге болады.
Қолдану
Имбе жемістері жаңа тұтынылады, немесе джем жасалады, дәмді десерттер қосылады, немесе имбе целлюлозасы бәліштердің алуан түріне толтыру ретінде қолданылады. Имбе жиі кептіріледі - кептірілген жемістер дәмі мен сыртқы түрі бойынша мейізге өте ұқсас. Imbe сонымен қатар керемет джемдер, шырындар, шараптар, ликерлер мен түрлі тәтті консервілер жасайды. Африкада бұл жемістер ұзақ уақыт бойы дәстүрлі өсімдік тағамы болды. Алайда, кейбір аймақтарда имбе сәндік дақыл ретінде өсіріледі.
Бұл жеміс қатерлі ісіктің алдын алуға белсенді үлес қосатын дәрумендер мен заттарға өте бай. Ал жергілікті халық оны қуатты афродизиак ретінде үнемі қолданады. Сонымен қатар, әр түрлі жануарлар мен құстар (пілдерді қоса алғанда) рахаттанып жейді, ал бұл ағаштың діңі - тамаша құрылыс материалы.
Имбе тамырлары мен қабығында фитонцидтердің әсерлі мөлшері бар, бұл оларды әртүрлі жұқпалы ауруларды, соның ішінде туберкулез мен менингит сияқты қауіпті және ауыр ауруларды емдеуге қолдануға мүмкіндік береді. Имбе жапырақтары айқын антисептикалық әсерге ие және оның шырыны бояғыш ретінде жиі қолданылады.
Қарсы көрсеткіштер
Имбеге қарсы көрсетілімдер жоқ, алайда бұл жемістерді қолданған кезде аллергиялық реакциялардың даму қаупі жоққа шығарылмайды.
