2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қара қарақат, оның қызыл және ақ әпкелерінен айырмашылығы, кірістіліктің жартысына әйгілі. Егер ашық түсті жидектердің жинағы бір бұтадан 8 кг -ға жетсе, онда сирек кездесетін қара қарақат бұтасы 4 кг -нан асады. Алайда, басқалармен салыстырғанда, қара түс адам ағзасына соншалықты пайдалы, сондықтан төмен өнімділік әр жидектің ішіндегі баға жетпес күшпен өтеледі. Дәл осылай сіз «кішкене катушка, бірақ салмақты» деп айта аласыз
Қара қарақат - біздің алмастырылмайтын көмекшіміз
Қара қарақат неге соншалықты пайдалы? Біріншіден, бұл С дәруменінің құрамы бойынша рекордшылардың бірі, лимонмен салыстырғанда, 100 г өнімдегі бұл элемент бес есе көп. Бұл лимон қосылған сусынға қарағанда, қарақат қосылған шай суық тию мен тұмауға қарсы күресте әлдеқайда тиімді болатынын білдіреді. Вирус қышқыл ортада өледі, алайда қарақаттың күші аурудың қоздырғышын жеңіп қана қоймайды, сонымен қатар симптомдарды айтарлықтай жеңілдетеді: жөтелді тыныштандырады, жұлдыруды жұмсартады.
Тағы да, цитрус жемістерімен салыстырғанда, біздің қара сұлулық В дәруменіне, жастық Е дәруменіне, сонымен қатар калий, магний, фосфорға қаныққан. Бұл элементтердің барлығы денеге өте қажет және иммундық жүйені керемет нығайтады. Сондықтан қарақат жинау кезінде жазғы жидектермен емделу үшін аурудың келетін сәтін күтудің қажеті жоқ. Вирустар мен бактериялар теннис доптары сияқты біздің көрінбейтін қорғанысымыздан шығып кетуі үшін қорғаныс позициясын алып, күзде денені нығайтуды бастау керек.
Неге қарақат бұталарына қоқыс қажет?
Қарақат шикі, қантпен езілген түрде жиналған дұрыс. Сондықтан ол өзінің пайдалы қасиеттері мен емдік қасиеттерін жақсы сақтайды. Бірақ егін жинау процесі егін жиналған сәттен басталатынын түсіну қажет. Жидектерді технологиялық түрде дұрыс жинау егіннің қалай сақталатынына тікелей байланысты.
Тамызда қара қарақаттың кеш сорттары жолға шығады. Егер қызыл түс бір мезгілде әлі де пісіп жатса, алдымен қара түсті алып тастау керек. Қызыл жидектер бұтақтардан ұзаққа созылады, ал қара уақытты жіберіп алуға болады. Сонымен қатар, қара қарақаттың кейбір сорттарында олардың жидектері піскен кезде шіріп кетеді. Егін жинау кезінде бұтаның тербелісі егіннің жақсы бөлігін жоғалтпауы үшін мұндай үлгілерді сабақтарының айналасындағы қоқыстармен қамтамасыз ету қажет.
Кейбір сорттар өте тез пісетіндігімен әйгілі, сондықтан жидек ылғалды. Мұндай бұталардан сәл піспеген жидектерді жинау ұсынылады.
Тазарту үшін қолайлы сағат пен қолайлы ауа райын таңдау
Егін жинауды тек жақсы күні бастау керек. Суарғаннан кейін немесе жаңбырлы маусымда жиналған жағдайда қарақат әлдеқайда нашар сақталады. Қыс мезгіліне дайындық жоспарланған кезде бұтақтардағы жидектер таза және құрғақ болуы керек.
Бұтамен жұмыс істеу уақытын таңертең немесе кешкі уақытта, күн ашық болмайтындай етіп жоспарлаған дұрыс. Бірақ мұны тым ерте немесе түнде бастамаңыз, жапырақтарда әлі де шық бар немесе жиналып жатыр.
Қарақат қоймасы
Шелектер немесе басқа терең контейнерлер егін жинауға жарамайды. Жидектердің мыжылып қалуын болдырмау үшін бұтамен жұмыс жасау кезінде олар себеттерге, науаларға жұқа қабатпен бүктеледі. Кез келген кең қораптар жасайды. Мысалы, бүйір қабырғасы кесілген сүтті ұзақ сақтауға арналған қаптар.
Жидектерді ашық ауада ұзақ қалдырмаңыз, әсіресе ыстық күнде. Біраз уақыт егінді көлеңкеде қалдыруға болады, бірақ қолайлы мүмкіндік туа салысымен салқын бөлмеде, тоңазытқышта немесе жертөледе науаларды бірден алып тастау қажет.
Қантпен сүртілген қарақат жинау оларды алты ай ішінде жеуге болатын мөлшерде жасалуы керек. Егер бағбан үлкен егін жинаса, жидектерді ұзақ сақтау үшін сақтаған дұрыс. Шикі қарақаттың кейбір бөлігін мұздатуға болады - жаңа піскен жидектер - суық қыстың ортасында пісіруге арналған тамаша әшекей.
Ұсынылған:
Қара қарақат. Өсуде
Қара қарақат жидектерінің пайдасы бұрыннан белгілі. С витаминінің көп мөлшері оны диетаның ажырамас бөлігі етеді. Хош иісті дайын өнім кез келген түрде жақсы: жаңа, мұздатылған, компот, джем, желе. Бағалы дақылды қалай дұрыс отырғызып, күту керек?
Қарақат: кішкентай жидектің үлкен күші
Blackthorn өсіп келе жатқан жағдайларға қарапайым және табиғатта оны барлық жерде кездестіруге болады - жылы оңтүстіктен суық солтүстік аймақтарға дейін. Бірақ үй бақшасында бұл жалпыға ортақ мәдениет емес. Мүмкін, бұл шикі жемістердің тым қышқыл және ащы дәміне байланысты, ал ағаштың өзі қарапайым мөлшерде. Бірақ терезенің сыртында қар мен аяз болса, тікенді джем қосылған ыстық шайдың рахатына ешнәрсе жетпейді
Неліктен қарақат кішкентай жидектерге ие?
Қарақаттағы жидектердің мөлшерінің азаюы жидек бұталарымен бәрі дұрыс емес екендігінің сенімді белгісі. Оның көптеген себептері болуы мүмкін: топырақтың тым терең қопсытылуы, жидек бұталарының уақытында немесе дұрыс кесілмеуі, түрлі зиянкестердің зақымдануы, тыңайтқыштың болмауы және т
Кішкентай егіннің кішкентай бақша трюктері
Кейде бау -бақша жұмысының өте қарапайым сәттері көкөніс дақылдарын біреудің есебінен тойлауды ұнататын әуесқойлардан қорғауға көмектеседі. Бұл химиялық заттардың құнын талап етпейді, бірақ біздің әжелеріміздің сәл тапқырлығы, бақылауы мен бақша техникасын қолдануы қажет
Эригеронның кішкентай, бірақ мол гүлденуі
Тұқымның керемет латынша атаулары кейде шатастырады, бұл гүл сүйгішті сатып алуға итермелейді, кейінірек өсімдік күшейіп, гүлденгенде, көңілін қалдырады. Мұндай әзілді Эригерон ойнай алады, ол шын мәнінде астераға ұқсайтын гүлдері бар «Кішкене жапырақшасы» таныс өсімдік болып шығады