Раубар толқынды

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Толқынды ревень (лат. Rheum rhabarbarum) - қарақұмық тұқымдасының ревень тұқымдасының ең көп тараған өкілі емес. Табиғи жағдайда ол Ресейде, негізінен Сібірдің шығысында кездеседі. Қалыпты мекендеу орындары - құмды топырақты, орман жиектері мен сирек кездесетін ормандар. Ол көкөніс дақылы болып саналады. Ол тамақ дайындауда белсенді қолданылады.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Rhubarb толқыны қуатты ағынды тамыр жүйесімен жабдықталған көпжылдық шөптесін өсімдіктермен ұсынылған. Сабағы тік, қуыс, жоғарғы жағында жүрек тәрізді үшбұрышты жапырақтары бар. Базальды жапырақтар, өз кезегінде, жасыл жапырақтарда отырады және толқынды жиегі бар; жоғарғы сабағы сабырлы. Гүлдер көзге көрінбейтін, кішкентай, сары, паникулярлы гүлшоғырларда жиналған, алты жапырақты периантпен жабдықталған. Толқынды ревень гүлденуі көктемнің соңында - жаздың басында байқалады. Жемістер тамырлы қанаттармен жабдықталған жұмыртқа тәрізді қоңыр жаңғақтармен ұсынылған.

Асылдандыру ерекшеліктері

Қарастырылып отырған түр тұқыммен және тамыр бөлу арқылы көбейеді. Екінші әдіс тамырдың бөліктерін, бұтаның өзін қазбастан, яғни бүйірінен қазып алуды қамтиды. Кем дегенде бір бүйректің дивидендте орналасуы маңызды, әйтпесе материал тамыр алмайды. Жаңа үлгіде пайда болған бірінші жапырақты жинауға болмайды, өсімдікке қоректенуге мүмкіндік беру керек. Кейінірек, өсімдік бұтаға айналғанда, сіз жинай аласыз, бірақ 1/3 артық емес, әйтпесе қалпына келтіру үшін тым көп уақыт қажет болады. Көбінесе бұл процесс 2, кейде тіпті 3 жылға кешіктіріледі.

Отырғызудан кейінгі екінші жылы бұталар гүл жебелерін түсіреді, егер тұқым қажет болмаса, оларды кесіп тастау керек, әйтпесе олар өздігінен егеді. Сонымен қатар, жебенің өсуіне көптеген қоректік заттар жұмсалады, сәйкесінше жапырақтары аз болады. Әрине, ол өзінің дәмін жоғалтпайды, бірақ ұнтақтайды. Есіңізде болсын, тек қана жапырақтары мен жапырақтары жинауға жарамды, ескілері өрескел құрылымға ие және дәмі өте жағымды емес. Ескі жапырақтар мен сабақтардың теріс қолданылуы асқазанның бұзылуына қауіп төндіреді, себебі олар оның қабырғаларын тітіркендіреді.

Егін жинау кезінде кейбір нәзіктіктерді сақтау керек. Сонымен, сіз жапырақтары мен жапырақтарын пышақпен кесе алмайсыз, оларды түбінде орналасқан жаңа бүршікті үзбеуге тырысып, мұқият кесіп алуыңыз керек. Жаңадан жиналған өнімді сақтаудың қажеті жоқ, оны бірден іске қосқан дұрыс - компот, желе, джем пісіру, сорпа, көкөніс салаты жасау немесе маринадқа салу. Кез келген түрде, жапырақтар мен жапырақтардың жаңа егінінің дәмі тіпті ең танымал гурманы қуантады.

Айтпақшы, мәдениетке күтім жасау көп уақытты қажет етпейді. Толқынды ревень таңқаларлық өсімдік емес деп айта аламыз. Дегенмен, сіз оған қамқорлық жасауыңыз керек. Ерте көктемде топырақты қопсытпауға, топырақты босатуға және органикалық тыңайтқыштарды енгізбеуге тырысып, жүйелі түрде суару ұсынылады. Толқынды ревеньді құнарлы, орташа ылғалды және борпылдақ топырақты жерлерге отырғызу керек. Ол батпақты, батпақты және ауыр топырақты тұрғындарға шыдамайды. Сондай -ақ, мәдениет жер асты суларының деңгейі жоғары учаскелерге теріс көзқараста.

Қолданылуы

Жоғарыда айтылғандай, толқынды ревень аспаздық мақсаттарға жарамды. Сонымен қатар, ол медицина саласында өзін танытты. Әрине! Өсімдіктің жапырақтары мен сабақтарында дәрумендер (әсіресе Е және С, сонымен қатар В тобының дәрумендері), органикалық қышқылдар, пектиндер және т.б мол болады. Ол өзінің тониктік, емдік және іш жүргізетін қасиеттерімен әйгілі. Айтпақшы, қарақұйрықтың қарастырылған түрі қазір танымал шпинатты оңай алмастыра алады.