2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Шырмауық тимьян (лат. Thymus serpyllum) - көп жылдық, әдемі гүлдейтін, хош иісті бұта
Тимьян (латын тимусы) отбасына жатады
Lamiaceae (лат. Lamiaceae) … Тимьянның бір түрінің кеңінен қолданылатын атауы - «
Тимьян «Нақтырақ айтқанда,« тимьяндар ». Бауырлары сияқты, тимьян - бұл танымал аспаздық дәмдеуіш, сонымен қатар адамдар белсенді қолданатын емдік қасиеттері бар.
Сипаттама
Шырмауық тимьян-бұл жер бетіне жайылатын, топырақты күннің қызып кетуінен қорғайтын, ондағы өмір беретін ылғалды сақтайтын, жер асты микроағзалары үшін қолайлы өмір сүру жағдайын жасайтын, төмен өсетін ергежейлі бұта. Халық оны сүйіспеншілікпен «Богородская шөп» деп атауы тегін емес.
Бұтаның ағаш сабақтары биіктікке ұмтылмайды, жерден бес -он бес сантиметрге көтеріледі, бірақ суретші щеткасына лайықты көркем кілем қалыптастырып, жер бетіне таралады. Бұта таптауға өте төзімді, сондықтан оны бағбандар мен ландшафты дизайнерлер топырақ жамылғысы ретінде белсенді қолданады.
Ұзын-эллиптикалық түрде жапырақтары тимьян тәрізді кішкентай, бірақ соңғысынан айырмашылығы, жапырақ тақтасының жиектері бүктеуге бейім емес, ал дөңгелек пішінді жапырақтың ұшы бүгілмейді. Жапырақтары қысқа жапырақшалары бар сабақтарға бекітілген. Жапырақтардың ұлпасы бездермен жабдықталған, оларда эфир майы жиналып, бақшадағы ащы хош иісті шығарады.
Жазда тірі кілемді одан әрі көркем ететін тік педункулдарда көптеген жинақы капитациялық гүлшоғырлар пайда болады. Соцветия көбелектер мен жәндіктерді тартады, соның ішінде еңбекқор аралар өздері үшін және адамдар үшін тозаң мен шырын жинайды. Гүлшоғыры екі ерінді кішкентай гүлдерден тұрады, олардың жапырақшалары әдетте қызғылт немесе сирень болады. Гүл түтік тәрізді тостағаншадан және біркелкі емес пішінді түкті тәжден тұрады. Королланың жоғарғы жапырағының ойықтары бар, ал төменгі жағы екі бүйір жапырақшадан үлкен және ерінді құрайтын жалпақ үш жапырақшадан тұрады. Әр гүлде төрт шығыңқы аталық және екі біріккен карпель болады.
Вегетациялық кезеңнің шыңы тәуелсіз жемістері бар төрт камерадан тұратын «шизокарп» ботаникалық атауы бар («шизокарптың» жарқын мысалы) - құрғақ жеміс.
Қолданылуы
Тимьянның көрікті және хош иісті, басқа топырақты шөптермен бәсекеге қабілетті топырақ қабатын тез жасау қабілеті оны қоңыржай Еуразия елдерінде танымал мәдени өсімдікке айналдырды. Ол шекара зауыты ретінде, көгал жасау үшін, альпілік төбелер мен тасты бақтарды безендіру үшін, сонымен қатар олардың бойында қозғалыстың орташа деңгейі бар жаяу жүру жолдары үшін қолданылады, өйткені өсімдік тапталуға төзімді және құрамы мен құрылымына қарапайым. топырақтан. Селекционерлер өсімдіктердің жапырақтары мен гүлдерінің түсімен ерекшеленетін көптеген сорттарын өсірді, сондықтан бағбандар өздерінің талғамы мен өз бақшасының қажеттіліктерін қанағаттандыру үшін таңдауға көп мүмкіндіктері бар.
Шырмауық тимьян омарта шаруашылығына өте қолайлы, өйткені оның гүлінде хош иісті шырын жиналады, одан шаршамайтын аралар хош иісті және емдік бал шығарады.
Шырмауық тимьянының әуе бөліктерінің химиялық құрамы қарапайым тимьянның химиялық құрамына ұқсас, алайда оның эфир майындағы «тимол» (фенолдық фракцияның 40 пайызы) сияқты маңызды компоненттің мөлшері біршама төмен.. Бұл парфюмерлерге зауыт эфир майының жағымды хош иісімен хош иісті өнімдерін өндіру үшін сойлайтын тимьянды қолдануға кедергі болмайды.
Шырмауық тимьян тек хош иісімен ғана емес, сонымен қатар қой еті мен шошқа етінен жасалған тағамдарды, сондай -ақ басқа да ет тағамдарын дәмдеуге болатын ащы дәмімен танымал. Дәмдеуіштерді ұнататындар тасшөпті ірімшікке, сүзбеге, саңырауқұлаққа, балыққа қосады. Жас жапырақтар салаттарға қосылады, олар сусындарды, соның ішінде шайды хош иістендіреді, қиярды тұздау үшін қолданылады …
Емдеу қабілеттері
Тимьянның емделу қабілеті туралы айтатын болсақ, оның немере ағасы Common Thyme -мен бірге жүреді. Тимьян шөпі дәстүрлі емшілер арасында ғана емес, ресми медицинада да сұранысқа ие. Шөп респираторлық ауруларды емдеуге қолданылады, суықтан туберкулезге дейін.
Дәстүрлі емшілер тимьян шөпін кеңінен қолданады, оның көмегімен жүйке жүйесін реттейді, терідегі жараларды емдейді, ревматизммен күреседі …
Жабайы тимьянның хош иісі зұлым рухтарды үйден қорқытуы мүмкін.
