2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Романо салаты (лат. Lactuca sativa L.) - Астровтар отбасынан шыққан жасыл мәдениет.
Сипаттама
Романо салаты - қытырлақ және таңқаларлық шырынды бозғылт жасыл жапырақтармен қамтамасыз етілген, сонымен қатар жапырақты салат. Мұндай салат салат салатының кіші түрлерінің бірі болып саналады. Бұл түрдегі қырыққабаттың басы өте бос, бірақ жапырақтары әрқашан өте тығыз және жағымды жаңғақ нюанстарымен керемет нәзік дәммен мақтана алады.
Қай жерде өседі
Романо салатының туған жері - ең көркем грек Кос аралы. Сондықтан бұл салатты жиі өрілген салат деп атайды.
Қолдану
Романо салатын жаңадан жеген дұрыс, себебі сақталған көк жапырақтар С дәруменін біртіндеп ыдырата бастайды. Ал салаттың өзі ұзақ уақыт сақталған кезде тәбеті төмендеп, баяу болады. Айтпақшы, көпшілік сүйетін Цезарь салатының құрамында Романо бар! Жалпы алғанда, бұл өнім кез келген көкөністермен, салаттардың басқа түрлерімен, теңіз өнімдерімен, жасыл пиязбен, сондай -ақ апельсин мен ет тағамдарымен жақсы үйлеседі. Ыдыс -аяқтарды сүт немесе кілегей негізі болатын сарымсақ соусы қосылған Романо немесе басқа да дәмді тұздықтар қосылған тағамдарды дәмдеу жақсы. Пісірілген Романоның спаржа сияқты дәмі бар, оны оны көптеген рецепттермен алмастыруға болады.
Мұндай салат диеталық тағамдардың алуан түрін дайындауға арналған тамаша компонент болып табылады, себебі оның калория мөлшері жүз грамм өнімге шамамен 12 ккал құрайды. Бұл диета ұстайтындардың барлығына, сондай -ақ семіздікке шалдыққандарға арналған нағыз олжа. Романо салаты денені тез қанықтырады және аштықты жақсы қанағаттандырады, бұл оның сау тағамға айналуына мүмкіндік береді. Ал егер сіз өзіңізді осы өніммен күніне бірнеше рет еркелетсеңіз, күнделікті диетаны үш жүз, тіпті үш жүз елу калорияға азайту қиын болмайды!
Ең бастысы - гүлді жебелерді жібермес бұрын мұндай салаттан ләззат алуға уақыт болу (өте ащы дәм гүлдейтін Романоға тән). Ал топырақ пен ауаның ылғалдылығы төмен, сондай -ақ жиырма градустан жоғары температурада оның ащылығы едәуір артады.
Романо салаты гемоглобин деңгейін қалыпқа келтіруге мүмкіндік беретін темірге өте бай және анемияға өте бағалы, ал кальций құрамында кальций бар су-тұз балансын реттеуге және жүрек-қан тамырлары жүйесінің денсаулығын сақтауға жақсы қызмет етеді. Қан қысымы жоғары адамдар үшін оған назар аударған жөн, және оны үнемі қолдану тұзды тұндыру процестерін барлық жолмен бөгейді. Жапырақтағы талшық ас қорытуға көмектеседі және метаболизм процестерінің реттелуіне ықпал етеді, лактуцин ас қорыту процестерін жақсартады және холестеринді төмендетеді, ал бұл салат шырыны бүйрек үсті безі ауруларын емдеуде ең жақсы көмекші болады, себебі ол көп мөлшерде ықпал етеді. адреналин өндірісі.
Қарсы көрсеткіштер
Романо салаты соншалықты қауіпсіз, оны қарт адамдар да, балалар да, болашақ аналар да көтере алады. Дегенмен, жеке төзбеушілікті жоққа шығарудың қажеті жоқ.
Өсу мен күтім
Романо көктемде (яғни ерте пісетін), жазда (немесе орташа пісетін), тіпті күзде (кеш пісетін) болуы мүмкін. Алайда, бұл түрлердің барлығында нитраттар жинақталатындықтан, олар күн сәулесінің жеткілікті мөлшерін алу керек. Ерте пісетін сорттардың пісуіне әдетте қырықтан елу күнге дейін уақыт кетеді, ал орташа пісетін сорттар қырыққабаттың дәмді бастарымен сізді елу, тіпті алпыс күннен кейін ғана қуантады.
Ұсынылған:
Латук салаты
Латук салаты кейде көкөніс салаты деп те аталады. Бұл өсімдік Asteraceae немесе Asteraceae тұқымдасына жатады. Салат алғаш рет қай жерде пайда болғаны белгісіз. Бұл мәдениет Еуропада, Африкада, Америкада және Азияда кең таралған жабайы өсетін салаттан шыққан деп есептеледі.
Аспарагус салаты
Спаржа салаты (лат. Lactuca спаржа) - Asteraceae тұқымдасына жататын шөптесін өсімдік немесе Asteraceae. Зауыт үйсін деп аталады. Аспарагус салаты Моңғолияда, Непалда, Үндістанда, Қытайда, Жапонияда және Тайванда кеңінен өсіріледі. Зауыт қыс мезгілінде азиялықтар арасында негізгі күздік дақыл болып табылады.
Айсберг салаты
Айсберг салаты (лат. Lactuca sativa L.) Астровье отбасына жататын жеуге жарамды өсімдік. Сипаттама Айсберг салаты - ақшыл жасыл реңктің көптеген жапырақтарынан түзілген өте тығыз емес қырыққабат басы. Сонымен қатар, визуалды түрде бұл ақ қырыққабатқа ұқсас, бұл екі мәдениетті кейде шатастыруға болады.
Radicio салаты
Radicio салаты (лат. Lactuca sativa L.) - астера тұқымдасына жататын жасыл мәдениет. Сипаттама Сырттай Radicio салаты қырыққабаттың басына ұқсайды, жарқын бургундиялық тамырлармен жабдықталған. Ол дөңгелек пішінмен сипатталады, ал жапырақтары күлгін түстермен керемет боялған.
Фриз салаты
Фриз салаты (лат. Lactuca sativa L.) - Астровье отбасына жататын жасыл мәдениет. Сипаттама Фриз салаты-бұйра жапырақты салат, ол белгілі цикорий салаттарының бірі болып саналады. Бұл өсімдік тартымды сарғыш орталықтармен және бұйра ашық жасыл жапырақтармен жабдықталған.
