2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Ақ қарақат (лат. Ribes niveum) - қарлыған тұқымдасына жататын және қызыл қарақат сорттарының бірі болып табылатын жеміс дақылдары.
Сипаттама
Ақ қарақат - биіктігі бір метрден аспайтын жапырақты жидек бұтасы. Рас, кейде (өсімдік үшін қолайлы климат жағдайында) ол биіктігі үш метрге жетуі мүмкін. Жақсы дамыған және өте қуатты тамыр жүйесі оны құрғақшылыққа төзімді етеді.
Бұл мәдениеттің барлық сорттары таңқаларлық бай өніммен мақтана алады, және оның мөлдір жидектері бұталарда ұзақ уақыт бойы құлап кетпеуге қабілетті. Бұл жидектер ақшыл түске ие, олардың ішкі сүйектері кіші көрінеді. Сонымен қатар, жидектердің орташа диаметрі шамамен 8 миллиметр. Барлық жемістер ықшам ілулі кластерлерде жиналады және өте жағымды тәтті және қышқыл дәмге ие.
Ақ қарақат туа біткен және шын мәнінде бірегей қорғаныс қасиетімен ерекшеленетінін айтпау мүмкін емес - қарақаттың басқа сорттарының басты жауы болып табылатын қарақат кенелеріне төзімділік.
Қай жерде өседі
Табиғатта ақ қарақат Еуразия өзендері мен ағындарының жағасында жиі кездеседі, ал мәдениетте ол сол аумақта өседі, бірақ тек бақшаларда.
Қолдану
Пісіру кезінде бұл жидектер негізінен жаңа қолданылады. Олар барлық тағамдар мен салаттардың бір бөлігі ретінде әсіресе жақсы болады. Ал десерттерде олардың теңдесі жоқ!
Төмен калория мөлшері ақ қарақат салмақ жоғалту кезеңінде де қолдануға мүмкіндік береді. Сонымен қатар, бұл денеде үнемі жүретін метаболикалық процестерді белсендіруге айтарлықтай үлес қосады.
Ақ қарақат кез келген тағамның ас қорытылуын жақсартатын пектиннің әсерлі мөлшерін қамтиды. Бұл заттар ауыр металдардың тұздарын денеден шығаруға ықпал етеді және қанның жалпы жағдайына өте пайдалы әсер етеді. Бұл тартымды жидектер мен калий бар темір көп, бұл олардың қан тамырлары мен жүректің күйіне жақсы әсер етуге мүмкіндік береді. Ал оларда А витаминінің болуы оларды иммунитетті нығайтудың, жасушалық метаболизмді ынталандырудың және көру өткірлігін жақсартудың нағыз табысына айналдырады. Р дәрумені қан тамырларына оң әсер етеді, бұл сонымен қатар бауыр жасушаларының жағдайын, бүйрек үсті безінің қыртысының белсенділігін және өт секрециясын жақсартады. Аскорбин қышқылымен бірге бұл витамин атеросклероз сияқты жағымсыз аурудың дамуына жол бермейді.
Ақ қарақат жидектері қартаюға қарсы тамаша құрал болып табылады және қатерлі ісіктердің пайда болуын барлық жолмен болдырмайды, және оларды үнемі қолданған кезде әр түрлі сәулелену мен темекі түтінінің ағзаға теріс әсерінен қорықпайсыз. Бұл жидектердің жасартатын әсері олардың құрамында Е дәруменінің болуына байланысты, ол барлық жағынан қартаю процесін бәсеңдетуге көмектеседі.
Бұл дәмді жидектер басқа пайдалы қасиеттерге ие - репродуктивті функцияны жақсарту, сонымен қатар катаракта мен бос радикалдардың әсерін болдырмау.
Қарсы көрсеткіштер
Гастрит, жоғары қышқылдығымен бірге, бұл пайдалы жидектерді қолданудың жалғыз қарсы көрсетілімі емес: асқазан немесе он екі елі ішектің ойық жарасымен ауыратын адамдарға да олардан өздерін табуға тура келеді.
Өсу мен күтім
Ең жақсысы, ақ қарақат ылғалды тұтынатын және құнарлы топырақта сезінеді, ол аздап қышқыл және бейтарап болуы мүмкін. Құмды топырақта тыңайтқыштарды қолдану қажет, ал қышқыл топырақты мұқият кальцилеу керек. Сонымен қатар, кез келген топырақты бос және жеткілікті ылғалды күйде үнемі ұстап тұруға тырысу маңызды. Бұл дақылды үнемі және жеткілікті мөлшерде суарыңыз.
Ұсынылған:
Қара қарақат. Өсуде
Қара қарақат жидектерінің пайдасы бұрыннан белгілі. С витаминінің көп мөлшері оны диетаның ажырамас бөлігі етеді. Хош иісті дайын өнім кез келген түрде жақсы: жаңа, мұздатылған, компот, джем, желе. Бағалы дақылды қалай дұрыс отырғызып, күту керек?
Қылқан қарақат
Қылқан қарақат Saxifrage деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Ribes hispidulum (Jancz.) Pojark. Қарақат тұқымдасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Saxifragaceae Juss.
Екі бұрышты қарақат
Екі бұрышты қарақат Saxifrage деп аталатын отбасының өсімдіктерінің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Ribes diacantha Pall. Екі инелі қарақат отбасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Saxifragaceae Juss.
Қарақат
© Александр Матвиенко / Rusmediabank.ru Латын атауы: Рибалар Отбасы: Қарлыған Айдарлар: Жеміс -жидек дақылдары, Сәндік ағаштар мен бұталар Қарақат (латын қабығы) - жидек мәдениеті; қарлыған тұқымдасына жататын көпжылдық жапырақты бұта.
Қарақат жапырақтары құрғақ - не істеу керек?
Қарақат бұталарын кез -келген саяжайдан көруге болады - және бұл үшін толық логикалық түсініктеме бар: бұл сүйкімді жидектер өте дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет сау! Сонымен қатар олар қыста және көктемде витамин тапшылығымен күресудің тамаша құралы болып табылады. Сонымен, қарақаттың жақсы жиналуынан бірде -бір жазғы тұрғын бас тартпайды! Бірақ кейде қарақат бұталарындағы жапырақтар құрға бастайды, бұл өте алаңдатарлық белгі. Неліктен бұл орын алуда және бұл аурумен қалай күресуге болады?
