2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қызыл жасымық (лат. Lens) - бұршақ тұқымдастар тұқымдасына жатады, Оңтүстік Еуропада туған.
Тарих
Қызыл жасымықты адамдар он мыңжылдықтар бойы өсірді. Бұл құнды өнім туралы тіпті Киелі кітапта (дәлірек айтқанда, Ескі өсиетте) айтылады. Көптеген елдерде қызыл жасымықты Египет деп атайды.
Сонымен қатар, бұл өнім байлық пен молшылықтың символы болып саналады. Қызыл жасымықты әсіресе Үндістанда жақсы көреді, өйткені олар нағыз керемет вегетарианшылардың үйі. Алайда, Америкада және Еуропада бұл мәдениет те жоғары бағаланады.
Сипаттама
Қызыл жасымық - бұршақтылар тұқымдасынан алынған, астығы өте төмен, құрамында сабақтар мен көптеген жемістер бар, олардың құрамында пайдалы дәндер бар (бұл жағдайда дәндердің қызыл түсі бай).
Қазіргі уақытта қызыл жасымықтың жеті түрі бар. Бұл мәдениет токсиндерді жинамау қабілетіне ие болғандықтан жақсы.
Қолдану
Қызыл жасымық басқа жасымық сорттарымен салыстырады, олардың қарапайымдылығы. Көптеген адамдар оны әлдеқайда дәмді деп санайды. Айтпақшы, термиялық өңдеу кезінде дәндер сәл бозарып кетеді.
Қызыл жасымық керемет жармалар, картоп пюресі, гарнирлер мен тағамдар жасайды. Оның алғашқы курстардағы орны. Ал егер сіз шынымен де дайын тағамдардың дәмін әртараптандырғыңыз келсе, бұл түрлі-түсті жасымыққа дәмдеуіштер мен дәмдеуіштердің барлық түрін қоссаңыз, еш зияны жоқ.
Қызыл жасымық көптеген еритін заттарға бай, олар холестерин деңгейін төмендетуге көмектеседі, бұл жүрек ауруының қаупін азайтуға көмектеседі. Сонымен қатар, мұндай жасымықтың құрамындағы магний мен фолий қышқылы жүрек жұмысын жақсартуға көмектеседі. Сонымен қатар, магний қан ағымын қалыпқа келтіруге және бүкіл ағзаға тасымалданатын қоректік заттар мен оттегінің мөлшерін едәуір арттыруға мүмкіндік береді. Қызыл жасымық ас қорыту жүйесінің күйіне жақсы әсер етеді, іш қатудан тамаша профилактикаға айналады.
Бұл өнім инсульттің дамуын болдыртпауға көмектеседі, себебі ол тамырларды тазартуға тамаша көмектеседі. Қандағы қант деңгейінің төмендеуі ерімейтін диеталық талшықтардың ағзадағы көмірсуларды сақтау қабілетіне байланысты болады. Тиісінше, қызыл жасымық гипогликемия мен қант диабетімен ауыратын адамдарды жеуге зиян тигізбейді. Қант диабетімен ауыратындар бұл табиғи көмекшінің құрамындағы ақуыздың көп мөлшерін алады. Ал оның құрамында темірдің болуы анемия кезінде оны ұсынуға мүмкіндік береді.
Қызыл жасымықтың калория мөлшері салыстырмалы түрде төмен, сондықтан оны тезірек қосымша фунтпен қоштасқысы келетіндердің барлығына жеуге болады. Оның қанықтылық сезімін ұзақ сақтауы әсіресе жағымды. Қызыл жасымық менопауза кезінде сізге жақсы қызмет етеді. Сонымен қатар, бұл бірегей өнім остеопороз мен онкологияға қарсы тамаша профилактикалық агент болып табылады. Қызыл жасымықтағы изофлавондар жатырдың қатерсіз ісіктерінің, тіпті сүт безінің қатерлі ісігінің алдын алуға көмектеседі. Және соңғы жағымды бонус - бұл мәдениет депрессияны болдырмауға және жақсы көңіл -күй мен жақсы көңіл -күйді сақтауға көмектеседі!
Қарсы көрсеткіштер
Қызыл жасымық адамдарға жеке төзбеушілікпен ғана зиян тигізуі мүмкін. Кейде асқазан сөлінің қышқылдығы төмен адамдарда ас қорытуда қиындықтар туындайды (көбінесе бұл қызыл жасымықты дәмдеуіштермен, көкөністермен, құс етімен немесе етпен біріктіргенде болады).
Бұл өнімді жаңа піскен жемістермен біріктіру ұсынылмайтынын білу маңызды.
Ұсынылған:
Қызыл қанды герань
Қызыл қанды герань Бұл гераниум деп аталатын өсімдіктердің бірі, латын тілінде бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Geranium sanguineum L. Қан қызыл герань отбасының атауына келетін болсақ, латынша ол келесідей болады: Geraniaceae Juss . Қан қызыл герань сипаттамасы Қан-қызыл герань-көпжылдық шөп, бұтақты тамырсабақты және шанышты-тармақталған сабақтармен жабдықталған.
Жасымық
Жасымық - бұршақ тұқымдасына жататын шөптесін өсімдік; құрғақшылыққа төзімді бағалы азық-түлік және мал азықтық дақыл. Айтпақшы, бұл бұршақ, арпа және бидаймен бірге адам үйреткен алғашқы өсімдіктердің бірі. Сипаттама Жасымық - қысқа бойлы, қатты бұтақталған сабақтарымен және балама жұпталған жапырақтармен жабылған шөптесін өсімдік.
Қып -қызыл беде немесе қанды қызыл беде
Қып -қызыл беде немесе Қан қызыл беде (Латын Trifolium incarnatum) - бұршақ тұқымдастарының ботаниктері тізімінде беде тұқымдасының өкілі болып табылатын жарқын гүлшоғыры бар шөптесін өсімдік (лат. Fabaceae). Гүлденудің жарқын бастары мен өте сәндік жапырақтар өсімдікті бақтар мен гүлзарларды безендіруге тартымды етеді.
Жасымық қара
Қара жасымық (лат. Beluga жасымықтары) - бұршақ тұқымдас дақылдар, көбінесе «белуга» деп аталады (сыртқы уылдырықпен сыртқы ұқсастығы үшін). Сипаттама Қара жасымық - салыстырмалы түрде қысқа жылдық өсімдік. Қызықты қауырсынды жапырақтар оның тармақталған сабақтарында ыңғайлы орналасқан, ал миниатюралық гүлдер өздерінің қолтықтарында отырады.
Жасымық ауруларын қалай тануға болады?
Көптеген адамдар жасымық өсіруге тырысады, бірақ әр түрлі аурулар жазғы еңбекқор тұрғындардың барлық күш -жігерін жоққа шығарады. Қалай болу керек? Жасымық қандай ауруға шалдыққанын түсіну үшін белгілі бір мәдениеттің белгілі бір аурудың көрінісі қалай көрінетіні туралы ақпаратпен танысу қажет. Тек осы жағдайда өсімдіктердің дұрыс «диагнозын» қоюға және өсіп келе жатқан дақылдарды сақтау үшін қажетті шараларды қолдануға болады
