Үй алмасы

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2024-01-07 15:52

© smileus / Rusmediabank.ru

Латын атауы: Үй жануарлары Отбасы: Роза гүлдері Тақырыптар: Жеміс -жидек дақылдары

Отандық алма ағашы (лат. Malus domestica) - Росовье тұқымдасының алма ағашы жеміс ағаштарының бір түрі. Басқа атаулар - бақша алма ағашы немесе мәдени алма ағашы. Алма деп аталатын дәмді және пайдалы жемістер алу үшін өсірілетін тұқымның ең көп тараған мүшесі. Мәдениеттің отаны қазір Қырғызстан мен Қазақстанға тиесілі аумақтар болып саналады.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Үй алма ағашы - биіктігі 15 м -ге дейін, кең таралған тәжі бар ағаш. Жапырақтары жасыл, жұмыртқа тәрізді немесе эллипс тәрізді, кренаталы, үшкір, сырты жалаңаш, ішкі жағы түкті. Гүлдер орташа өлшемді, ақ немесе ақ-қызғылт түсті, бес жасушалы аналық безімен жабдықталған, тозаңдандыратын жәндіктерді тартатын жағымды хош иіс шығарады. Жемістердің пішіні, дәмі мен түсі әр түрлі болуы мүмкін. Үй алмасы сәуір-мамыр айларында гүлдейді және 8-12 күнге созылады. Ол 5-12 жылда жеміс бере бастайды (сортына байланысты).

Мәдениет төзімді, орташа жасы 100-150 жас, 300 жылға жуық үлгілер табиғатта кездеседі. Үйдегі алма ағаштарының көптеген сорттары аязға төзімді, -40С дейін аязға төзімді. Топырақ құрамы бойынша әр түрлі болуы мүмкін, негізгі шарттар: орташа ылғалдылық және минералды және органикалық қоректенудің жеткілікті болуы. Қолайсыз жағдайлар алманың дәмі мен сапасына өте теріс әсер етеді. Көктемгі аяз аналық бездердің түсуіне әкелуі мүмкін.

Жалпы сорттар

Қазіргі уақытта 7500 -ге жуық сорт бар, олардың 300 -і Ресейдің әр түрлі аймақтарында белсенді түрде өсіріледі. Пісу және сақтау шарттарына сәйкес сорттар шартты түрде жазғы, күзгі және қысқы болып бөлінеді. Жазғы сорттар тамызда піседі (олар нашар сақталады және көбінесе консервілерді дайындау үшін қолданылады, оның ішінде картоп пюресі, джем, компот және консервілер), күзгі сорттар қыркүйекте (олардың орташа сақтау сапасы бар), қысқы сорттары қазанда (олардың сақтау мерзімі ұзақ) …

* Антоновка Бұл Ресейде кең таралған алма сорттарының бірі. Сорт тұрақты емес дөңгелектелген тәжі бар күшті ағаштармен ұсынылған. Мәдениет отырғызудан кейін 5-7 жылдан кейін жеміс бере бастайды. Өнімділік 20-25 жастағы бір ағаштан 200-350 кг. Жемістер салмағы 300 г дейін, жалпақ дөңгелек, сопақ-конус немесе сопақ-цилиндр тәрізді, әдетте беті қырлы немесе қырлы. Жемістің қабығы жасыл-сары, жылтыр; сақтау кезінде сабан-сары түске ие болады. Целлюлоза дәнді, шырынды, сарғыш-ақ, жағымды тәтті-қышқыл дәмі бар.

* Богатырь - Renet Landsberg және Antonovka қарапайым сорттарын қиып алу арқылы алынған сорт. Сорт конус тәрізді немесе дөңгеленген тәжі бар биік ағаштармен ұсынылған. Өсімдіктер 6-7 жылда жеміс бере бастайды. Бір ересек ағаштан өнімділігі орта есеппен 80-90 кг құрайды. Жемістер салмағы 200-ге дейін, жалпақ дөңгелек, тостағаншаға қарай сәл қиғаш. Жемістің қабығы жасыл-сары, көбінесе кармин күйген. Целлюлоза қытырлақ, ақ, хош иісті, тәтті-қышқыл дәмі бар. Сорт ауруға төзімділікпен мақтана алмайды, әсіресе қышыма. Өнімділік тұрақты.

* Смит әже - өте кең таралған сорт. Жемістер салмағы 300-350 г дейін, сопақша, дөңгелек немесе кесілген-конустық. Терісі сарғыш жасыл немесе жасыл, күн жағында қызыл қоңыр қоңыр. Целлюлоза өте шырынды, орташа тығыздықта, ақ немесе жасыл-ақ, тәтті және қышқыл, айқын емес хош иісі бар.

* Зоренка - ерте пісетін және жоғары өнімділікпен сипатталатын сорт. Ол тығыз таралатын тәжі бар биік ағаштармен ұсынылған. Жемістер орташа мөлшерде, дөңгелек немесе сопақша-конус тәрізді, қырлы. Тері жіңішке, ақшыл сары, бұлыңғыр жолақты қызғылт немесе қызыл қызарған. Целлюлоза борпылдақ, шырынды, ақ немесе сарғыш-ақ, тәтті және қышқыл дәмге ие. Жазғы сорттарға жатады, жемістер тамызда піседі.

* Ерте қызыл - жазғы сорт. Ол жіңішке тәжі мен сәл мыжылған жұмыртқа тәрізді жапырақтары бар орташа биіктіктегі ағаштармен ұсынылған. Жемістер кішкентай, орташа салмағы 50-75 г, жалпақ дөңгелек. Тері ақшыл сары түсті, кең жолақты қызыл қызыл. Целлюлоза ұсақ түйіршікті, шырынды, тығыз, сарғыш-ақ немесе кремді, тәтті және қышқыл, хош иісті.

* Ломоносовское - Папировка мен Шафран-Қытай сорттарын қиып алу арқылы алынған жаздық сорт. Ол дөңгелек тығыз жапырақты тәжі бар күшті ағаштармен ұсынылған. Жапырақтары қара-жасыл, тығыз балғын, жұмыртқа тәрізді немесе эллипс тәрізді, негізі сына тәрізді. Жемістер орташа (салмағы 170 г дейін), дөңгелек-конус немесе дөңгелек, қырлы. Тері жіңішке, ақшыл жасыл, қара қызғылт жолақты қызаруы бар. Педункуль қалыңдатылған, терең шұңқырға салынған. Целлюлоза бос, шырынды, жасыл, хош иісті, тәтті және қышқыл. Жемістер 3 аптаға дейін сақталады. Сорт аязға төзімді, өнімділігі жоғары, ауруларға төзімді.

* Наурыз - Антоновка қарапайым және Мекинтош сорттарын қиып алу арқылы алынған сорт. Ол ықшам пирамидалық тәжі бар ағаштармен ұсынылған. Өсімдіктер отырғызудан 4-5 жыл өткен соң жеміс береді. Жемістер салмағы 150 г дейін, репа тәрізді. Терісі жасыл-сары, қоңыр-қызыл нүктелі және жолақты қызаруы бар. Целлюлоза ақ-жасыл, шырынды, хош иісті, тәтті және қышқыл дәмге ие.