2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Итмұрынның құрамында С дәрумені көп екенін біледі, сондықтан емдеуге шөптер мен шөптерді қолданатындардың бәрі (және қыста шөптер мен жидектердің хош иісімен шай ішкен жақсы) осы сау жидекті жинап алу керек. уақыт
Егін жинау уақыты
Әр аймақта итмұрын жинау мерзімі әр түрлі, өйткені ол әр бұрышта әр уақытта піседі. Мысалы, Ресейдің орталық бөлігінде сіз итмұрындарды тамыздың аяғынан бастап, ал оңтүстік бөлігінде - басынан бастап жинай аласыз. Айтпақшы, сіз неғұрлым ертерек жинасаңыз, оның құрамында С дәрумені көп болса, кешірек ол жерде қант көп болады (қазанда жиналған тамыздағыға қарағанда тәтті болады). Піскенін сепал арқылы анықтауға болады, жеміс піскен кезде ол шығып тұрған сияқты.
Жидектерді күнтізбеге қарамай, техникалық жетілу сәтінен бастап жинауға болады. Жидектер ашық қызғылт сары немесе қызыл болуы керек, зақымдалған немесе ауру белгілері жоқ.
Егер сіз ұлттық күнтізбені ұстанатын болсаңыз, онда егін жинау 1 қазаннан кейін басталуы керек, өйткені бұл күн Арина Росевница күні болып саналды. Біздің әжелеріміз тек осы күннен кейін итмұрын ең пайдалы болады деп сенді.
Жинау күнін өз бетіңізше анықтаңыз, ең бастысы - құрғақ және ашық ауа райы мен жақсы көңіл -күй.
Итмұрынды қалай және қайда жинауға болады?
Автомобиль жолдары мен жолдардан алыс жерлерді таңдауға тырысыңыз, өйткені мұндай итмұрыннан ешқандай пайда болмайды, бірақ олардың улануы әбден мүмкін, өйткені ол барлық зиянды заттарды оңай сіңіреді. Мүмкіндігінше жолдан алыс орналасқан, саябақтың кез келген жерінде, орманда немесе далада өсетін бұтаға артықшылық беріңіз. Яғни, экологиялық таза аймақта. Идеал емес болсын, бірақ, кем дегенде, өтіп бара жатқан көліктерден шығатын газдар болмаса.
Бүкіл итмұрын сепал мен педункуламен бірге жиналады, олар кейіннен, кептіруден кейін немесе мұздату алдында шығарылады. Сабақ пен сепал түрінде «қоқыспен» жинау жидектерді витаминдердің жоғалуынан құтқарады, олар үшін итмұрын жиналады. Жидектерді зақымдамай мұқият жұлып алыңыз. Егер сіз егін жинау үшін арнайы құрылғыларды қолдансаңыз, онда үйге келгенде, жидектерді сұрыптап, науқастар мен зиянкестермен жұқтырғаныңызды ұмытпаңыз.
Итмұрын жинаудың көмекшілері
Итмұрынды қолмен жинау - табандылықты, бос уақытты және жидектерді жинап алуды, оларды бір -бірлеп жинап, дайын ыдысқа салуды қажет ететін оңай жұмыс емес екенін бәрі біледі. Бірақ прогресс бір орында тұрмайды, енді бұл күрделі жұмысты айтарлықтай жеңілдететін бірнеше қарапайым құрылғылар бар. Процесті жеңілдету және жылдамдату үшін келесі көмекшілерді алдын ала сатып алу туралы қамқорлық қажет:
- қолғап. Олар бұтаның өткір тікенегімен қолдарыңызға зақым келтірмеу үшін қажет. Қолды мүмкіндігінше жабатын тығыз және жоғары қолғаптарды сатып алған жөн. Енді сатылымда раушандарды кесуге арналған қолғаптар бар: тығыз, резеңке қапталған, бұтаға шаншу мүмкіндігінен толық қорғайтын;
- жидектерді жинауға арналған қасық. Шын мәнінде, бұл ең көп таралған үй қоқысына ұқсайды, бірақ әлдеқайда кішірек және шетінде арнайы ұзын тістері бар. Бұл қалампырдың арқасында итмұрын жамбасын оңай және тез жинауға болады;
- жидектерді жинауға арналған тырма. Олар сыртқы түрі бойынша ұзын тістері бар табаққа ұқсайды, бірақ тұтқасы екінші жағында орналасқан. Олардың көмегімен итмұрын иілмей жиналуы мүмкін, бірақ жинау кезінде контейнерді дереу ауыстыру қажет;
- жидектерді жинауға арналған қолмен жинайтын комбайн. Бұл, мүмкін, ең ыңғайлы құрылғы. Бұл жидектердің контейнерден құлап кетуіне жол бермейтін қақпағы бар шөмішке ұқсайды.
Келесі мақалада мен итмұрын жинау және сақтау туралы айтатын боламын.
Ұсынылған:
Тамақ қалдықтарын пайдалану жолдары
Әлемдегі көптеген экологиялық ұйымдар қалдықтардың көбеюіне алаңдайды. Мұнда тамақ қалдықтарын пайдалану бойынша бірнеше практикалық идеялар берілген
Итмұрын жинау: әдістері мен сақталуы
Соңғы мақалада мен итмұрын жемістері максималды пайда әкелетін және мүмкіндігінше көп дәрумендер алатындай етіп жинауды қашан және қай жерде жақсы жүргізетіні туралы айттым. Бұл мақалада мен сізге бұл жидекті жинау мен сақтаудың қандай әдістері бар екенін айтқым келеді. Барлығы 3 әдіс бар (әрине, аз ғана, бірақ әзірге олар ойлап тапты): табиғи кептіру, термиялық кептіру және мұздату
Қымыздық - қыста егін жинау
Қымыздықтың жарқын қышқыл жапырақтары пайдалы заттардың нақты қоймасы болып табылады: олар кальций, калий және магнийге бай, сонымен қатар онкологияның дамуына кедергі келтіретін фолий қышқылын, А және С дәрумендерінен дәмді жасыл қырыққабат сорпасы дайындалады. қымыздық немесе қытырлақ жапырақтар жаңадан жейді. Қымыздық бізді қуантатындай және жыл бойы оның пайдасын беретін етіп қалай сақтай аламыз? Сақтаудың ең кең тараған әдістерін егжей -тегжейлі қарастыратын кез келді
Daikon күтімі мен егін жинау
Дайкон - бұл өте нәзік мәдениет, сондықтан оны біздің ендікте өсіру өте қиын болуы мүмкін. Егер бұған қарамастан, мұны істеу мүмкін болса, онда жақындар барлық күш -жігерді бағалайтыны сөзсіз. Дайконнан жақсы өнім алу үшін оны дұрыс күтіп ұстау маңызды, ал еңбегіңіздің жемісін мүмкіндігінше ұзақ уақыт бойы алу үшін жиналған тамыр дақылдарын сақтау шарттарымен қамтамасыз ету қажет
Айваны жинау, жинау және сақтау
Айва ежелден құнарлылық пен махаббаттың символы болып саналады. Ежелгі Афинада жас жұбайлар әрқашан осы шырынды жемістерді жеді - аңыздарға сәйкес, бұл оларға некеде бақыт әкелуі керек еді. Сенімдер, нанымдар, бірақ күнделікті шындығында бұл жарқын жемістер біздің денсаулығымызға үлкен пайда әкеледі - айва дәрумендер мен құнды микроэлементтерге өте бай. Сонымен қатар, бұл керемет антидепрессант болып саналады және дененің жалпы денсаулығын едәуір жақсартады. Әрине, кез келген жазғы тұрғын айваны m ретінде сақтағысы келеді