2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Жаратушы адамдардың «дәрумендер» деп аталатын табиғи заттардың шағын қауымдастығын адамдардың өткірлігіне үміттеніп, әр түрлі өсімдіктердің арасына шашып жіберді. Адам дәрумендердің бар екеніне күмәнданбаған да кездер болды, сондықтан олар денсаулығын инкогнито күйінде сақтау үшін қызмет етуге мәжбүр болды. Бүгінде көптеген дәрумендер жер астынан шығып, есімдер алды және адамдарға жасырынатын жерлерін ашты
Өмір эликсирлері
Алғашқы витаминді 20 -шы ғасырдың басында поляк биохимигі жер астынан шығарды (!). Кейбір адамдар көптеген адамдарға шатасу, өлім, аштық әкелу үшін Ресейде революциялық төңкеріс жасауға дайындалып жатқанда, Казимиерц Фанк адамның планетада аман қалуына не көмектесетіні туралы ойлады. Тышқандармен жүргізілген эксперименттерде ол сұрыпталмаған күріш оларға өмір беретінін, ал тазартылған күріштің тәжірибелік жануарлардың өліміне әкелетінін анықтады.
Кебекке химиялық талдау жүргізген ғалым, «В1» атауымен витаминдер сериясында бірінші болған «тиамин» затын бөліп алды. «Витамин» Функ деген атау латынның «вита», яғни өмір деген сөзін негізге ала отырып, ашық затқа жатқызылған.
Адам ағзасына витаминдер өте аз қажет. Бірақ егер витаминдер болмаса, онда ақуыздар, майлар мен көмірсулар адамға энергия мен өмір сыйламайды. Микроскопиялық витаминдерсіз организмдегі өмір болып табылатын биохимиялық процестер тоқтайды. Мұндай процестердің жылдамдығы мен бағыты ферменттермен реттеледі, олар витаминдер болмаған кезде жұмыстан бас тартады. Бұл 20 ғасырға дейін адамдар білмейтін «қарапайым» схема.
Қазіргі уақытта анықталған кейбір маңызды дәрумендер
Алғашқы витамин табылғаннан кейін, басқалары да оны ұстанды. Бүгінде адам 20 -дан астам өмір эликсирін біледі.
А дәрумені «
Бұл майда еритін витамин (және, демек, көкөністерді қаймақпен, өсімдік майларымен т.б. жеу керек) нағыз әмбебап. Онсыз көру нашарлайды; балалар рахитпен өседі, өйткені олардың сүйектерінің өсу кестесі бұзылған; жүйке жүйесі қозады; инфекциялар қорғансыз адамға оңай әсер етеді, тіпті тері жасушалары да жаңартудан бас тартады. Кейбір көкөністерде ол өзінің прекурсоры-бета-каротин түрінде болады, ол организмде «А» витаминіне айналады.
Бұл эликсирдің ағзадағы қорын толықтыру үшін алдымен сәбіз, тәтті картоп, шпинат, ақжелкен, аскөк, асқабақ, насыбайгүл, итмұрын, қымыздық өсетін төсекке барамыз, бірақ басқа да көкөністер мен жемістерде витамин аз мөлшерде.
«Д» дәрумені
Бұл атау астында бір мезгілде «D» әрпінен кейінгі саны бойынша ерекшеленетін 5 витамин жасырылады. Ол денеде сүйектердің дұрыс өсуіне жауап береді, сондықтан өсіп келе жатқан балалар үшін өте маңызды.
Ересектерде витамин күн сәулесінің әсерінен холестериннен толықтырылады, ал балаларға бұрын жағымсыз балық майы құйылған, оны әр бала жұта алмайтын.
Аз мөлшерде витаминді жемістер мен көкөністерден толықтыруға болады, бірақ мен нақты мысал келтіру қиын.
«К» витамині
«К» витамині ас қорыту мүшелеріне тағамды жақсырақ сіңіруге көмектеседі, сонымен қатар қан ұюын терінің ұсақ жараларындағы үлкен шығындардан қорғайтын қандағы заттардың түзілуін реттейді.
Витамин әркімнің сүйікті қырыққабатында, ақжелкенде, шпинатта және «Бук» атауы бар ұзақ өмір сүретін ағаштың жапырақтарында бар.
«Е» дәрумені
Қазіргі турбулентті әлемде өте маңызды дәрумен, токоферол. Ол стресстік жағдайларда ағзада пайда болатын заттардың қанға енуінен қорғайтын жасуша қабырғаларын күзетеді.
Сіз салат жапырағын, өскен бидай тұқымын, күнбағыс майы қосылған дәмдеуіштерді жеу арқылы витамин қорын толықтыра аласыз.
С дәрумені »
Қосымша ұсыныстарды қажет етпейтін ең танымал витамин.
Кейінгі сөз
Витаминдер, есірткі сияқты, «өлшемді» жақсы көреді, сондықтан дәрумендердің жетіспеушілігі немесе артық болуы дененің күйіне бірдей зиянды. Сіздің денеңіздің қажеттіліктерін тыңдауға тырысыңыз. Сіз жақсы кеңесші таба алмайсыз!
Ұсынылған:
Бақшадағы кемпірқосақ - керемет ирис. Әртүрлілік
Ирис атауы грек тілінен «кемпірқосақ» деп аударылады. Зауыттың түстерінің алуан түрлілігі аударманы ақтайды. Күлгін гүлдену көзге түседі. Қандай түрлер гүл өсірушілердің жүрегін жаулап алды?
Бақшадағы колорадо қоңызы
Қара көзді, антеннасы бар, элитраға он қара жолақ қоңыздың жағымды сары түсін шығарды. Мұндай әдемі келбеті мен өте кіші өлшемі (жетіден он екі миллиметрге дейін) қорқыныш пен жиіркенішті тудырмайды. Егер сіз оның атын білмесеңіз, қоңызға тиіспестен қауіпсіз жүре аласыз. Және бұл тәттінің аты - Колорадо қоңызы
Бақшадағы әдемілік пен тәртіп
Әрбір бағбан өзінің саяжай үйінде жұмақтың бір бөлігін құруды армандайды, онда сіз әдемі өсімдіктердің сәнді гүлденуіне таңданып, қарбалас демалуға болады. Көлеңкелі отыратын аймақ жасаңыз. Гүлзарларды сындырыңыз. Тоған маңындағы салқын атмосферада уайымнан үзіліс алыңыз. Мұндай «жұмақты» құру процесі үлкен инвестицияларды, үлкен физикалық еңбекті қажет етеді. Ең бастысы, сіз өз бақшаңызды өте жақсы көруіңіз керек
Бақшадағы шаңсорғыш - жазғы тұрғын үшін тамаша көмекші
Әр жазғы тұрғын күзді - еңбек нәтижесінен ләззат алатын уақытты - мол егінді күтеді. Дегенмен, жылдың осы мезгілінде учаскені қысқа дайындау жұмыстары да қосылады. Жапырақтар, бұтақтар және басқа да өсімдік қалдықтары көп қиындық тудырады. Оның үстіне қоқысты құстар мен жануарлар, сондай -ақ желдің екпіні әкелуі мүмкін
Витаминдер орманнан, бақша мен көкөніс бақшасынан
Күнделікті өмірде біз витаминдердің біздің ағзамыздың денсаулығы үшін маңызды рөлі туралы сирек ойлаймыз. Бірақ содан кейін күз келді, және біреу бұзылғанын сезуі мүмкін. Ал қыста витаминдердің жетіспеушілігімен адам вирустарға қолайлы нысанаға айналады. Ендеше, жағымсыз суық тиюден бір қадам ілгерілеп, витаминдік энергиямен өзімізді толтырайық. Мұны істеу үшін дәріханаға жүгірудің қажеті жоқ. Сізге қажет нәрсені бақша мен бақшада жинауға болады
