2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Сіз саяжайға келдіңіз, электр жарығы үзілді немесе тоңазытқыш сынды. Мүмкін сіз жақында сайт алдыңыз, бірақ әлі жарық бермедіңіз. Қалай аз шығынға ұшырауға және тез бұзылатын тағамды сақтауға болады. Біз сізге айтатын бірнеше дәлелденген әдістер бар
Сүт өнімдерін сақтау
Сүт
• Бір шымшым сода немесе қант қосып қайнатыңыз. Салқындатылған сүтті құмыраға құйыңыз. Оны ыдысқа немесе кәстрөлге салыңыз, сонда деңгей тек ортаға жетеді. Шүберекпен жабыңыз, шеттері суға батып кетуі керек. Бүкіл құрылым күн сәулесінен алыста орналасқан, жобаға орналастырылған.
• Бірінші әдіспен салыстырғанда мата мақта матамен ауыстырылады. Банк толығымен мақта қабатымен жабылған, оны жіптермен бекіту керек. Сіз табаққа / ыдысқа салуыңыз керек, суық судың деңгейі маңызды емес, бірақ сіңіру кезінде сізге жиі су қосуға тура келеді.
Мұнай
Мұнай сарғаймайды және май бөлме температурасында мінсіз қалады. Тұзды суда ерітіп, майдың бір бөлігін салыңыз. Бірнеше тамшы өсімдік майын қосыңыз. Немесе оны сірке суға малынған шүберекке ораңыз.
Ірімшік
Жұмсақ сорттарды текшелерге кесіңіз және тұзды ерітіндіге батырыңыз. Тамақтанар алдында шайыңыз. Қатты ірімшікті тұзды сумен жабылған пергаментке ораңыз.
Ірімшмшік
Сақтау үшін сізге зарарсыздандырылған ыдыс қажет. Төменгі жағына тұз себіңіз. Аудару кезінде ауа камералары қалмайтындай етіп оны тығыздауға тырысыңыз. Үстіңгі жағын тұзды ерітіндіге батырылған дәкемен жабыңыз. Табақты және жүктеме түрінде престі үстіне қойған жөн. Назар аударыңыз, сүзбе тез бұзылады. Бұл формада оны бір күн бойы жеуге болады.
Ет және шұжық өнімдері
Ет
Етті сүйектен шығарып, кішкене бөліктерге бөлу арқылы тоңазытқышсыз етті сақтау жақсы. Біздің ата -бабаларымыздың ең тиімді әдісі - қалақай жапырағын орау. Етті «оралған» жасылға салқын жерге қойыңыз.
Желкек жапырақтары қалақай сияқты жұмыс істейді. Әр бөлікті желкек жасылына орап, сосын пергаментке салып, салқын жерге қойыңыз. Басқа жол бар - сірке суға малынған шүберек. Бұл жағдайда оралған ет бөліктері қақпағы бар кастрюльге қойылады.
Лимонмен сүрту және тұз себу жақсы нәтиже береді. Бұл жағдайда, қолданар алдында кесектерді мұқият шаю қажет. Егер тоңазытқыш жұмысын тоқтатса, мұздатылған етті фольга немесе қағаздың бірнеше қабатына орап, көрпемен ораңыз. Жібіту процесі айтарлықтай артады.
Шұжықтар
Қайнатылған ысталған шұжықтарды күнбағыс майымен майлаңыз. Пісірілмеген ысталған - фольгаға ораңыз. Мұндай «пакетте» олар жақсы жатып қалады.
Ата жолы. Барлық шұжық пен шұжық өнімдерін полиэтилен пакеттерге салыңыз, шелекке және жертөлеге салыңыз. Сіз ұңғыманы пайдалана аласыз - шелек суға жартылай батып кетеді.
Балық
Балықшы-туристер жаңа балықты ұстауды біледі. Алдымен ішекті (тұзды және басын), сосын сыртында тұздауды ұмытпаңыз. Рауан немесе қалақай жапырақтарымен толтырыңыз, пергаментке немесе сірке суға малынған шүберекке ораңыз. Сақтау алдында жуу ұсынылмайды.
Тез бұзылатын тағамдарды сақтау үшін не істеуге болады?
Шағын жертөле
Бұл тез орындалады, форс -мажорлық жағдайда өте жақсы көмектеседі және бір жылдан астам қызмет етеді. Жұмыс істеу үшін сізге бірнеше сағат қажет. Шағын жертөле үшін құрғақ және көлеңкелі орынды таңдаңыз. Компосттың қасына, шұңқырға қоймаңыз. Егер көлеңкеде проблема болса, онда ілмектері бар тор күн сәулесінен пана болады.
Пластикалық / темір бөшкені алыңыз. Контейнер тесіксіз болуы керек, сонда су ішке енбейді. Оның астынан барлық жағынан 30 см жиегі бар шұңқыр қазылады. Орнатпас бұрын, шұңқырдың түбінде құмды жастық жасаңыз. Контейнерді мойынға дейін батырғаннан кейін, барлық бос жерлерді құммен толтырған дұрыс. Бұл қыста мұздату кезінде бөшкенің деформациясын болдырмайды.
Қақпақ қатты және тығыз болуы керек. Егер сіз оған оқшаулағыш төсем жасасаңыз жақсы. Бұл үшін үгінділердің пластикалық пакеті қолайлы. Қақпақтың жабылуының тығыздығы сіздің дүкенде кеміргіштер / құмырсқалар болмауын қамтамасыз етеді.
Тағамды бөлек сақтаған ыңғайлы. Әр сөмкені ұзын арқанға байлап, жертөленің жоғарғы жағындағы ұшын бекіткен дұрыс. Бұл шығаруды жеңілдетеді. Шатаспау үшін және қарамау үшін әр қаптаманы кезекпен шығарғанда, картонға маркермен арқанның шетіне жазба жасаңыз.
Атмосфералық тоңазытқыш
Құрылғы қақпағы бар шелектен, сүлгімен және су бассейнінен тұрады. Жұмыс принципі шық нүктесіне негізделген және температура әрқашан атмосферадан 10 градус төмен болады. Сонымен, біз өнімдерді шелекке саламыз. Біз оны қақпақпен жауып, суы бар ыдысқа саламыз. Біз үлкен мақта сүлгімен жабамыз, оның ұштары суға батырылады. Булану жылуды кетіреді және шелектегі температура шық нүктесінен аспайды.
Ұсынылған:
Асқабақты қашан жинау керек және қалай сақтау керек
Сұрақтар жиі туындайды: «Асқабақты қашан жинау керек?» және «Жемістер жақсы сақталуы үшін не істеу керек?» Пісуді тездету және уақытында жинау туралы толығырақ оқыңыз. Сабақты қалай дұрыс кесу керек және көктемге дейін егінді сақтау үшін не істеу керек
Елде саңырауқұлақтарды қалай өсіру керек?
Есімде, мен жас немере ретінде мен атамның саяжайына келдім, барлық мамандықтардың иесі, тамаша бағбан және бағбан, онымен «атаның бақшасында жоқ» ойынын ойнадық. Көбінесе бұл ойында мен оған ұтылып қалдым. Бәрі бақшада табиғи жолмен өскендіктен! Мен өзім білетін бақшаға немесе бау -бақша дақылдарына қоңырау шалдым, ал атам оларға жауапсыз жауап берді - ол өседі, бірақ ол соққан жоқ. Мен бір сәтте мен атама сұрақ қоямын, ол міндетті түрде кіреді деп үміттенемін
Елде имбирьді қалай өсіру керек?
Пряник пен печенье, хош иісті зімбір шайы немесе зімбір алы - бұл өте дәмді екенін мойындау керек! Зімбір көптеген тағамдарға керемет дәмдеуіш жасайды, сонымен қатар ол халық медицинасында кеңінен қолданылады! Неліктен бұл керемет зауытты өз үйіңізде өсіруге тырыспаңыз, өйткені оны біздің ендіктерде жасау әбден мүмкін? Ең бастысы - имбир өсірудің негізгі ережелерін білу, содан кейін бәрі міндетті түрде болады
Елде қалай денсаулықты сақтау керек?
«Дача», «ауылдық өмір», «қала маңындағы үй» деген сөздермен көптеген адамдар ашық ауада демалуды, барбекюмен және моншаға баруды байланыстырады. Алайда, бағбандар мен жазғы тұрғындар жазғы коттедждік жұмысты демалыс деп санамайды, олар әдемі бақ өсіру үшін, кереуеттерден керемет өнім алу үшін қанша жұмыс жасау керектігін жақсы түсінеді. Ал елде денсаулығына зиян келтірмей, қалыпты жұмыс істеуді білетіндер өте аз
Тоңазытқышсыз елде тағамды қалай сақтау керек
Электроника қазіргі желідегі барлығын басып алды. Заманауи технологиялар мен гаджеттер адамзатты мықты ұстайды. Ал артқа жол жоқ сияқты. Бірақ! Бүгін біз тоңазытқыштан бас тартамыз, сонымен бірге барлық азық -түлік қорының босқа кетуіне жол бермейміз. Бұл біреуді таңқалдыруы мүмкін, бірақ тағамды арнайы электр құралдарынсыз сақтауға болады. Өйткені, біздің ата -әжелеріміз осылай жасаған. Айтпақшы, бұл жерде күрделі ештеңе жоқ. Сіз бірнеше ережелерді білуіңіз керек, дәлірек айтқанда, қалай және ең бастысы қайда (егер жоқ болса)
