2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Бізге витаминді жидектер беретін, бәріне таныс қара қарақат - құнды дәрі. Көбінесе біз оған кептелуге немесе қантпен бұрауға арналған жидектердің көзі ретінде қараймыз, кейде оның дәрігерлік қасиеттерін еске аламыз. Бірақ қарақат бұталары сәндік өсімдік болып саналмайды. Жақсы күтіммен олар табиғи бақтың нағыз безендірілуі болып табылады
Табиғатта таралуы
Жабайы қарақат ылғалды ормандарда, шалғындарда және орман жиектерінде тұрақты, ол Еуропа мен Азиядағы ағындар мен орман өзендерінің жағасында өседі. Монастырь бақтарын өсірген Ежелгі Ресейдің монахтары қарақаттың мәдениетке XI ғасырда енген. Бүгінде өсірілген қара қарақаттың көптеген түрлері бар.
Бірақ адамдар әлі де қарақат жинайды. Оның емдік күші күшті, ал хош иісі одан да хош иісті болады деп саналады.
Сипаттама
Қарақат, менің ойымша, кем дегенде кейде табиғатпен байланыста болған барлық адамдарға танылады. Немесе оны қарақаттың ерекше хош иісінен таниды.
Қарақат бұталары бұталы болып өседі және 1,5 метр биіктікке жетеді. Шетінде үштен беске дейін жапырақтары өрескел орналасқан. Аспалы гүл шоғырларынан миниатюралық жүзім шоғырларына ұқсас қара жидектер шоғыры дамиды.
Өсуде
Қара қарақат - қарапайым бұта. Ол аздап құрғақшылыққа және топырақтың қысқа мерзімді батпақтануына төзеді. Аязға төзімді.
Ол күн шуақты жерлерде қоныстанғанды жөн көреді, бірақ жартылай көлеңкеге де шыдайды.
Оның қарапайымдылығы топырақтың сапасына байланысты. Ол нашар топырақта жақсы өседі, бірақ үлкен қара жидектерден мол өнім алу үшін сізге бақшаға бай топырақ пен органикалық тыңайтқыш қажет.
Қара қарақат кесу, тамыр кесу және қашу арқылы оңай таралады.
Бақшада қолданыңыз
Қарақат бұталары жаз бойы сәндік болып табылады. Көктемде бұл қою жасыл, ашық венасы бар жапырақтар. Мамырдың ортасында бұталар гүлденген гүл шоғырымен жабылған. Ал гүлдер қара-күлгін ірі жидектердің шоғырына айналғанда, сіз қарақаттан көз алмайсыз.
Күзгі жапырақтар ашық күлгін немесе қызғылт дақтармен сарыға айналады немесе қызыл түске боялады.
Қарақат бұталары жеміс ағаштарымен (ирга, қылқалам, көк ырғай, жапон айвасы) және басқа да сәндік бұталармен, мысалы, күміс бұлан, спирея, чубушникпен бірлесе отырып, бақта керемет сәндік топ құрады.
Қара қарақат бұтасы кішкентай сәндік су қоймаларына сәйкес келеді. Біздің көзімізге таныс бұта үлкен тастар тобының жанында немесе табиғи таспен қапталған тіреу қабырғасының фонында керемет көрінеді.
Қарақат бұталарынан сіз өз сайтыңызды көршілерден бөлетін немесе жазғы коттедж аймағын функционалды аймақтарға бөлетін хеджирлеуді ұйымдастыра аласыз.
Емдеу әрекеттері
Барлығына белгілі витаминдік қасиеттерден басқа (15-20 грамм жаңа піскен жидектер С витаминінің күнделікті мөлшерін береді), қарақат микробқа қарсы, қабынуға қарсы, диафоретикалық, холеретикалық, диуретикалық, склеротикалық, антиревматикалық әсерге ие. адамның ас қорыту жүйесінің қызметін реттейді.
Витаминді салаттар
• Көктемде қарақат пен примула жапырақтарынан витаминді салат дайындалады. Қарақат жапырақтарының 1 бөлігі үшін примула жапырақтарының 4 бөлігін алыңыз. Жуылған жапырақтар майдалап туралған, жаңғақ қосылған және қаймақ қосылған.
• Жуылған және езілген жаңа піскен жидектер мен майдалап туралған сәбіз араласады (1: 1 қатынасы). Егер сізде қаймақ немесе кілегей болса, сіз олармен витаминді салатты безендіре аласыз.
Жинау және сатып алу
Сапалы, аурусыз жапырақтар жапырақшалармен бірге маусым-шілдеде жиналады. Жемістер піскен кезде жиналады.
Желдетілетін жерде құрғатыңыз. Кептіргіштерді қолданған кезде температура 40 градустан аспауы керек. Дұрыс кептірілген жемістерде витаминдер жойылмайды.
Ұсынылған:
Қара қарақат. Өсуде
Қара қарақат жидектерінің пайдасы бұрыннан белгілі. С витаминінің көп мөлшері оны диетаның ажырамас бөлігі етеді. Хош иісті дайын өнім кез келген түрде жақсы: жаңа, мұздатылған, компот, джем, желе. Бағалы дақылды қалай дұрыс отырғызып, күту керек?
Қара қарақат: кішкентай, бірақ жойылған
Қара қарақат, оның қызыл және ақ әпкелерінен айырмашылығы, кірістіліктің жартысына әйгілі. Егер ашық түсті жидектердің жинағы бір бұтадан 8 кг -ға жетсе, онда сирек кездесетін қара қарақат бұтасы 4 кг -нан асады. Алайда, басқалармен салыстырғанда, қара түс адам ағзасына соншалықты пайдалы, сондықтан төмен өнімділік әр жидектің ішіндегі баға жетпес күшпен өтеледі. Дәл осылай сіз «кішкене катушка, бірақ салмақты» деп айта аласыз
Қара қарақат кесу: мұны қалай дұрыс жасау керек?
Қара қарақат, қызылға қарағанда, өте күрделі өсімдік. Ол аурулар мен зиянкестерден аз зардап шегеді. Бірақ бұған қарамастан, бұта қызыл қарақаттан кем емес күтімді қажет етеді. Уақытылы және дұрыс кесу - жидек бұтасына күтім жасаудың маңызды нүктелерінің бірі. Зиян келтірмеу және өнімділікті арттыру үшін бұл операцияны қалай жүргізу керек? Міне, сіз білуіңіз керек бірнеше кеңестер
Қара қарақат: кесілген бұта
Қара қарақат көшеттерін отырғызуды жылына екі рет жүргізуге болады: көктем мен күзде. Бірақ көктемде ауа -райына сәйкес келу әрдайым мүмкін емес және сонымен бірге бүршіктер оянбай тұрып, отырғызу материалын бақшаға көшіру мүмкін емес болғандықтан, бұл жұмыстарды күзде жүргізген жөн. Сонымен қатар, егер сіз мұны қазан айында жасасаңыз, көшет аязға дейін жақсы тамыр алады, ал қыста топырақ бұтаның жанында жақсы орналасады. Ал қыстан кейін қарақат көктемді ысырап етпей тез өсе бастайды
Қара қарақат
Қара қарақат (лат. Ribes nigrum) - жидек мәдениеті; қарлыған тұқымдасының қарақат тұқымдасының өкілі. Табиғи жағдайда қара қарақат ылғалды жапырақты, қылқан жапырақты және аралас ормандарда, жағалаудағы тоғайларда, батпақтардың шетінде, өзендер мен көлдердің жағасында және Ресейдің еуропалық бөлігінде, Оралда, Сібірде ылғал жайылмалы шалғындарда өседі.
