Ромен салаты: қыста витаминді жасыл қорлар

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Тамызда олар помидордан ашық жерге роман деп аталатын рим салатының көшеттерін трансплантациялауды бастайды. Сақталу мерзімі қысқа жапырақты аналогтардан айырмашылығы, ромайн тұтыну үшін күзде және қыста өсіріледі. Ол белгілі бір дәрежеде кең жапырақтардан қырыққабаттың бос басынан құралған қызықты ұзартылған сопақша пішінге жоғары сапалы сақтауға міндетті

Төсекке отырғызу үшін көшеттерді дайындау

Көшеттер 25-30 күнге жеткенде ашық жерге төсекке отырғызылады. Бірақ бұл процедурадан 7-10 күн бұрын сіз өсімдіктерді қатайтуыңыз керек. Көшеттер жылыжайларда немесе питомниктерде температураның күрт өзгеруінен, суық желден және күннің ыстығынан қорғайтын әйнектің астында өсірілгенде, олар ашық жерге отырғызылған кезде тым еркелеп, шамадан тыс инсоляциядан немесе термометрдің төмен түсуінен өлуі мүмкін. құндылықтар. Сондықтан, баспанаға эфирге қарағанда ұзақ уақыт алып тастау керек немесе контейнерді қысқа уақытқа сыртқа шығару керек. Көшеттердің төзімді болуына көмектесетін тағы бір амал - суаруды сәл шектеу. Алайда, төсекке отырғызар алдында, жерді қазудан бірнеше сағат бұрын, өсімдіктердің астындағы топырақ мол ылғалдандырылуы керек. Өсімдіктердің жоғары сапалы қатаюдан өткенін келесі сыртқы белгілер дәлелдейді:

• көшеттердің жапырақтары серпімді, берік;

• өсімдіктер ұзартылған емес, шалқайған;

• жапырақтардың түсі күңгірт көлеңке алады.

Тамызда, жылыжайда, сіз әлі де қыста тұтыну үшін римдік салат егуге болады. Егер ауа температурасы күзде айтарлықтай төмендесе, жылыжайдағы екпелер қосымша жабындымен қорғалған.

Тұқымдар қарапайым түрде отырғызылады. Жолдар арасындағы қашықтық шамамен 40 см. 1 шаршы метр үшін. Ауданда шамамен 2 г тұқым қажет болады. Содан кейін олардың арасындағы қашықтық шамамен 25 см болатындай етіп көшеттер жұқарады.

Көшеттер отырғызу үшін топырақты дайындау

Роменаға арналған орын жақсы жарықтандырылған жерде таңдалады. Сайттағы топырақ жеткілікті ылғалды және құнарлы болуы керек. Егер бұл сайт өткен жылдың күзінде көң немесе минералды тыңайтқыштармен толтырылса жақсы. Ромен салатының көшеттерін отырғызу үшін нашар топырақта келесі дайындықты жасаңыз:

• әк -аммоний нитраты - 0,2 кг;

• суперфосфат - 0,2 кг;

• 40% калий тұзы - 0,2 кг.

Бұл тыңайтқыштардың дозасы 10 шаршы метрге есептеледі. төсектердің ауданы. Жерге көшет отырғызғаннан кейін өсімдіктерді азотты қосылыстармен қоректендіру пайдалы.

Көшеттер отырғызу және римдік салатқа күтім жасау

Төсектердің көлемі салатты 40х30 см немесе 50х25 см схемасы бойынша отырғызуға болатындай есептеледі Бұлтты күні қонуға кеңес беріледі. Егер жақын арада мұндай ауа райы күтілмесе және көздің артында жылу болса, онда жұмыс күн сәулесі түспеген кезде түстен кейін жүргізіледі.

Отырғызуға күтім жасау топырақты қопсытуды және төсектерді арамшөптерден тазартуды қамтиды. Төсектен жинауға екі апта қалғанда, өсімдіктерге қырыққабаттың басын жасауға және ағартуға көмектесу қажет. Ол үшін розетканың жапырақтары қолмен жабылады және байланады. Бұл сонымен қатар жапырақтарға жағымды дәм береді. Олар жұмсақ және шырынды болады, ащы жоғалады. Бұл кезде жапырақтары құрғақ болуы маңызды.

Қазан-қараша айларында жиналды. Қажетті массаны әлі жинамаған салат кереуеттерде қалып, сабанмен оқшауланған. Роменаны жертөледе өсіру үшін жылжытуға болады. Ол үшін бөлмеге өсімдіктер тамшылатып қосылады.

Рим салатын шамамен + 4 … + 5 ° C температурада сақтаңыз. Мұндай жағдайларда ол 2-3 айға созылады. Термометр төмен түспеуін қамтамасыз ету қажет, әйтпесе жапырақтар қатып қалады және ромен тез нашарлайды.