2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Дәстүр бойынша Масленица - дәмді және дәмді тағамдардың мерекесі. Ежелгі уақытта, қыста қоштасу кезінде қала мен ауыл тұрғындары бір апта бойы, кейде одан да ұзақ уақыт бойы көршілер мен достарға пісіруден, қайнатудан, қуырудан, қызмет көрсетуден және емдеуден басқа ештеңе істемеді! Манежная алаңындағы Мәскеудегі Мәсленица фестивалінде қонақтар уақыт бойынша гастрономиялық саяхат жасай алады және 19 -шы ғасырдың аяғы - 20 -шы ғасырдың басында мәскеуліктердің бір -бірін не және қалай дайындағанын біледі. Және оларға әр талғамға арналған 25 тарихи бағдарлама мен шығармашылық әрекеттер оларға көмектеседі
1 наурыздан 10 наурызға дейін Манежнаяда нағыз Масленица қаласы ашылады, шулы және өте жарқын - олар мұнда қонақтарды күн сайын қарсы алады.
Мәскеуден, Санкт -Петербургтен, Воронежден және Нижний Новгородтан 105 реинакторға дейін. Бұл сайтта стильдендірілген сауда алаңдары, құс ауласы бар аула және басқа ғимараттар пайда болады.
Жергілікті «Қасап дүкенінде» қонақтарға ет пен балықты кесу бойынша семинарларға қатысуға, консервілеудің ескі әдістерін үйренуге және ескі күндері өте танымал болған рецепттерді үйренуге ұсыныс беріледі., қозы құлақ сорпасы, каперилли қуырылған еті, юрма (сорпаның бір түрі) қара тоғай немесе маринадталған қаз орамы.
«Трактирде» аспаздық демонстрациялар да өтеді: фестиваль қонақтары революцияға дейінгі тамақтанудың негізгі хиттарының құпияларын ашады - пирог қосылған сорпа, ақ балық қосылған ботвиния, кулебяки мен жеміс -жидек Гурьев ботқасы.
«Шай бөлмесінде» олар сізге 19 ғасырда шай қалай қайнатылғанын және әр түрлі сынып өкілдері арасында шай ішу дәстүрі қалай ерекшеленетінін айтады.
Әрине, Shrovetide құймақсыз болмайды! «Мәскеу буржуазиялық үйінде» бәріне тамырдан және француз крепінен құймақ пісіруді үйретеді, сонымен қатар олар сол кезде сәнді болған пісіру техникасы туралы айтады: мысалы, жалын туралы. Ал жақын жерде, «Шаруалар үйінде» олар құймақ пісірудің дәстүрлі түрлерін көрсетеді - пряник «ешкі», көктемгі печенье «тетерки», қара бидай «күн». Ал мұнда сіз тоқу және халықтық қолөнер бойынша мастер -класстарда бағыңызды сынап көре аласыз. Ал, «Қосылыста» - ағаш кесу мен майды қайнатуды үйреніңіз.
Гастрономиялық жаттығулардан кейін фестивальдің ересектері мен жас қонақтары масленицаның дәстүрлі ойын -сауықтарына қатысуға шақырылады, мысалы, қаптарда төбелес, 19 ғасырдағы қала тұрғындарының сүйікті ойындарын ойнау (кубар мен әже). күнделікті өмір »осы сайттың түрлі -түсті тұрғындарының - мүшелерді тегістегіштер, густлер, стиль серуендеушілер және басқа да қызықты кейіпкерлер. Сонымен қатар қонақтарды күтетін музыкалық тосынсыйлар бар - мысалы, Санкт -Петербургтен келген Аргемония фольклорлық тобының мүшелері Манежнаяда «көше музыканттары» түрінде көрінуге дайындалып, Мәскеу қалалық фольклоры мен әуендері мен әуендерін үйренуде. 20 ғасырдың күші мен негізгі күші! Және, әрине, мұнда сіз есте сақтау үшін ең жарқын және ерекше суреттерді түсіре аласыз.
Мәскеудегі Масленица фестивалінің барлық ойын -сауықтарына қатысу барлығына ақысыз! Фестиваль туралы қосымша ақпарат алу үшін жақын арада https://moscowseasons.com/ru/festival/maslenitsa-2019 сайтынан қараңыз.
Қалалық көше оқиғаларының циклын ұйымдастыру комитеті
«Мәскеу маусымдары»
Мария Карлғанова, +7 (916) 837-18-87
Екатерина Кузнецова, +7 (967) 035-62-46
[email protected]
Анықтама үшін
«Мәскеу Масленица» фестивалі «Мәскеу мезгілдері» көшедегі қалалық іс -шаралар циклінің бөлігі болып табылады. 2018 жылы 4,75 миллион адам Мәскеудің Масленица қонақтары болды. Олар 250 мыңға жуық құймақ сатып алып, барлығы үш мыңға жуық ойын -сауық шараларына қатысты.
2019 жылы Мәскеу Мәсленица 1-10 наурыз аралығында астананың орталығы мен аудандарындағы он бес жерде өтеді. Қонақтар аспаздық және шығармашылық шеберханаларды, ашық ойындарды, көше театрларының қойылымдарын, халықтық концерттерді және бүкіл отбасы үшін басқа ойын -сауықтарды тамашалайды.
Ұсынылған:
Цуккиниді көктемге дейін қалай сақтау керек
Цуккини танымал, сүйікті және сұранысқа ие. Ол бай витамин мен минералды құрамға ие, ол нәресте тағамында, диеталық тағамдарда қолданылады, тамақтануда таптырмайтын, арықтауда. Асқабақты көктемге дейін қалай сақтау керектігін білу арқылы маусымдық пайдалануды ұзартуға болады. Енді сіз бұл көкөністі сақтаудың құпиялары мен нәзіктігін үйренесіз
Халықтық мерекелер, Суворовтың сүйікті карусельдері мен кинотеатрдағы Мәскеу дәстүрлері: Мәскеудің Масленица фестивалінде 30 тегін экскурсия өтеді
Жақында елордада «Мәскеу Масленица» ауқымды фестивалі басталады: ол 21 ақпан мен 1 наурыз аралығында өтеді. Қаланың барлық жерлерінде біз құймақпен айналысамыз, спектакльдерді көреміз, халықтық ойын -сауықтарға, қызықты қолөнер мен аспаздық шеберлік сыныптарына қатысамыз. Экскурсиялық бағдарлама фестиваль қонақтарына мерекелік атмосфераны сезінуге және сүйікті қалаларының тарихымен танысуға көмектеседі
Мәскеудегі EcoGorodExpo көрмесі: салауатты өмір мен тамақтану әлемінің ең жақсысы
19 және 20 сәуірде «Event Hall Danilovsky» көрме кешенінде салауатты тамақтану принциптерін ұстанатындар, табиғи, пайдалы өнімдерді тұтынатындар үшін бірегей шара өтеді. Ересектерге және ең бастысы балаларға арналған. Өйткені, болашақ оларға тиесілі, ал экофилософия қазірдің өзінде бақытты ертең. EcoGorodExpo органикалық белгі астында жасалған азық -түлік, косметика, тұрмыстық бұйымдар, киім, жиһаз, тұрмыстық заттардың үздік өндірушілерін жинайды
Балық пен теңіз өнімдерінің 230 түрі, ірімшіктердің 120 -дан астам түрлері мен ет тағамдарының 100 -ден астам түрлері: Алтын күз гастрономиялық фестивалін таң қалдыратын нәрсе
Мәскеу маусымының басты гастрономиялық оқиғасы - Алтын күз фестивалі 4-13 қазан аралығында өтеді және бүкіл қала бойынша бір жарым мыңнан астам орынды қамтиды: Қызыл алаң, Революция алаңы, Манежная алаңынан революцияға көшу. Алаң, Даңқ алаңы, Зеленоград қаласындағы Жастар алаңы, Дмитрий Донской бульвары, Ореховый бульвары, Школьная, Профсоюзная, Городецкая, Митинская, Святоозерская, Матвеевская және Перерв көшелері, сондай -ақ 22 астаналық ауылшаруашылық базарлары, 96 демалыс күндері жәрмеңке
«Мәскеу Масленица» алаңында 350 спектакль мен концерт өтеді
Біз көктемді жарқын мерекелермен қарсы аламыз! 1 наурызда басталатын Мәскеу Мәсленица фестивалінде қонақтар шығармашылық топтардың 350 -ге жуық қойылымын тамашалайды: 200 -ден астам қойылымдар мен театрландырылған ойын -сауық бағдарламалары мен 150 -ге жуық концерт. Театр мен музыкалық бағдарламалар он бес қалалық фестиваль алаңдарында өтеді. «Мәскеу Масленица» барлық іс -шараларына кіру барлығына ақысыз
