Швед

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Рутабага (лат. Brassica napobrassica) - көкөніс мәдениеті; крестті отбасының екі жылдық зауыты немесе қырыққабат. Зауыт көбінесе калега, бухва немесе швед репа деп аталады. Рутабага 17 ғасырда Швецияда өсірілгені және қырыққабат пен репа жабайы түрлерінің буданы екені белгілі. Бүгінде рутабага ескі күндердегідей бағбандар арасында танымал емес. Ресей Федерациясының аумағында болса да, ол негізінен солтүстік -батыс және солтүстік аймақтарда жем -шөп және азық -түлік дақылдары ретінде өсіріледі. Оңтүстік аймақтарда өсімдік ылғалдылығы төмен болғандықтан сирек өсіріледі.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Рутабага - екі жылдық өсімдік, өмірінің бірінші жылында ол майлы тамыр дақылдары мен жапырақтардың розеткасын, екіншісінде гүлдер мен тұқымдарды құрайды. Репа сабағы биік, түзу, жапырақты. Төменгі жапырақтары жалаңаш немесе түкті, лира тәрізді, түйреуіш тәрізді кесілген. Жоғарғы жапырақтары тұтас, отырықшы, көкшіл гүлденумен. Гүлдері ұсақ, рацемоза гүлшоғырында жиналған. Қысқа мариголдқа айналған аяқ -қолдары жұмсақ гүлдердің жапырақтары алтын сары түске ие.

Жемісі-полиспермді қабықша, ұзындығы 5-10 см, түйнек тәрізді немесе тегіс, көлденең немесе жоғары көтерілген, жіңішке конус тәрізді, қысқа педункулда орналасқан. Тұқымдар қара -қоңыр, сәл ұялы, шар тәрізді, диаметрі 1, 8 мм -ге дейін; суланған кезде жабысқақ зат бөліп шығарады. Түбірлік дақыл дөңгелек, сопақ, дөңгелек жалпақ немесе цилиндр тәрізді, сұр-жасыл немесе күлгін-қызыл болуы мүмкін. Целлюлоза ақ немесе сары.

Рутабага-суыққа төзімді және ылғалды жақсы көретін мәдениет, оның тұқымдары 2-3С температурада өніп шығады. Көшеттер 3-5 күнде пайда болады, олар аязға -3С дейін, ал ересек өсімдіктерде -6С дейін төзеді. Мәдениетті өсіру үшін оңтайлы температура 15-18С. Вегетациялық кезең-110-120 күн.

Өсу жағдайлары

Өңдеуге арналған топырақ - аздап қышқыл немесе бейтарап рН реакциясы бар, қарашірікке бай сазды немесе құмды саз. Қышқылдығы жоғары топырақ дақылдың сапасы мен санын едәуір төмендетеді. Ең жақсы дақылдар - қызанақ, сәбіз, қияр және бұршақ дақылдары. Рутабагасты крестті өсімдіктерден кейін өсіруге болмайды.

Көбею және отырғызу

Рутабагаз тұқымымен таралады. Оңтүстік аймақтарда тұқымдар тікелей жерге, солтүстік аймақтарға - көшеттер арқылы егіледі. Шведке арналған орын алдын ала дайындалады: топырақ қазылады, компост, мочевина, суперфосфат және калий тұзы қосылады. Жазғы тұтыну үшін рутабагалар ерте көктемде, қыста сақтау үшін - жаздың ортасында егіледі. Егіс бір, екі немесе үш қатарлы схема бойынша жүзеге асырылады. Тұқым себу тереңдігі 1-2 см. Көшеттермен мәдениетті өсіру кезінде көшеттер мамырдың аяғында - маусымның басында шұңқырларға отырғызылады. Өсімдіктер арасындағы қашықтық 16-18 см, қатарлар арасында-60-70 см болуы керек. Өркенде 2-3 шын жапырақ пайда болған кезде дақылдар жұқарады.

Күтім

Шалқанға күтім жүйелі түрде азықтандырудан, суарудан, арамшөптерден тазартудан, қатар аралығын босатудан және зиянкестер мен ауруларға қарсы профилактикалық емдеуден тұрады. Вегетациялық кезеңде екі таңу жүргізіледі: біріншісі - сумен 1:10 қатынасында сұйылтылған ерітіндімен, екіншісі - минералды тыңайтқыштармен (мочевина, калий тұзы және суперфосфат).

Көбінесе швед зиянкестер мен аурулардан зардап шегеді. Әсіресе дақылдар үшін крестті бүргеулер, қырыққабат шыбындары, қырыққабат тлиі мен бақша қалақтары зиян келтіреді. Зиянкестермен күресу үшін өсімдіктер ағаш күлі мен темекі шаңымен ұнтақталған. Сабын ерітіндісі қосылған шыңдар, сарымсақ, қызанақ немесе чистотелден жасалған отвар да олармен тиімді күреседі.

Егін жинау және сақтау

Жазғы тұтыну үшін рутабагастың өнімі бірнеше рет жиналады, себебі тамырлар техникалық пісуге жетеді. Сақтау үшін жинау бір рет жүргізіледі, бірақ тұрақты аяз басталғанға дейін. Түбірлік дақыл тартылады, ал жапырақтары бас деңгейінде кесіледі. Рутабагаларды салқын бөлмеде құм толтырылған қораптарда сақтаңыз. Кішкене тамырлар жасылдарды мәжбүрлеу үшін қолданылады, өйткені ішінара ағартылған қашу да жеуге жарамды.