Кивано

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Кивано (лат. Cucumis metulifer) - асқабақ шөпті жүзім тұқымдасына жатады, оның жемістері мүйізді қауын немесе африкалық қияр деп аталады. Бұл мәдениет көкөніс және сәндік болып саналады.

Сипаттама

Кивано ұзындығы үш -алты метрге дейін өседі және талғампаз жүзім болып табылады, ол көптеген қырлы жіңішке сабақтарға таралуға қабілетті. Бұл сабақтар өте жұқа болғанына қарамастан, олар шынымен керемет күш.

Кивано жапырақтары қияр жапырақтарына ұқсайды, тек олардың мөлшері әдетте сәл кішірек. Барлық жапырақтарда қатал өскіндік және бес лоб бар. Бұл мәдениетті өсіру кезінде арнайы торлар созылады, олар уақыт өте келе жапырақтармен белсенді түрде толтырылады.

Кивано гүлді бұталары ұзындығы бойынша миниатюралық сары гүлдермен мол жабылған. Таңертең бұл гүлдер ашылады, бірақ сіз оларды түске дейін тамашалай аласыз.

Бұл өсімдіктің жемістері миниатюралық сопақша қауынға ұқсайды, оның терісі қатаң және жеуге болмайтын қабығы жұмсақ тікенекпен жабылған. Олар қызыл, қызғылт немесе сары болуы мүмкін. Бұл жемістің желе тәрізді целлюлозасы жасыл реңкте боялған және ұзындығы бір сантиметрге жететін ақшыл жасыл немесе ақ тұқымдармен тығыз бөлінген. Жемістердің ұзындығы әдетте он бес сантиметрден аспайды. Айтпақшы, олардың ішкі бөліктері жұмсақ веналар мен қалқалар көмегімен бірнеше секторға бөлінеді.

Кивано жемісінің дәмі банан, қияр немесе қауын сияқты. Рас, кейбір гурмандар бұл жемістердің дәмі әк қосылған авокадо мен киви сияқты болады деп мәлімдейді. Сыртқы жағынан олар каштанға ұқсайды. Егер сіз кивано шоқтарын дұрыс күтіммен қамтамасыз етсеңіз, онда бір маусымда бір жүзден екі жүзге жуық жеміс жинауға болады.

Қай жерде өседі

Кивано негізінен Израильде, Жаңа Зеландияда, Орталық Америкада және Калифорнияда өсіріледі. Сондай -ақ, бұл мәдениеттің негізгі таралу аймағы алыс Оңтүстік Америка мен ыстық Оңтүстік Африканың тропикалық және субтропикалық елдері болып табылады.

Қолдану

Киваноны тәтті түрде де (компотиктерде, джемдерде және т.б.) де жеуге болады (бұл жемістер қияр сияқты тұздалған). Бұл жемістер салаттарға керемет қосымша болып табылады - егер сіз олардың целлюлозасын лимон шырынын бұрыш пен тұзбен араластырсаңыз жақсы болады. Қысқаша айтқанда, киваноны жеміс ретінде ғана емес, көкөніс ретінде де қауіпсіз пайдалануға болады. Жемістердің қызықты көрінісі оларды әр түрлі тағамдарға тамаша безендіруге айналдырады.

Кивано жеміс сусындарының барлық түріне, сондай -ақ сүтке немесе жеміс коктейльдеріне жиі қосылады. Айтпақшы, бұл жемістің өзінде су көп - оның әрбір 100 г суының салмағына шамамен 88, 97 г келеді.

Ал бұл жемістің калория мөлшері төмен болғандықтан, ол салмақ жоғалтуға бағытталған әр түрлі диеталарда, сондай -ақ медициналық диеталық тамақтануда белсенді қолданылады. Әдетте, 100 г жеміс үшін калория мөлшері 44 ккал -дан аспайды.

Кивано әр түрлі микроэлементтер мен витаминдерге өте бай, сондықтан ол пайдалы қосылыстардың тамаша көзі болып саналады. Бұл жеміс әсіресе суық мезгілде пайдалы. В тобындағы витаминдер мен С витаминінің болуына байланысты кивано керемет тоник болып табылады. Бұл жемістер асқазан -ішек және жүрек -қан тамырлары ауруларынан зардап шегетін адамдарға зиян тигізбейді. Кивано шырынына келетін болсақ, бұл жаралар мен күйіктерді емдеуде таптырмайтын көмекші.

Кивано косметологияда кеңінен қолданылады: ол көптеген дене және бет маскаларының ажырамас бөлігі болып табылады. Кивано шырыны әсіресе йогуртпен, сонымен қатар балмен және теріге пайдалы басқа компоненттермен үйлесетін өзін жақсы көрсетті.