2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Ноқат (лат. Цицер) - бұршақ тұқымдасына жататын біржылдық және көпжылдық шөптесін өсімдіктер мен бұталар тұқымдасы. Ең көп тараған түрі - қой етінің ноқаты (лат. Cicer arietinum). Табиғи таралу аймағы - Орталық және Орталық Азия, Жерорта теңізі мен Оңтүстік Америка. Австралияда, Үндістанда, Пәкістанда, Қытайда және Африкада кеңінен өсіріледі.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Ноқат-бұл қопсытқыштармен жабдықталған ұсақ, ұзын, тақ немесе парипиннат жапырақтары бар шөп немесе бұта. Жапырақ тәрізді пішінді бұтақшалар. Гүлдер біртұтас немесе 2-5 бөліктен тұратын топтарда жиналады, жапырақ қолтығында қалыптасады. Тостағанша терең бөлінген, балғын. Королла ұзартылған. Жемісі бұршақ тәрізді, сопақша-ұзартылған, түктері түкті, піскен кезде екі клапанмен ашылады. Тұқымдар қопсытылған, кең жұмыртқа тәрізді.
Қолдану
Кейбір елдерде бұршақ негізгі тағам болып саналады. Бұршақ дәндерінен көптеген тағамдар мен тағамдар дайындалады. Ноқат әсіресе Жерорта теңізі тағамдарында маңызды. Ноқат - Үнді асханасында кеңінен қолданылатын ноқат ұнын дайындау үшін қолданылады.
Өсу жағдайлары
Ноқат өсіру жағдайына арнайы талаптар қоймайды. Негізгі шарт - бұл жердің әлсіз арамшөптілігі және тамырлы көпжылдық арамшөптердің болмауы. Топырақтар жақсы ылғалданған, құнарлы, борпылдақ, жеңіл топырақтар болғаны жөн. Батпақты, сортаң, ауыр сазды және қатты қышқыл топырақ қажет емес.
Топырақты дайындау және себу
Егіс алдында топырақ қазылады, минералды және органикалық тыңайтқыштар енгізіліп, жоталар пайда болады. Нота үшін терең қопсыту оңтайлы болып табылады, ол өнімділікке әсер ететін түйіндік (пайдалы) бактериялардың дамуына ықпал етеді. Ноқат ерте көктемде, топырақ 5-6С температураға дейін қызған кезде егіледі.
Тұқым себу алдында суға малынған немесе құрамында түйін бактериялары бар арнайы препараттармен өңделген, олар өнімділікті 25-30%арттырады. Отырғызу тереңдігі 3-6 см (топырақ ылғалдылығына байланысты). Ноқат кәдімгі әдіспен егіңіз. Көшеттердің пайда болуымен жұқару қажет болған жағдайда жүргізіледі.
Күтім және егін жинау
Күтім суарудан, арамшөптерден тазартудан, минералды және органикалық тыңайтқыштармен тыңайтудан тұрады. Босату қажет. Зиянкестер мен ауруларға қарсы емдеу де қажет.
Ноқат үшін вегетациялық кезең 90-120 күнді құрайды, бірақ бұл кезеңдер әртүрлілік пен өсу жағдайына байланысты. Ноқат бұршақтары біркелкі піседі, әдетте, бұршақтар жарылмайды немесе ұсақталмайды. Тұқымдарды сақтауға қою алдында оларды кептіріп, пакеттерге салады.
