Қалқымалы манник - күн сүйгіш

Мазмұны:

Бейне: Қалқымалы манник - күн сүйгіш

Бейне: Қалқымалы манник - күн сүйгіш
Бейне: Манник "Зебра" на кефире Рецепт 2024, Сәуір
Қалқымалы манник - күн сүйгіш
Қалқымалы манник - күн сүйгіш
Anonim
Қалқымалы манник - күн сүйгіш
Қалқымалы манник - күн сүйгіш

Қалқымалы манник Ресейдің еуропалық бөлігінің көптеген аудандарында кездеседі. Ол сондай -ақ Украинада, Батыс Сібірде, Кавказда және Оралда жақсы тамыр алды. Ал шетелде манна суы Еуропада, Түркияда, Солтүстік Америкада, Солтүстік Африкада, тіпті Австралияда өседі. Бұл өсімдік керемет сәндік қасиеттерге ие және кез келген су айдыны үшін керемет әшекей болады

Зауытпен танысу

Қалқымалы манник - шөптесін жармалық өсімдік. Бұл таяз ғана емес, сонымен қатар жағалау болуы мүмкін. Бұл тамырдың көпжылдық биіктігі бір жарым метрден екі метрге дейін. Оның тегіс сабақтары алдымен тамырдан кішкене еңісте кетеді, содан кейін олар жоғары көтеріледі. Мұндай ерекше сабақтар әр түрлі бағытта қаратылған үлкен шпиклет тәрізді паникулалармен аяқталады. Бір бұтақта 3 - 6 спикелет болуы мүмкін, кейде сегіз болады. Бастапқыда барлық шпикелеттер ашық жасыл түске ие, бірақ бірте -бірте олар қоңыр түске айналады және жұмыртқа тәрізді біртүрлі қабыршақтармен жабылады, олардың ұзындығы кейде 3 - 3, 5 см жетеді. Алыстан манна ағып жатқан сияқты. сұр-жасыл реңктермен боялған.

Бұл өсімдіктің жапырақтары өрескел, сәл ұшты және өте тар - олардың ені әдетте бір сантиметрден аспайды. Бұл күлкілі жапырақтар қыс мезгілі басталғанға дейін балғындығын жоғалтпайды. Сондай -ақ, ағып жатқан манна жер асты өсінділерімен жабдықталған сойлайтын тамырға ие. Оның гүлдері жасыл -жасыл, ал жемістері эллипсоидты ұзын кариопсис. Олардың сыртқы жағы бағаналы аралдармен жабдықталған, ал ішкі жағы тегіс және тар ойықтармен жабдықталған.

Кіріс маннасының қолданылуы

Кескін
Кескін

Кіретін маннаның тұқымдары мен түйіндері жейді және өте ерекше және жағымды дәмге ие. Бұл өсімдіктің кариопс тұқымында крахмал (75%дейін), күл (0,6%), ақуыз (10%), талшық (0,2%) және май (0,4%) бар. Тұқымдарды жинау олардың біркелкі емес пісуімен қиындайды. Әдетте, олар шпикелеттер қоңыр түске, ал бұтақтар сарыға айналғанда жиналады. Егер бұл сәт жіберілмесе, онда тұқым жинау кезінде қатты ыдырай бастайды.

Бұл таңғажайып тұқымдар шелпек пісіруге, сорпалар мен жармаларды қайнатуға, сондай -ақ бәліштер мен түрлі дәмдеуіштерге толтыруды дайындауға қолданылады.

Батыс Еуропаның бірқатар елдерінде бұл өсімдіктің қоректік дәндері «манна» деп аталады және олардан керемет дәмді тәтті ботқа жасайды. Ал ағынның манна тұқымынан алынған дәнді дақылдар «прусс жармасы» немесе «поляк жармасы» деп аталады. Оның дәмі күрішті немесе сағаны анық еске түсіреді. Бұрын мұндай дәнді дақылдар өте қоректік және жеңіл тағамдық өнім ретінде қолданылған.

Айта кету керек, су басқан маннаның жапырақтары темекі шегу үшін темекі суррогаты ретінде де жарамды.

Қалай өсу керек

Маннаны өсіру үшін кез келген топырақ қолайлы. Бірақ оған көп жарық пен күн қажет болады. Манна контейнерлерге немесе тікелей жерге ағып отырғызылады. Отырғызу тереңдігіне келетін болсақ, бұл үшін ең қолайлы жиырма -қырық сантиметр тереңдік болады.

Кескін
Кескін

Бұл су жануарлары бұталарды бөлу арқылы ғана емес, тұқыммен де көбейеді. Тұқымға келетін болсақ, олар көктемнің басталуымен жақсы өсетінін атап өткен жөн. Бұл жағдайда су қабаты үш -бес сантиметрге жетуі керек. Өсіру орташа есеппен үш аптаға созылады. Ал көктемнің соңында ашық жерге тікелей тұқым себуге рұқсат етіледі.

Уақыт өте келе ағатын маннаның таралуын шектеу керек, өйткені ол өте күшті өседі. Сондықтан артық қашуды алып тастау ұсынылады. Әдетте, кіретін маннаны кесу күзде немесе ерте көктемде жүргізіледі. Сондай -ақ, бұл өсімдік жақсы қыста төзімділік пен суыққа төзімділікке ие, бұл оны біздің аймақта өсіруді жеңілдетеді. Ал ағып жатқан манна ерекше күтімді қажет етпейді.

Ұсынылған: