Розмарин

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Розмари (лат. Rosmarinus) - мәңгілік жасыл ергежейлі бұталар немесе Lamiaceae тұқымдасының бұталары. Табиғатта розмарин Алжирде, Ливияда, Мароккода, Тунисте, Түркияда, Кипрде, сондай -ақ кейбір Еуропа елдерінде, дәлірек айтқанда, Грецияда, Италияда, Португалияда, Испанияда және Францияда кездеседі. Ресейде розмарин тек мәдени өсімдік ретінде өсіріледі.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Розмари-биіктігі 50-200 см болатын жартылай бұта немесе бұта. Жапырақтары ұзынша, қарама -қарсы, былғары, сызықты, қалыңдатылған, жиектерінде оралған, айқын сұйықтықпен, қысқа жапырақтарда орналасқан. Гүлдер отырықшы, көк немесе ақ түсті, жалған рацемозалық гүлшоғырларда жиналған. Тостағанша екі ерінді, жұмыртқа тәрізді қоңырау тәрізді, екіге бөлінген. Королла көк-күлгін түсті, сыртында сәл түкті. Төменгі ерін ұзартылған, тістелген пышақпен жабдықталған. Жоғарғы ерні тісті, үш қысқа тістері бар.

Жемісі - қоңыр түсті жұмсақ, жұмыртқа тәрізді жаңғақ. Тұқымдар кішкентай, дөңгелек, жылтыр. Розмари сәуір-мамырда гүлдейді, жемістер қыркүйекте піседі. Өсімдіктің барлық бөліктері бай ерекше хош иіс пен ащы дәммен ерекшеленеді. Мәдениет өз атауын кездейсоқ алған жоқ, ол латынша «ros marinus» дегенге қайта оралады, ол «теңіз шық» деп аударылады. Әрине, розмарин теңіз жағасында өседі. Бүгінде розмарин ашық жерде де, үйде де өсіріледі.

Өсу жағдайлары

Розмари топырақтың жағдайын жақсы біледі, бос, өткізгіш, газдалған, қарашірікті, бейтарап рН бар орташа ылғалды топырақты жақсы көреді. Мәдениет ылғалды, қышқыл және батпақты топырақтың мәдениетін қабылдамайды. Ол құрғақ тасты жерлерде еш қиындықсыз дами алады, бірақ жақсы өнім күтпеу керек.

Зауыт жарықтандыруды қажет етеді, сондықтан оны ашық күн шуақты жерлерге қою керек. Розмариннің көлеңкесінде эфир майларының мөлшері азаяды. Теріс, мәдениет температураның кенеттен өзгеруін және қатты желді білдіреді, бұл факторларды өсімдіктерді өсіру кезінде ескеру қажет. Розмаринді үй ішінде өсіру кезінде, оған сызбасыз ең жеңіл жерді беру керек.

Көбею және отырғызу

Розмари тұқыммен, шламмен және бұтаның бөлінуімен таралады. Тәжірибелі бағбандар кез келген питомниктен немесе мамандандырылған бақша орталығынан сатып алуға болатын ересек өсімдіктен егін егуді бірден бастауға кеңес береді. Әрине, ересек үлгі өскіннен сәл қымбатқа түседі, бірақ бұл жағдайда өсімдіктердің өлімінен аулақ болу ықтималдығы 95%құрайды.

Тұтастай алғанда, розмарин өсіру - бұл қарапайым процесс, әсіресе егер сіз барлық күтім ережелерін сақтасаңыз. Көбінесе розмаринді кесу арқылы көбейтеді. Ұзындығы 10 см шламды жылдық қашудан кеседі, бұл процедураны жазда жүргізген жөн. Кесінділер жылыжайға отырғызылғаннан кейін. Тұқым себу тереңдігі 5 см, шламдар арасындағы қашықтық - 10 см, ал қатарлар арасында - 30 см.

Жоталар мол суландырылған және шымтезекпен мульчированные, ал қыста олар арнайы жабынды материалмен оқшауланған. Келесі жылдың күзінде тамырлы шлам тұрақты жерге отырғызылады. Орталық Ресей жағдайында шламдар питомниктерде өседі, ал қыста олар кастрюльдерге трансплантацияланады және көктемге дейін жертөледе сақталады.

Тұқым себу еңбекқор, ал тұқым өнгіштігі 50%ғана. Тұқымдар ақпан айының соңында - наурыздың басында көшеттер қораптарына себіледі. Көшеттерде 2-3 шынайы жапырақтар пайда болған кезде, олар бөлек кәстрөлдерге немесе жылыжайға батырылады.

Күтім

Алғашқы жылдарда розмаринге күтім жасау арамшөптерден, суарудан, жолдарды босатудан және органикалық тыңайтқыштармен тамақтандырудан тұрады. Тыңайтқыштар екі жылда бір рет 1 шаршы метрге 15-20 кг компост немесе қарашірік мөлшерінде енгізіледі. Қыс мезгілінде сабаққа жақын аймақтағы топырақ шымтезекпен немесе төбемен өңделеді.

Жыл сайын көктемде бұталарды кесіп тастайды, бұл өткен жылдың өсімінің 3-4 аралық бөлігін қалдырады. Розмари екінші жылы гүлдейді, бірақ алғашқы 2 жылдың өнімділігі шамалы. Болашақта розмарин бұталары жер бетінен бірнеше сантиметр жоғары кесіп, жасартатын кесуді тартады. Орталық Ресейде розмарин қораптарда немесе кастрюльдерде өсіп, оларды жаз мезгілінде ашық жерге отырғызған жөн.

Егін жинау

Кептіруге және өңдеуге арналған розмарин жаппай гүлдену кезеңінде жиналады. Жас өскіндер жапырақтары мен гүлдерімен бірге кесіледі. Аспаздық қажеттіліктер үшін гүлдену алдында жиналған жас қашу қолданылады.