2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Джатоба (лат. Hymenaea courbaril) - бұршақ тұқымдасына жататын ағаш өсімдік, көбінесе хатобой деп аталады.
Сипаттама
Оның биіктігі жиі қырық метрге жетеді. Және бұл мәдениет ерекше кең тәжі мен тік цилиндрлік діңіне ие. Оның жас өркендері көптеген қоңыр шаштармен тығыз жабылған. Кедір-бұдыр жапырақтар төменде күңгірт, ал үстінде жылтыр. Олар күрделі құрылыммен сипатталады: әр жапырақ екі жапырақтан тұрады - үшкір және кең тісті, және олардың ұзындығы жетіден сегіз сантиметрге жетеді.
Кішкентай ақ гүлдер жеткілікті ұзын паникулада жиналады (кейде мұндай паникулалардың ұзындығы он бес сантиметрге дейін жетуі мүмкін) бес жапырақшасы мен сұр-жасыл тәрізді жапырақтарының саны бірдей.
Ятобаның жемістері бұршақ, орташа ұзындығы он бес сантиметр. Барлық бұршақтар жеке қабықшалармен қоршалған, олар жетілген сайын ағашқа айналады және өзіне тән қара қоңыр түске ие болады. Әр жемістің ішінде эллиптикалық немесе сфералық болуы мүмкін бір -алты тұқым бар. Әр дәннің ішінде ұсақ ақ түйіршіктер бар, ал сыртында олар қызыл-қоңыр реңктері бар ірі қабықтармен қапталған. Сонымен қатар, барлық тұқымдар сарғыш-жасыл түсті ұнтақ целлюлозамен қоршалған. Бұл целлюлоза өте қоректік болып саналады, өйткені оның құрамында крахмалдың әсерлі мөлшері бар. Оның тәтті дәмі бар, бірақ бұл целлюлоза өте жағымсыз иіс шығарады. Ал дәмнің өзі құрғақ ұнтақ дәмін біршама еске түсіреді.
Қай жерде өседі
Жатоба табиғи түрде Орталық Америка мен Оңтүстік Американың бірқатар штаттарында өседі (мысалы, Бразилияда). Кейде оны Батыс Индияда кездестіруге болады. Бұл елдерде ятоба көбінесе бразилиялық немесе оңтүстік америкалық қара өрік немесе шие деп аталады, алайда ол қара өрікпен де, шиемен де ешқандай байланысы жоқ, өйткені ол мүлдем басқа отбасына жатады.
Қолдану
Джатобаны жаңа піскен немесе пісірілген түрде жеуге болады. Целлюлоза кеңінен қолданылады - нан өнімдері ғана емес, сонымен қатар басқа да тағамдар дайындалады. Ал сумен қосылған ұсақталған целлюлозадан өте ерекше алкогольдік сусын алынады (ашыту арқылы).
Таңғажайып әдемі тәж джатобаны сәндік мәдениетке айналдырады, ал оның ағашы жоғары сапалы паркет, жиһаз, баспалдақ, спорттық жабдықтар мен ағаш бұйымдарының алуан түрін жасау үшін қолданылады. Мұндай ағаш өте жақсы бұрғыланған, жылтыратылған және кесілген, және ол кез -келген ағаш ұсталық жұмыстарға жарамды. Оны ағаш ұсталары, шкаф жасаушылар мен кеме жасаушылар ерекше бағалайды. Айтпақшы, ағаш террасаларды салу үшін қолдануға әбден қолайлы, бірақ бұл жағдайда ол жарылып кетуі мүмкін.
Тіршілік процесінде жеміс ағаштары анименің сарғыш шайырын бөліп шығарады - ауада өте ұзақ уақыт тотығатындықтан, бұл шайыр кәріптасқа ұқсайтын массаға айналады. Рас, бұл ерекше ағаштар үшін миллиондаған жылдар қажет. Шайырдың жабысқақ екендігі соншалық, кездейсоқ оған кез келген жәндік еніп кеткен. Дәл осы шайыр мен жәндіктердің арқасында оқымыстылар ұзақ уақыт бойы өзінің ғана емес, сонымен қатар әр түрлі жәндіктердің алуан түрлілігін дәлелдей алды.
Қарсы көрсеткіштер
Иато құрамында аллергенділігі жоғары заттар бар, сондықтан оны қолданған кезде абай болу зиян емес.
