2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Міне, пикниктік тағамдарға арналған тағы бірнеше рецепт, мен бағбандарға келесі жаз маусымының жабылуын достарыңызбен және отбасыңызбен лайықты түрде атап өту үшін назар аударуға кеңес бергім келеді
Анар тұқымы мен жалбыз қосылған баклажан
Өте тәбетті, өзіндік дәмді, сау көкөніс пикник тағамы. Сіз баклажанға қызмет ете аласыз, мысалы, ет тағамдарына гарнир, мысалы, барбекю, стейк, гриль еті және т.б.
Сізге қажет: бір -екі баклажан, бірдей мөлшерде өсімдік майы қасық, кішкене ұнтақталған қара бұрыш, тұз (жақсырақ теңіз). Біз баклажаны анар тұқымы, жалбыз жапырағы, өсімдік майы (екі ас қасық және жақсырақ зәйтүн майы), лимон шырыны (жарты лимоннан), соя соусы (шай қасық), ұнтақталған қара бұрыш, теңіз тұзымен дәмдейміз.
Баклажандарды жуып, аршып, ұзынынан жіңішке пластмассаларға кесу керек. Әр жағын зәйтүн майымен немесе басқа өсімдік майымен майлаңыз және екі жағынан гриль жасаңыз. Үлкен, жалпақ табаққа салыңыз.
Қалғаны өте қарапайым. Туралған жалбыз жапырақтары мен қалған ингредиенттерді анар дәніне қосыңыз. Барлығын араластыру үшін. Бұл тұздықты баклажанға құйыңыз. Үстелге қызмет етіңіз.
Ыстық стейк
Бұл стейк өте ащы. Еттің ащы, өткір дәмін ұнататындар үшін. Оны дайындау үшін сізге қажет: ұнтақталған чили (бірнеше шай қасық), даршын (бір жарым шай қасық), орегано (даршын сияқты), туралған шөптер (жақсырақ ақжелкен, шамамен бір шай қасық), ұнтақталған қара бұрыш (жарты шай қасық қасық), гриль үшін кез келген ет зиресі мен екі ас қасық. Сізге ингредиенттердің осы мөлшеріне стейктің өзі қажет болады.
Пісіру кез келген барбекю стейктері сияқты қарапайым. Бұл үшін етді маринадтаудың қажеті жоқ. Стейктерді дәмдеуіш ингредиенттерінің қоспасымен өңдеу керек, дәмдеуіштер мен грильде қуыру керек, грильдегі грильде немесе «барбекюде» әр жағынан 8-10 минут.
Кебабқа арналған ең жақсы маринад
Оны көптеген кебаб әуесқойлары «президенттік» деп санайды, өйткені бұл тұздықтағы шошқа еті шырынды, хош иісті және жұмсақ болып шығады.
Етті маринадтау үшін сізге шошқа етінің өзі (кило), сол мөлшердегі пияз қажет (иә, маринадтың бұл нұсқасы пиязды жақсы көреді, соған байланысты ет әсіресе жұмсақ), шай қасық тұз, жарты стақан кез келген өсімдік майынан, 100 мл минералды немесе бұлақ суынан …
Пиязды тазалау керек (сортты ащы емес, тәтті, мысалы, алтынды таңдаған жөн). Ет тартқышта бүкіл пиязды бұрау керек (таң қалмаңыз).
Етті кәуап сияқты кесу керек. Табаның түбіне пияз қабатын салыңыз, оған ет қабатын, тағы да пияз қабатын және ет қабатын салыңыз. Еттің соңғы қабатында пияздың ең үлкен қабаты болуы керек. Содан кейін бәрін табадан қақпақпен жауып, түнде тоңазытқышқа салыңыз.
Кебабты қуыру туралы шешім шыққаннан кейін, көмірде пісіруге бір сағат қалғанда, оны суықтан алып тастау керек, пиязды тазартыңыз. Бұл процедура қиын емес. Енді етке өсімдік майын құйып, тұздап, қолыңызбен бес минут шайыңыз.
Содан кейін етті (ол өте жұмсақ болады) шпилькадағы талшықтар бойымен байлау керек. Егер сіз етті кеспеге қойсаңыз, ол оны айналдырады және күйіп кетеді.
Енді кәуапты әдеттегідей қуырамыз. Оларды сірке суымен емес, бұлақпен немесе газсыз минералды сумен себіңіз. Дайын кебаб нәзік болады, сіз дәмін татып көргендердің ең шырыны.
Көмір тасшөп картоп
Пикниктен жасалған ет тағамдары үшін тамаша гарнир. Хош иісті тимьян хош иісі бар фольга мен көмірде пісірілген хош иісті картоп. Дайындау оңай, сондықтан ол сіздің саяжайдағы пикниктеріңіздің жиі қонағы болады.
Мұндай картопты дайындау үшін сізге бұл көкөністің бір килограмы, сонымен қатар жаңа тимьян жапырақтары (5-6 дана), бір пияз, зәйтүн майы (2 ас қасық), бір шай қасық лимон қабығы (үстіңгі жағы жоқ), ұнтақталған бұрыш (бір шымшым) қажет болады., бұрыш қоспасын алу жақсы), бір шөкім тұз бен 100 грамм сары май.
Картопты жуып, тазалап (дәміне қарай қабығын аршудың қажеті жоқ), екіге бөліп, ыдысқа салу керек. Картоптың үстіне тұз бен бұрыш салу керек, дәмін, өсімдік майын салып, бәрін жақсылап араластырыңыз.
Фольгадан үлкен қалта жасау керек, оған маринадталған картопты, ұсақ туралған пиязды, тимьян жапырағын, сары майды саласыз. Фольганы мықтап орап, үстелге жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақытта сіз грильдегі немесе барбекюдегі көмірді жылытуға болады. Көмірге торлы тор салып, үстіне фольга қалтасын салыңыз. Картопты 20 минут пісіру керек. Бір жақта 10 минут, екінші жағында 10 минут. Бұл картоп лимон тимьянының керемет дәміне ие болады.
Ұсынылған:
Елдегі тым жоғары қоршаулардың кемшіліктері
Биік қоршау көптеген жазғы тұрғындарға сенімділіктің нағыз қорғаны болып көрінеді, алайда, осы және басқа да артықшылықтардан басқа, мұндай қоршаулар белгілі бір кемшіліктерсіз емес, және айтпақшы, бұл кемшіліктер де аз емес! Оның үстіне, кейде тым биік қоршаулар көршілердің құқықтары мен заңды мүдделерін бұзуы мүмкін! Неліктен, кейбір жағдайларда, тым жоғары қоршауды тастаудың мағынасы бар?
Альпілік слайд - елдегі тау ландшафты
Альпілік слайд немесе рок -бақ - ландшафт дизайнының құрамдас бөлігі. Альпілік белдеуге тән өсімдіктер өсетін таулы ландшафтқа еліктейтін таулы аймақ
Елдегі тоған құрылғысы
Тоған - суды сақтауға арналған жасанды резервуар. Жасанды су қоймалары жеке учаскелерді орналастыруда үлкен танымалдылыққа ие болды. Жасанды түрде құрылған тоған суару, сумен жабдықтау, балықты немесе су құстарын өсіру үшін пайдаланылуы мүмкін, сонымен қатар тоған таза декоративті элемент бола алады және сайтты безендіруге қызмет етеді
Елдегі DIY қоршау
Елдегі өз қолыңызбен жасалынатын қоршау-бұл сіздің үйіңіздің өте қажет бөлігі. Әрине, көптеген адамдар мамандармен байланысқанды жөн көреді, бірақ көптеген жазғы тұрғындар айтарлықтай үнемдей отырып, бәрін өз бетімен жасауды жөн көреді
Пикник келеді!: Бірнеше пайдалы кеңестер
Көктемнің соңғы айының келуімен көпшілік пикник маусымын белсенді түрде бастайды. Егер біреу 1 мамырда пикникке баруға үлгермесе, онда 9 мамыр әлі алда, ал жаз бойы … Бұл керемет оқиғаны табысты өткізу туралы бірнеше пайдалы кеңестер
