2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Колокинтез (лат. Citrullus colocynthis) - Асқабақ тұқымдасының қарбыз тұқымдасының өкілі. Бұл Азия мен Жерорта теңізінің отаны. Бүгінде бұл түр өсірілген қарбыздың (қарапайым қарбыздың) предшестелі болып саналады, дегенмен кейбір ғалымдар екі түр де Цама қауынынан (лат. Citrullus ecirrhosus) шыққан деп есептейді. Табиғи жағдайда колокинт Солтүстік Африкада, Иранда және Арабия түбегінде өседі және көбінесе Жерорта теңізінің жағалауында кездеседі. Ыстық климаты бар елдерде шектеулі мөлшерде өсіріледі. Бұл бағбандар арасында танымал емес, ол негізінен дәрілік мақсатта өсіріледі.
Мәдениеттің ерекшеліктері
Колокинт - спиральды бұралған тармақталмаған немесе екі жақты антенналармен жабдықталған жасыл түсті жіңішке сабақты өрмелейтін және сырғитын көпжылдық шөп. Тамыр жүйесі күшті, негізгі түбірі етті және жуан. Жапырақтары өрескел, безді немесе қарапайым түктері бар, балғын, кезектесіп орналасқан, жапырақ тәрізді, 3-5-тілопасталы, дөңгелек пішінді, контуры ұзындығы 12 см-ге дейін. Гүлдері бірыңғай, сары, аксиларлы, құбырлы бес бөліктен тұратын тәжі мен а қысқа, қатты өсетін педункул.
Жемісі - қара дақтары бар тегіс, тығыз жасыл қабығы бар полиспермді сфералық жидек. Піскен кезде қыртыстың түсі сабан-сарыға өзгереді, ал жемістің ортасында саңылау пайда болады. Колокинт жемісінің еті ақ немесе сарғыш, ащы, иіссіз, диаметрі 10 см -ге дейін. Тұқымы сары, тегіс, жалпақ, жұмыртқа тәрізді. Колокинт тамыз-қыркүйек айларында гүлдейді, жемістер қыркүйек-қазанда піседі. Кейбір елдерде бұл түр арамшөп болып саналады.
Өсуде
Жалпы, колокинттың агротехникасы қарапайым қарбыз өсіруге ұқсас. Егіс тұқыммен бірге көшеттер қорабында, пленка астында немесе жылыжайда жүргізіледі. Тұқым себу алдында алдын ала өңдеуді қажет етеді: олар табиғи шүберекке немесе дәкеге оралып, екі күн жылы сумен құйылады (су мезгіл -мезгіл өзгеріп отырады). Жұмыртқадан шыққан тұқымдар ылғалды қоректік субстратқа 1 см тереңдікке себіледі. Оңтайлы температура режимі 18-20С. Жоғары сапалы отырғызу материалын алу үшін көшеттерге ұқыпты күтім мен қолайлы ортаны қамтамасыз ету маңызды.
Ашық жерге отырғызбас бұрын, өсімдіктерді жүйелі түрде суару керек, бірақ батпақсыз, өйткені қарбыздың барлық түрлері бұған теріс. Алғашқы азықтандыру бір немесе екі шынайы жапырақтардың пайда болуымен жүзеге асады. Қоспа ретінде сұйық күрделі тыңайтқыштарды қолданған жөн. Бұлтты күндері көшеттер жарықтандырылады. Ашық жерге қону көктемгі аяз өткеннен кейін, яғни мамырдың аяғында - маусымның басында жүзеге асырылады. Бірақ түнде жас өсімдіктерді пленкамен жабу жақсы. Отырғызу алдында көшеттерді биостимуляторлармен өңдеуге болады, бұл процедура өмір сүру үдерісін тездетеді және жеңілдетеді. Колокинт көшеттерінің қатаюы да маңызды.
Отырғызғаннан кейін, шамамен 7-10 күннен кейін, өсімдіктер қоректенеді. Болашақта күтім олардың қарапайым процедураларымен қалыптасады: суару, арамшөптерден тазарту, жеңіл қопсыту және зиянкестер мен аурулардан профилактикалық емдеу. Судың батып кетуіне жол бермеу маңызды, әйтпесе колокинттердің өлімін болдырмауға болмайды. Арамшөптермен күресу үшін химиялық заттарды қолдануға жол берілмейді. Суаруға арналған су жылы болуы керек.
Қолданылуы
Аспаздық мақсаттарда колокинт іс жүзінде қолданылмайды, көбінесе медицинада қолданылады. Олардың колокинт жемісі іш қату мен бауыр ауруларына тиімді ұнтақ шығарады. Көбінесе өсімдік сығындылары тамшылармен сәтті күресетін дәрілерге қосылады. Колокинтикалық жеміс негізінде жасалған препараттардың артық дозалануы зиянды болуы мүмкін және асқазан -ішек жолында қатты ауырсыну тудыруы мүмкін.
Жемістердің тұқымдары өте тартымды құрамға ие, олардың дәмі ащы болғанына қарамастан, олар шектеулі мөлшерде болса да өте пайдалы. Олардан мұнай өнеркәсіптік жағдайда алынады. Бүгінде колокинт сығындыларының аз ғана бөлігін қолданатын препараттар ресми медицинада қолданылмайды, өйткені олар уытты екені анықталды, дегенмен салыстырмалы түрде жақында олар қатерлі ісікке қарсы тиімді дәрілік заттарды жасауға қатысқан ғалымдардың назарын аударды.
