2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Ең ерте көктемде, базарлардағы, көше мен тас жолдардың бойындағы алғашқы көкөністердің арасында сіз бірінші жасыл мен өзгермейтін ерте шалғамды сатушыларды көре аласыз, жарқын, шырынды. Мұндай шалғам қала тұрғындары арасында үнемі сұранысқа ие. Кем дегенде, жеке жері бар жазғы тұрғындар мұны жақсы біледі, сондықтан төсекден бірінші өнімді сатуға асығады. Сонымен қатар, ерте көктемгі шалғам өсіру ауыл шаруашылығында тәжірибесі жоқ адамға да қиын емес. Дүкенде шалғамның ерте тұқымын сатып алу немесе пошта арқылы тапсырыс беру, содан кейін елдегі жерді қазып алу әр жазғы тұрғынның қолында. Міне, сіз өзіңіздің жақындарыңызды көктемнің алғашқы дәруменімен ләззат алу және емдеуге арналған шалғамның ерте егінін қалай алуға болатынын біле аласыз
Шалғам - бұл қарапайым мәдениет
Неліктен біздің бағбандар шалғамды жақсы көреді? Өйткені ол ұзақ қыстан кейін біздің ағзамыздағы алғашқы дәрумендік саңылауларды толтырып қана қоймайды және шын мәнінде, жылынуға жақындап келе жатқан көктемнің хабаршысы ғана емес, сонымен қатар шалғам өсіру мен күтуде де қарапайым. Ол үшін кез келген топырақ қолайлы. Егін бір жолмен болады, бұл шалғам тұқымы мен ылғалды топырақтың болуы үшін жылы болады. Егер сіз агротехникалық талаптарды ұстанатын болсаңыз, онда шалғам басқа бағбандарға қарағанда шырынды және үлкен болады.
Шындығында, сіз өзіңіздің тұрғын үйіңіздің жанындағы бірнеше шаршы метрге шалғам отырғыза аласыз. Шалғам - бұл бір жылдық, бұрыннан белгілі. Ол тек Ресей мен Еуропа елдерінде ғана емес, Азияда, Шығыста өсті.
Шалғамның мәдениеті мен құрамы жағынан бағалы көкөніс жемісі ретінде әсемдігі - оны ерте көктемнен тамызға дейін жерге себуге болады және ол қайта -қайта жеміс береді. Яғни, жазғы коттедждің барлық кезеңінде сіз шалғамды кереуеттен жинай аласыз және әрқашан үстелге өз қалауыңыз бойынша жаңа шырынды шалғам қосылған салат, окрошка жей аласыз. Шалғамда бәрі пайдалы. Тіпті жас редис шыңдарын көптеген бағбандар салаттарда, сорпаларда және окрошкада қосымша қоректік жасыл ретінде пайдаланады.
Ерте шалғам өсіру ерекшеліктері
Сонымен, сіздің қолыңызда шалғамның ерте тұқымдары бар. Отырғызу үшін жер де жеткілікті. Сіз қар ерігеннен кейін қазылған топыраққа ерте редис егуге болады. Төсектердің биіктігін 20 см, ені 1 м етіп жасаңыз. Жылдың осы мезгілінде болатын аяз болған жағдайда, шалғам, оның көшеттерін пленкамен жабу қажет болады. Шалғам қашу тұқым себілгеннен кейін шамамен бір аптадан кейін пайда болады.
Шалғамға арналған сүйікті топырақ жақсы ылғалданған, құнарлы, күн сәулесімен жарықтандырылған аймақта орналасқан. Егер ауа райы құрғақ болса, шалғамды мол суару керек. Бірақ шалғамды толтырмаңыз, өйткені оның тамыр жүйесі емес, жердің үстіндегі жапырақтары дамиды.
Топырақты тағы бір рет ылғалдандырмау үшін шалғамды бұрын көң шығарылған топыраққа отырғызу керек. Шалғам отырғызбас бұрын, оған компост немесе ағаш күлін қосуға болады.
Егер сіз көктемде ерте редис отырғызуды шешсеңіз, күзде отырғызуға дайындалыңыз. Содан кейін топырақ көктемгі күн астында жылынып, редис дұрыс отырғызуға дайындалады.
Шалғамға қалай күтім жасау керек?
Көшеттер пайда болғаннан кейін оларды арамшөптерден тазарту керек, ол да осы уақытқа дейін жерден «шығады». Сіз сондай -ақ шалғамды жұқартып, суарып, топырақтың қалыпты ылғалдылығын бақылауыңыз керек.
Шалғам егінін түгелдей жоя алатын зиянкестерді назардан тыс қалдырмаңыз. Крестті бүрге, мысалы, шалғам үшін өте қауіпті. Оның пайда болуына қарсы және бақша төсектерінің алдын алу үшін судың немесе күлдің ерітіндісімен тең мөлшерде немесе су мен темекі шаңының ерітіндісімен шашырату керек.
Егер сіз нашар топырақта өсетін шалғамның өнімділігін арттырғыңыз келсе, оны минералды тыңайтқышпен тамақтандыруға болады. Ол үшін 30 грамм осындай тыңайтқышты он литр суда мұқият ерітіп, төсектерді осы сумен төгіңіз. Жоғарғы байлау ретінде мулленнің сумен ерітіндісін қолдануға болады (судың 1 бөлігінен 10 бөлігіне дейін). Бірақ мұндай үстіңгі байлауды жасау үшін, егер топырақ құнарлылығы нашар болса, топырақтың бетінде шалғам қашу пайда болғаннан кейін бірден жақсы.
Ұсынылған:
Көктемгі нәзіктікті өсіру
Барлығы «морель» деп аталатын алғашқы көктемгі саңырауқұлақты біледі. Оның ерекше пішіні бар, бірақ өте дәмді. Бұл саңырауқұлақты өз бақшаңызда қалай өсіруге болатыны туралы әңгіме
Жаңа шалғам - ерте көктемнен күздің аяғына дейін
Шырынды, ащы дәмі бар шалғам-көктемнің басында біздің үстелімізде пайда болған жаңа піскен көкөністердің бірі. Бұл ерте пісетін дақылдар арасындағы чемпион. Кейбір сорттар егістен кейін 20-25 күннен кейін егін жинауға мүмкіндік береді. Көктемнің басынан күздің соңына дейін сіз өзіңізді осы пайдалы витаминді өнімдермен қандай жағдайда қамтамасыз ете аласыз?
«Күзгі» шалғам өсіру
Шалғам - қысқа күндік көкөніс. Күндіз түннен ұзағырақ болғанда ғана сіз егін жинай аласыз, тұқым емес. Сондықтан редис негізінен көктемде өсіріледі. Бірақ ол жаздың соңында, тіпті күзде де нашар өспейді! Айтпақшы, бұл тамыр дақылын күзде өсіру одан да ыңғайлы. Неге?
Ерте егін жинауға арналған көктемгі төсек
Көктемде жас көкөністер мен жаңа піскен көкөністер базарлар мен дүкендердің есептегіштерінде соншалықты тартымды көрінеді, ал қыста әлсіреген ағзаға витаминдер қажет. Неге қауіпті химиялық заттармен өңделмейтін ерте егін жинауға болатын кезде қымбат сатып алуға қосымша ақша жұмсау керек. Ертерек көкөністерді гектардан тезірек алып тастауды қалай қамтамасыз етуге болады? Бұған ерте көктемгі төсектер көмектеседі
Шалғам - өсіру мен күтім
Қазіргі әлемдегі көптеген саяжайларда сіз шалғам сияқты көкөніс дақылдарын таба аласыз. Оның бағбандар арасында сұранысы пайдалы қасиеттеріне және өсіру кезінде күтімнің қарапайымдылығына байланысты. Тіпті бастаушы бағбандар да осы қарапайым тамыр дақылдарын өз сайтында оңай өсіре алады
