Көктемгі нәзіктікті өсіру

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Барлығы «морель» деп аталатын алғашқы көктемгі саңырауқұлақты біледі. Оның ерекше пішіні бар, бірақ өте дәмді. Бұл саңырауқұлақты өз бақшаңызда қалай өсіруге болатыны туралы әңгіме

Морель туралы аздап

Морель туралы алғашқы ескертулер 4 ғасырға жатады. Б.з.д NS. Ежелгі Римде олар нәзіктік деп есептелетіні белгілі, олар империялық тағамдарға қосылып, ақсүйектерге қызмет еткен. Бүгінде морельге сұраныс бар және оны гурмандар жоғары бағалайды.

Бұл саңырауқұлақ, Ресейдің орталығында, сәуір-мамыр айларында жиналады, түнгі аяз азайып, топырақта еріген су сақталады. Олар барлық жерде кездеседі: аралас ормандарда, орман жиектерінде, ұсақ ормандарда, тазалықтарда және орман жолдарының бойында.

Саңырауқұлақтың денесі ерекше пішінге ие, қатпарлар мен жасушалық толқындардан тұратын қызықты қақпағы бар. Морельдер далалық және ормандық морелдерге бөлінеді. Егер біз өсіру туралы айтатын болсақ, онда тек конустық және қарапайым морельдер қолданылады.

•

Конустық мораль қара қоңыр түсті, конустық қалпақшасы бар. Бетінде қалыпты пішінді жасушалар бар, олардың шеттері тікбұрышты. Қақпақтың ені шамамен 2 см, бірақ үлкен үлгілерде ол 4-ке жетуі мүмкін. Қақпақтың биіктігі 2-8 см. Аяғы ақшыл-сары, ойықтары болуы мүмкін, оның өлшемдері кішкентай: қалыңдығы 1,5 см, биіктігі 3-4. Ормандардан басқа, ол егістік пен шөлейт жерлердегі ашық жерлерді жақсы көреді. Тоғайларда, бақтарда кездеседі.

•

Морель қарапайым жұмыртқа тәрізді, қоңырау тәрізді пішінге ұқсайтын қалпақтың дұрыс емес формасымен ажыратуға болады. Оның бетіндегі жасушалар дөңгеленген және тереңірек, әр түрлі бағытта орналасқан және нақты пішінге ие емес. Қою сарыдан қоңыр түске дейін. Саябақтарда және жапырақты ормандарда өскенді ұнатады. Ол морельдер арасында ең биік болып саналады, 7-15 см Қақпақтың төменгі жағы аяққа жабыспайды, ол өте ұзын (3-12 см). Көбінесе көктерек пен линден ағаштарының астында болатын жеңіл жапырақты ормандарды жақсы көреді.

Морельдің ерекше келбеті коллекционерлерді алаңдатады. Анықтамалықтарға қарасаңыз, морельдер шартты түрде жеуге жарамды. Олардың құрамында гельвель қышқылы мен герметрин бар, олар токсиндер болып саналады. Бірақ бұл заттар 5 минуттық қайнатумен залалсыздандырылады, ал саңырауқұлақтар жуудан кейін жеуге жарамды.

Морельдер қуырылған, бұқтырылған, сонымен қатар сорпалар мен саңырауқұлақ уылдырығы сияқты дәмді. Олардың тұрақты хош иісі бар, ол тіпті саңырауқұлақтардың хош иісінен асып түседі, тіпті кептірілген түрінде де.

Өсіп келе жатқан моральдар

Морелс жүз жылдан астам уақыт бойы өсіреді. Ең ірі зауыттар Қытай мен АҚШ -та орналасқан. Ресейде олар жеке өсіруді жөн көреді. Бұл саңырауқұлақты аулада қалай өсіру керектігін қарастырыңыз.

Табысты нәтиже алу үшін өсіру үшін табиғиға жақын жағдай жасау қажет екенін есте ұстаған жөн. Бұл саңырауқұлақтарды көгалдарда, кереуеттерде және алма ағаштарының дәліздерінде өсіруге болады.

Егіс алаңына дайындық

Күзде саңырауқұлақ егуге арналған алаңды дайындаған дұрыс. Бұл жер күн сәулесімен жақсы жылынып, мүмкіндігінше төбеде орналасуы керек. Топырақ сазды немесе құмды болса жақсы. Кереуеттер негізгі беткейде орналасқан, ені бір жарым метрден аспайды. Бұл оңай күтім мен жинауды қамтамасыз етеді. Бақша бетіне алма помасы, ұсақталған бүлінген алма ендірілген.

Әрі қарай бетінде сабан, картон, қағаз жағылады. Содан кейін олар қайтадан жерге себіледі, ал келесі қабат табиғи өсу орнынан жиналған топырақтан немесе орманнан кез келген жерден шығарылады.

Отырғызу материалы

Орманда дамыған, толыққанды жеміс денелері іріктеледі. Піскен қақпақ аяғынан бөлініп, тілімдерге (қалыңдығы 1 см) ұсақталады. Кейінгі отырғызу үшін алынған дақылдан ең жақсы үлгілерді таңдау қажет. Сатылымда тамызға дейін отырғызуға болатын «Royal Morel» мицелийі бар.

Көшеттер мен күтімді отырғызу

Көктемде дайындалған топырақ мол суарылады, тілімдерге кесілген саңырауқұлақ қақпақтары немесе сатып алынған мицелий егіледі. Олар орман қоқысымен жабылған (3-5 см), шырша бұтақтарымен жабылған және жаз бойы жүйелі түрде суарылады. Мицелияны тамырлау және оның өсуін ынталандыру үшін суару үшін қоректік ерітінділерді қолдану ұсынылады, мысалы, Байкал-ЭМ-1. Микроэлементтер енгізу немесе күлді төсектерге себу арқылы жемісті жақсартады.

Ерте көктемде «оқшаулау» жойылады және көп ұзамай сізді егін күтеді: қар ерігеннен кейін 3 аптадан кейін саңырауқұлақтар пайда болады. Төлемдер шаршы метрге 2 кг, қолайлы жағдайларда 5 кг дейін.

Жазғы төсектерді жинағаннан кейін, олар қайтадан шырша бұтақтарымен жабылады, мицелийдің кеуіп кетуіне жол бермеу үшін мезгіл -мезгіл суарылады. Жыл сайын оларды күл, күл немесе алма ағаштарымен ұрықтандыру қажет. жарату. Мұндай күтім бірнеше жыл бойы (5 жылға дейін) егін жинауға мүмкіндік береді.