2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Бүгінде дүкен сөрелері әр түрлі дәмдеуіштерге толы болса, әркім өз бағында дәмді өсімдіктерді өсірмейді. Бірақ мұндай өсімдіктер үстелге ғана жарамайды. Олардың кейбіреулері өте сәндік және бақша безендіруге айналуы мүмкін. Басқалары емдей алады. Ал басқалары өсімдік зиянкестерімен күресуге көмектеседі
Червил
Дәмдеуіштер немесе дәмдеуіштер
Табиғат анвис тәрізді нәзік хош иісті әуесқойлар үшін Кервельді жасады және оны бүкіл Еуропаның аумағына, соның ішінде Краснодар өлкесі мен Ростов облысына қоныстандырды. Зауыт жылдық, қысқа мерзімді жеуге жарамды, сондықтан оны суық климаттық аймақтарда өсіруге болады.
Червил - бұл дәмдеуіш емес, дәмді дәмдеуіш. Дәмдеуіш пен дәмдеуіш арасындағы айырмашылық, әрине, ерікті. Дәмдеуіш тәуелсіз тағам ретінде пайдаланылмайды, тек оның кейбір қасиеттерін жою және оған ерекше дәм беру үшін тағамның негізгі өніміне қосымша ретінде қолданылады деп саналады. Chervil салаттарға, негізгі тағамдарға және сорпаларға витаминді хош иісті дәмдеуіш ретінде қолданылады. Қайнату мен қуыру кезінде пайдалы қасиеттерін жоғалтпайды.
Жаңа жапырақтарды жеу
Червилдің тағы бір ерекшелігі - әлі гүлденбеген өсімдіктердің жаңа жапырақтары тамақ үшін жиналады. Сіз Червилді болашақта пайдалану үшін кептіре аласыз, бірақ оның хош иісті қасиеттері айтарлықтай төмендейді.
Емдік қасиеттері
Барлық дәмді өсімдіктер емдік қасиеттерін анықтайтын дәрумендерге, хош иісті майларға және басқа да көптеген бағалы элементтерге қаныққан.
Кервель шырынымен халық емшілері адам күшін жоғалтатын ауруларды емдеді. Мысалы, сарғаю, қызба, барлық жерде кездесетін туберкулез. Ол ас қорыту органдарының жұмысына көмектесті, бас айналуды, терінің бөртпелерін басады.
Құмырсқалар кедергісі
Еңбекқор құмырсқалар бағбандарды жеміс, жидек және көкөніс дақылдарының ең зиянды және жемісті зиянкестеріне - тлиге деген адалдығымен ренжітеді. Құмырсқалардың жасыл бұтаның қасында жүгіруі олардың «сауын сиырларына» өсімдіктің жапырақтарында «жайылым» ұйымдастырғанының сенімді белгісі. Ақыр соңында, тли шығаратын және жапырақтардың тынысын бітейтін шырын олар үшін соншалықты тәтті және жоғары калориялы.
Шервил бұтасының анис тәрізді хош иісі құмырсқаларды өсімдіктерден қорқытады, демек, ол жапырақтарды өмірді соратын тлиден құтқарады.
Егер құмырсқалар сіздің үйіңізге шабуыл жасаса, олардың жолын Chervil бұтақтарымен жабыңыз.
Орташа мәдениет
Червиль арнайы төсектерді қажет етпейді, бірақ басқа көкөністер арасында уақытша орналасқан аулау дақылының рөліне қанағаттанған. Оны ерте көктемде егуге болады, осылайша 1-1, 5 ай ішінде гүлденуге үлгермеген өсімдіктерді жинап алуға болады.
Кориандр
Болашақта пайдалануға арналған қорлар
Червилден айырмашылығы, Кориандр деп аталатын бір жылдық өсімдіктің шөбін болашақта қыста ыстық тұздықтарға қосу үшін кептіруге болады. Кориандрдың жаңа шөптері дәрумендерге бай, сондықтан ыдысқа хош иіс беріп қана қоймай, адам ағзасының пайдалы қорын толықтырады.
Кеміргіштерден қорғау
Кориандрдың ерекше күшті иісі піскен тұқымдарға тән. Жас кезінде тұқымдар бақшадағы көкөніс тамырлары мен тамыр дақылдарын тойлауды әдетке айналдырған кеміргіштерді қорқытатын жағымсыз иісті шығарады.
Емдік қасиеттері
Кориандр тұқымынан отвар мен тұнбалар дайындалады. Сорпалар геморройға қарсы агент ретінде ас қорытуды қалыпқа келтіру, жөтелді жұмсарту үшін қолданылады.
Біздің стрессте және болуға қанағаттанбау дәуірінде кориандр тұқымынан алынған тұнбалар көмектеседі. Ол нервтерді тыныштандырады, ашуды тоқтатуға көмектеседі.
Егу уақыты
Кориандр тұқымы көктемнің басында екі сантиметр тереңдікке отырғызылады, жолдар арасында 30 сантиметр қалады.
Көп жүзді кориандр
Кориандрдың әртүрлі атаулары бар. Мысалы, армяндар оны «кинза», украиндар «кишнет» деп атайды.
Ұсынылған:
Бақшадағы кемпірқосақ - керемет ирис. Әртүрлілік
Ирис атауы грек тілінен «кемпірқосақ» деп аударылады. Зауыттың түстерінің алуан түрлілігі аударманы ақтайды. Күлгін гүлдену көзге түседі. Қандай түрлер гүл өсірушілердің жүрегін жаулап алды?
Бақшадағы колорадо қоңызы
Қара көзді, антеннасы бар, элитраға он қара жолақ қоңыздың жағымды сары түсін шығарды. Мұндай әдемі келбеті мен өте кіші өлшемі (жетіден он екі миллиметрге дейін) қорқыныш пен жиіркенішті тудырмайды. Егер сіз оның атын білмесеңіз, қоңызға тиіспестен қауіпсіз жүре аласыз. Және бұл тәттінің аты - Колорадо қоңызы
Бақшадағы әдемілік пен тәртіп
Әрбір бағбан өзінің саяжай үйінде жұмақтың бір бөлігін құруды армандайды, онда сіз әдемі өсімдіктердің сәнді гүлденуіне таңданып, қарбалас демалуға болады. Көлеңкелі отыратын аймақ жасаңыз. Гүлзарларды сындырыңыз. Тоған маңындағы салқын атмосферада уайымнан үзіліс алыңыз. Мұндай «жұмақты» құру процесі үлкен инвестицияларды, үлкен физикалық еңбекті қажет етеді. Ең бастысы, сіз өз бақшаңызды өте жақсы көруіңіз керек
Бақшадағы шаңсорғыш - жазғы тұрғын үшін тамаша көмекші
Әр жазғы тұрғын күзді - еңбек нәтижесінен ләззат алатын уақытты - мол егінді күтеді. Дегенмен, жылдың осы мезгілінде учаскені қысқа дайындау жұмыстары да қосылады. Жапырақтар, бұтақтар және басқа да өсімдік қалдықтары көп қиындық тудырады. Оның үстіне қоқысты құстар мен жануарлар, сондай -ақ желдің екпіні әкелуі мүмкін
10 пайдалы дәмдеуіштер
Олар өздерінің пайдасы туралы ежелгі уақытта да білген. Олардың көмегімен түрлі аурулар емделіп, әлсіреген дене қалпына келді. Әр дәмдеуіш өзінің емдік қасиеттерімен ерекшеленді. Тек он атақты дәмдеуіштер мен олардың денсаулыққа пайдасы туралы сөйлесейік
