2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Олар өздерінің пайдасы туралы ежелгі уақытта да білді. Олардың көмегімен түрлі аурулар емделіп, әлсіреген дене қалпына келді. Әр дәмдеуіш өзінің емдік қасиеттерімен ерекшеленді. Тек он атақты дәмдеуіштер мен олардың денсаулыққа пайдасы туралы сөйлесейік
Қазіргі уақытта дәмдеуіштер әр түрлі тағамдарды дайындауда жиі қолданылады. Дәмдеуіштер көптеген мәдениеттер мен дәстүрлердің негізгі бөлігі болып табылады, бірақ әсіресе Шығыс халықтары арасында. Дәмдеуіштер дәмнің ассортименті мен тереңдігін арттырып қана қоймайды, сонымен қатар адам денсаулығына пайдалы. Мысалы, олардың кейбіреулері ауруды емдеуге, жараларды емдеуге, қатерлі ісік, инфаркт пен инсульт қаупін азайтуға көмектеседі. Міне сау 10 дәмдеуіштер:
1. Зімбір
Оны алғаш рет ежелгі дәуірде, тіпті Үндістан мен Қытай халықтары қолданған. Бұл бүкіл әлемде қолданылатын негізгі дәмдеуіштердің бірі болды. Зімбір бүгінде өте кеңінен қолданылады, бірақ ол тек тағамға қоспа ретінде ғана емес, сонымен қатар медициналық мақсаттарда да өзін жақсы көрсетті. Ол жүрек айнуын (әсіресе таңертеңгі ауруды), бұлшықеттер мен бас ауруларын басады, холестерин мен қандағы қантты төмендетеді, асқазандағы ашулануды басады. Зімбір суыққа қарсы күресте де пайдалы - профилактикалық және емдік агент ретінде.
2. Қара бұрыш
Ұнтақталған қара бұрыш барлығына бала кезінен таныс. Аюурведаның ежелгі ілімін ұстанушылар бұл керемет дәмдеуіш денсаулықты сақтауға көмектеседі деп есептеді: мысалы, ас қорытуды емдейді және диареяны тоқтатады, тіпті жүрек ауруларының алдын алады. Қара бұрыш гангренаны емдеу үшін де қолданылған.
3. Жалбыз
Көптеген адамдар бұл дәмдеуіштерді күн ішінде кем дегенде бір немесе екі рет пайдаланады, өйткені жалбыз барлық дерлік тіс пасталарында кездеседі. Бірақ бұл сонымен қатар жүрек айнуын емдеуге арналған керемет құрал. Тітіркенген ішек синдромымен байланысты іштің ауыруы үшін де қолдануға болады. Жалбыз құрамындағы ментол ішектің бұлшықеттерін тыныштандырады, бұл ауруды азайтады. Диспепсиямен күресу үшін жалбыз қосылған дәстүрлі медицинада белгілі рецепттер бар.
4. Куркума
Бұл Қытай мен Индонезияның тағы бір кең таралған дәмі. Ол емдік қасиеттерге ие және керемет табиғи антиоксидант болып табылады. Егер ол карримен жиі қолданылса. Бұл қоспаның асқазан мен тамақтың қабынуын басатын қабынуға қарсы қасиеттері бар. Көптеген зерттеулерге сәйкес, куркума депрессиямен күресуге де көмектеседі. Бұл артритке байланысты буындардағы ауырсынуды азайтады, қандағы қантты төмендетеді, қатерлі ісіктің алдын алуға және емдеуге көмектеседі. Көбінесе жөтел кезінде бір шай қасық ұнтақты жылы сүтке араластыру арқылы қабылданады.
5. Қыша
Қыша тұқымын Үндістан халықтары бірнеше ғасырлар бойы дәмдеуіштер мен ароматерапия ретінде, сондай -ақ емдік мақсатта қолданған. Олар В дәрумендеріне бай және суық тиюге көмектеседі, бұлшықеттердің ауырсынуын, артрит кезінде буындардың ыңғайсыздығын басады. Қыша тұздығын Кавказ халықтары ет тағамдарына қоспа ретінде пайдаланады.
6. Даршын
Даршын - ең керемет дәмдеуіштердің бірі. Көптеген адамдар оны таңертең кофеге қосады, бұл оның дәмін ерекше етеді. Бұл дәмдеуіш ағаштың қабығынан жасалған және Ежелгі Египетте фараондар дәмдеуіш ретінде қолданған. Даршын денсаулыққа да өте пайдалы. Бұл қандағы қантты төмендетуге көмектеседі, жүрек аурулары мен қатерлі ісіктердің алдын алады, бактериялық және саңырауқұлақ инфекцияларымен күресуге көмектеседі. Даршын-күшті табиғи қабынуға қарсы антиоксидант.
7. Сарымсақ
Дәрігерлер, диетологтар мен денсаулық сақтау консультанттары өз ұсыныстарымен келіседі: олар барлық адамдарға сарымсақты күнделікті тұтынуды ұсынады - бір уақытта кем дегенде бір жаңа қалампыр. Өйткені, бұл көкөніс иммунитетті жақсы жақсартады және ағзаға енетін түрлі инфекциялар мен вирустармен күреседі.
8. Зире
Зире дәндері дәстүрлі үнді тағамдарында кеңінен қолданылады. Зире дәндерінің денсаулығы үшін пайдалы, олар асқазанның құрысуын азайтады, жүрек айнуы мен тұтастай алғанда ауруға көмектеседі. Зире-лактацияны жоғарылататын және иммунитетті көтеретін танымал құрал.
9. Шалфей
Егер жол шалфей алқаптарынан өтсе, онда көптеген саяхатшылар тоқтап, олардан шыққан иістен ләззат алуға мәжбүр. Ол жай ғана керемет. Шалфей орта ғасырдан бері обаға қарсы күресу үшін қолданылған. Бірақ бұл таңғажайып қасиеттен басқа, шөп иммунитетті, интеллект пен есте сақтауды жақсартады. Шалфей суық тиюге, тамақ ауруына емдеуге жақсы. Шалфей симптомдарды жеңілдету үшін тиімді жұлдыру ретінде қолданылады.
10. Кориандр
Кориандр Ирландияда дәмдеуіштер мен дәрі ретінде жеті мың жыл бұрын қолданыла бастаған. Бұл дәмдеуіш өте күшті антиоксидант болып табылады және қант диабетінің алдын алуға көмектеседі. Пісіру кезінде оны бүкіл әлемнің аспазшылары кеңінен қолданады. Кориандрмен халықтық құралдар десенді, асқазанның қабырғасын нығайтады, қысымды төмендетеді, ұйқысыздықты жеңеді, менструа кезінде ауырсынуды басады.
Ұсынылған:
Пияз қабығы не үшін пайдалы?
Біздің көпшілігіміз пияз қабығын ең көп таралған қалдық деп санаймыз және оларды аяусыз қоқыс жәшігіне жібереміз. Бірақ іс жүзінде пияз қабығы - көптеген мәселелерді шешуге арналған құнды шикізат! Бұл жақсы тыңайтқыш жасайды, және ол кейбір аурулар мен ашкөз зиянкестермен күресуге көмектеседі! Пияз қабығы - бұл керемет бояғыш, сонымен қатар денсаулықты нығайтуда және косметологияда құнды көмекші
Жазғы тұрғындар үшін пайдалы трюктер
Жазғы коттедждік жұмыстар тек жағымды және шабыттандыратын ғана емес, сонымен қатар өте еңбекқор! Неліктен бірнеше қарапайым амалдарды қолдана отырып, жазғы тұрғын ретінде өз жағдайыңызды жеңілдетпеске? Сіз білесіз бе, мысалы, мырышталған шелектерді тоттан қалай қорғауға болатынын, жүзі ескі балтадан үнемі ұшып кетпейтініне қалай көз жеткізуге болатынын немесе қырыққабаттың басын күрекпен қалай тез және оңай кесуге болатынын білесіз бе? Егер жоқ болса, онда бұл материал сізге арналған
Әдемі және пайдалы көршілер
Көптеген бағбандар өз бақшасының гүлге көмілгенін қалайды. Алайда, әдетте, гүлзарлар үшін көп орын жоқ. Қызықты шешім бар - көкөністердің жанындағы төсекке тікелей гүл отырғызу. Неге жақсы? Ал кіммен дос бола алады?
Бақшадағы дәмдеуіштер. 3 -бөлім
Бүгінде, дүкен сөрелері әр түрлі дәмдеуіштерге толы болса, әркім өз бағында дәмді өсімдіктерді өсірмейді. Бірақ мұндай өсімдіктер үстелге ғана жарамайды. Олардың кейбіреулері өте сәндік және бақша безендіруге айналуы мүмкін. Басқалары емдей алады. Ал үшіншісі өсімдік зиянкестерімен күресуге көмектеседі
Бақшадағы дәмдеуіштер. 5 -бөлім
Кейде дауысты және түсініксіз атаулары бар өсімдіктердің өсімдіктерді жақын және таныс ететін құпияларды ашатын басқа атаулары болады. Ал содан кейін сіз хош иісті сусынның немесе ыстық хош иісті шайда жасырылған өсімдіктердің хош иісін түсінесіз
