Картопты алдын ала дайындау

Мазмұны:

Бейне: Картопты алдын ала дайындау

Бейне: Картопты алдын ала дайындау
Бейне: Картопты Драники. Картофельные драники. 2024, Мамыр
Картопты алдын ала дайындау
Картопты алдын ала дайындау
Anonim
Картопты алдын ала дайындау
Картопты алдын ала дайындау

Шамамен 150 жыл бұрын шаруаға картоп өсіру жаңалық болды, бірақ бүгінде оны екінші нан деп атайды. Егер 19 ғасырда олар оны қарғыс ататын алма деп қорқатын болса, қазір олар мәдениетке құрметпен қарайды, ал көпшілігі хош иісті қайнатылған жас түйнектермен тамақтану үшін ерте егін жинауды асыға күтеді. Ал сыртта әлі қыс болса да, отырғызу материалын көктемгі егін жинауға дайындау уақыты келді

Түйнектің мөлшері қандай маңызды?

Ерте және кеш картоп алу үшін әр түрлі мөлшердегі түйнектерді таңдау керектігін бәрі білмейді. Отырғызу материалы ретінде салмағы 50-80 г болатын картопты қолданған дұрыс. Бірақ ерте егін жинау үшін салмағы 70-100 г түйнек отырғызу ұсынылады. Ал кеш жинау үшін 30-дан 50-ге дейін отырғызу кезінде жақсы нәтиже алынады. грамм түйнектер.

Кейде біз мұндай суретті төсектегі картоп бұталарының бір бөлігі құрғақ және жинауға дайын болған кезде көреміз, ал сол уақытта отырғызылған сорттардың жапырақтары әлі жасыл болып қалады. Түйнектерді отырғызуға дайындау тегіс қашу мен салыстырмалы түрде бірдей пісетін кезең алуға көмектеседі. Мұны істеудің көптеген тиімді әдістері бар:

• картопты вернализациялау;

• ылғалды ортада өну;

• жылыту түйнектері.

Картопты вернализациялау

Вернализация - бұл картоптың жарықта өнуі. Ол үшін ерте пісетін сорттарды 1-2 қабаттан тұратын қораптарға салып, ауа температурасының + 12 … + 15 ° С жағдайында күндізгі жарықта немесе жасанды жарықта өнуге қалдырады.

Түйнек құрғауы мүмкін. Бұған жол бермеу үшін олар әр 5 күн сайын бүріккіш бөтелкеден су шашады. Бұл жағдайда жақсы желдету маңызды, әйтпесе картоп ылғалдан шіри бастайды.

Жақсы жарықтандырумен және дұрыс температурамен сау, қалың жасыл өскіндер сізді күтпейді. Ал отырғызу материалы 30 күннен аспайды, тіпті одан да ерте пайдалануға дайын болады.

Ылғалды ортада өну

Бұл дайындау әдісі үшін сізге қораптар мен үгінділер қажет болады. Ағаш жоңқасы бар картоп қабаттарға қораптарға салынған. Үгінділердің үстіңгі және астыңғы қабаттары шамамен 5 см қалыңдықта жасалады. Осыдан кейін қораптардың мазмұны шамамен + 16 … + 18 ° С температурада сумен суарылады.

Қораптар қараңғы бөлмеде сақталады. Өсудің оңтайлы жағдайлары ауа температурасы + 12 … + 15 ° С шамасында, ылғалдылық 70%.

Түйнектер 2-3 см ұзындықтағы қалың қашу мен тамыр пайда болған кезде отырғызуға дайын деп есептеледі. Егер температура + 15 ° C сақталса, бұл шамамен 2 аптаға созылады. Егер термометр + 20 ° С дейін көтерілсе, онда дайындық 12 күнде аяқталады. Жақсы, ауа райы отырғызуға жағдай жасамайтын кезде, бөлме температурасын + 5 ° С дейін төмендету арқылы өркен мен тамырдың дамуын кешіктіруге болады. Балама әдіс - жәшіктерге суық су құю. Өскіндердің қатты өсуіне жол бермеу керек, әйтпесе олар шатасып, үзіліп кетеді.

Жылыту түйнектері

Бұл ақылды трюк көшеттердің шығуын бір аптаға тездетіп қана қоймайды, сонымен қатар картоптың құрғақ ауа райына төзімділігін арттырады. Оны орындау үшін картоп шамамен + 25 … + 27 ° C температурада шамамен 5-6 күн сақталады. Егер түйнек 2-3 күн + 30 … + 35 ° С температурада қыздырылса, бұл процесті жеделдетуге болады.

Отырғызу материалына мұндай әсер өсімдіктің ферменттік белсенділігін белсендіреді, сондықтан қоректік заттар жеңіл сіңімді формаларды алады. Бұл өз кезегінде көшеттердің пайда болу жылдамдығына оң әсер етеді. Өнімділікке оң әсер етумен қатар, жылыту өнімнің тұсаукесерін жақсартады. Процедура түйнектерді жылытылатын бөлмеде қалған торлы қораптарға салу арқылы жүзеге асады.

Ұсынылған: