2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Батпақ көбінесе тәуелділікке байланысты сазды ассоциацияларды тудырады, олармен күресу қиын. Бірақ батпақтың жарқын жақтары да бар. Бұл ақшыл жасыл бетінде жарқырайтын мүкжидек пен лингонберидтердің қызыл шарлары. Соққыдан бұдырға дейін, сіз қарасаңыз, піскен янтарь жидектерінің қорабы толы
Cowberry
Lingonberry тек батпақты жерлерде өспейді. Якутияда тамыз айының аяғында төбелер қызыл түске боялған жидектерден үздіксіз кілеммен жабылады. Кішкене бұталар жүзімнің миниатюралық шоқтарын еске салатын құйылған жидектердің салмағының астында бүгілген. Сіз тайга киімін сындырмау үшін абайлап қадам басып, төбенің бойымен жүресіз.
«Мәңгі жасыл» сын есімі көбінесе оңтүстіктегі жылуды жақсы көретін өсімдіктермен байланысты: алақан, лиана. Бірақ мәңгі жасылдар Солтүстік аймақтарда жақсы араласады. Біріншіден, бұл қуатты қылқан жапырақты ағаштар: қарағай, шырша, балқарағай, екіншіден, бұл қыста шөптерін төкпей, күшті қарлы боран астында ұйықтап жатқан, жер бетінде сойлайтын ергежейлі өсімдіктер. Lingonberry де осындай ергежейлілерге жатады.
Іскер адамдар зиянкестердің үлкен күзетшісімен күресіп, кереуетте отырмайды, бірақ табиғат сыйлықтарын жинайды және оларды арзан бағамен авантюристерге ұсынады. Мұздатылған ақжелкен дүкендерде әдеттегі тауарға айналды.
Жемістер мен жидектердің пайдалы қасиеттерін тізімге енгізе бастағанда, табиғаттың өзі жасаған көптеген мейірімді көмекшілері бар біз қалай ауырып қаламыз деп ойлайсыз. Лингонберри құрамында С дәрумені, каротин, В2 дәрумені, минералды тұздар, органикалық қышқылдар да бар.
Жидектің байлығы тәбетті ынталандырады, иммундық жүйені нығайтады, қабыну процестерімен күресуге көмектеседі, диуретик ретінде әрекет етеді, организмнен токсиндерді шығарады және патогенді микробтармен белсенді күреседі. Көруді жақсартады. Жидек шырыны теріні қышыма мен қынамен майлау үшін қолданылады, өйткені жаңа піскен жидектерде микробқа қарсы және саңырауқұлаққа қарсы қасиеті бар бос бензой қышқылының көп мөлшері бар. Lingonberry шырыны қан қысымын төмендетеді. Лингонберри жапырақтарының емдік қасиеттері де бар.
Лингонберри жаңа піскен жейді, дәмді жеміс сусындары жидектерден дайындалады (олар айтады, жеміс сусындары қатерлі ісікпен күресуге көмектеседі), қыста мұздатылған және джем дайындалады. Кейбір адамдар жидектерді кептіріп, қыста олармен шай жасайды. Пісірілген бәліштерге арналған лингонберді толтыру өте дәмді. Сіз торттарды жарқын жидектермен безендіре аласыз.
Лингонберри қышқылдығы жоғары адамдарға жарамайды.
Мүкжидек
Солтүстіктің мәңгі жасылдарының тағы бір өкілі - мүкжидек бұталары. Бұл батпақты жерлерде өсетін кішкентай бұталар әлемге дәрумендер мен басқа пайдалы ингредиенттерге толы ашық қызыл тамшыны қалай көрсететіні таңқаларлық.
Мүкжидек те, лингонберри де Хизер отбасының мүшелері, солтүстік елдердің бастапқы өкілдері: Шотландия, Норвегия. Бірақ ең пайдалы өнімдер тізімінде мүкжидек солтүстік елдерге емес, планетадан озып келе жатқан Америкаға кіреді. Шамасы, солтүстік тұрғындары үшін мүкжидек тіпті арнайы тізімге енгізілмесе де жақсы.
Мүкжидектің пайдалы қасиеттері лингонберридің қасиеттерімен үйлеседі, олардың туыстары бекер емес. Бос бензой қышқылы мүкжидек шырынын микробтар мен ауру тудыратын саңырауқұлақтарға қарсы қаруға айналдырады. Бұл жидек шырынын тері ауруларына, сызаттар мен жараларды емдеуге, абсцесске арналған дәрі етеді. Майлы теріге арналған маскалар мүкжидек шырынын басқа жемістердің шырындарымен, мысалы, жүзіммен араластыру арқылы жасалады. Қалыңдау үшін үгітілген алма, картоп ұны, туралған сұлы майын қосыңыз. Ол жаққа да баруға болады. Мұндай маскалар теріні құрғатады, майлы жылтырды кетіреді.
Мүкжидек сіздің аппетитіңізді ұйықтатпайды, ағзадағы метаболизмді қалыпқа келтіреді, қанайналым жүйесін (қан қысымын төмендетеді) және иммунитетті нығайтады. Мұндай қорғаныспен 21 -ші ғасырдың стресстері қорқынышты емес. Дененің күші, сау ақыл мен мидың толқуының анықтығына қызыл батпақты жидектер кепілдік береді.
Мүкжидек шырыны аптап ыстықта сергітеді, дененің ауыру сезімін төмендетеді және денеден токсиндерді кетіреді.
Мүкжидек жаңа жейді; мұздатылған немесе қыста малынған; шырынды сығып алыңыз; жеміс сусыны, компот, желе, желе қайнатыңыз. Бұл пирогтарды толтыру үшін жарамды, тек қант қосуды ұмытпаңыз; тортты сәнді етеді.
Өкінішке орай, мүкжидек қышқылдығы жоғары адамдарға қарсы.
Ұсынылған:
Қарлыған көбелегі - жидектер мен жемістердің зиянкестері
Қарлыған көбелегі, қарлыған көбелегі деп те аталады, барлық жерде кездеседі. Ол тек қарақатпен ғана қарақатқа зиян келтірмейді - бұл зиянкестер көбінесе шие, шабдалы, өрік пен қара өрікпен тойлаудан бас тартпайды. Негізгі зияндылық қарлыған көбелектер көктемгі даму кезеңінде келтіреді, сондықтан сіз бұл зиянкестерге мұқият болуыңыз керек және оған қарсы күресті дер кезінде бастауыңыз керек
Физалис, сорғыштағы жидектер
Қызанақ, картоп, баклажан, капсикум (capsicum) сияқты ресейліктер құрметтейтін Солановтар отбасының өкілдерінің туысы Физалис әлі күнге дейін орыс бақшаларында өзінің лайықты орнын ала алмады, дегенмен бұл өсімдіктер тұқымдасының ең үлкен тұқымы. Себептердің бірі - Physalis -тің жылуға деген сүйіспеншілігі, ал басқа себеп - өте аз жағдайда сыртқы әлемнен жасырылған өсімдік жемістерінің пайдалы қабілеттерін білмеу
Мүкжидек: көбею және жинау
Қыста суықта, кейде сіз шынымен жаңа піскен жидектердің дәмін татқыңыз келеді. Ал мүкжидек өсіруді ұнататындар үшін бұл проблема болмайды. Дәстүрлі бау -бақша өсіруге арналған бұл көпжылдық жидектерді бұталар қар астында қыстап қалғаннан кейін аязда да, тіпті келесі жылдың көктемінде де жинауға болады. Мүкжидек сәтті өсуі үшін не қажет?
Бақшадағы және үйдегі дәрі -дәрмек шкафындағы мүкжидек
Elderberry - бұл бизнесті ләззатпен үйлестіретін жағдай. Жаздың бірінші жартысында гүлі жомарт бұта бүкіл бақты сиқырлы хош иіспен толтырады. Бірақ жеке сюжеттегі сұлулық пен жайлылықтан басқа, мандарин басқа артықшылықтар әкеледі. Атап айтқанда, бұл көптеген дәстүрлі медицина рецептерінің маңызды ингредиенті. Осы көпфункционалды зауытты толығырақ қарастырайық
Жабайы жидектер (қарағаш және тау күлі)
Өз жеріңізде өз қолыңызбен өсірілген жидекті жеу өте жағымды. Бірақ әркімнің өз жерінде лайықты өнім өсіру үшін шыдамдылығы, білімі, уақыты мен денсаулығы жоқ. Дана Құдіретші мұндай жағдайларды алдын ала көріп, тосын сый дайындады. Өзендердің жағасында, орманның шетінде және тіпті батпақты марийде ол адамдарға шырынды хош иісті жидектер беретін көптеген өсімдіктер жасады. Адам мұндай жерлерді ғана тауып, жәшіктерді Жаратушының өзінен табиғи дәрумендермен толтыра алады
