Сопақ басты пияз

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Пияз (лат. Allium porrum) - пияз тұқымдасының екі жылдық зауыты. Пияздың туған жері Жерорта теңізі. Пияз Жерорта теңізінде, Иран мен Англияда кездесетін Allium ampeloprasum жабайы өсімдігінен алынған. Қазіргі уақытта бұл өнім Солтүстік Африкада, Америкада, Францияда және басқа Еуропа елдерінде көп мөлшерде өсіріледі.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Пияз - ежелгі және құнды мәдениеттердің бірі. Алғашқы жылы пиязда түбіне бекітілген қалың жапырақты негіздерден тұратын және жалған сабаққа біртіндеп айналатын қуатты жалған шам пайда болады. Сабағы жасыл, жапырақтарының астында - ақ немесе ашық жасыл, көлденең қимасында - ақшыл сарғыш. Жапырақтары жалпақ, сызықты-ланцет тәрізді, жасыл түсті, балауыз гүлді, желдеткіш тәрізді, бүкіл венасында орталық венасы бар.

Өмірдің екінші жылында өсімдік гүл жебесін құрайды, оның биіктігі 1-2 м шамасында болады. Гүл шоғыры сфералық қолшатыр, бастапқыда қақпақпен жабылған, диаметрі 6-8 см жетеді. Гүлдері кішкентай, ақ, қызғылт немесе сирень түсті. Тұқымдары үшбұрышты, қара түсті, әжімделген, 2-4 жыл өміршең болады.

Өсу жағдайлары

Пияз-жарық сүйгіш мәдениет, жақсы өседі және күні бойы жарықтандырылған жерлерде дамиды. Топырақ жеңіл, орташа ылғалды, құнарлы, бейтарап рН бар сазды болып келеді. Өсірудің оңтайлы температурасы 20-25С. Ең жақсы дақылдар - қызанақ, қияр, картоп, қырыққабат және бұршақ дақылдары.

Ашық жерге көшет өсіру және отырғызу

Пияз көшетсіз және көшетсіз түрде өсіріледі. Егу алдында тұқымдар калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде маринадталады. Өсу процесін тездету үшін тұқымдар өніп шығады, оларды дымқыл дәкеге салады, 2-3 күн жылы жерге қояды, содан кейін кептіреді. Егіс ақпан айының соңында дымқыл топырақпен толтырылған көшет қораптарында жүзеге асырылады. Егу тереңдігі 1-1,5 см.

Егістен кейін субстрат бүріккіш бөтелкемен суарылады, шыны немесе пленкамен жабылады және ауа температурасы 22-25 С болатын бөлмеге орналастырылады. Көшеттер пайда болған кезде температура 15-17 С дейін төмендетіледі. Бір аптадан кейін температура 17-20С дейін жеткізіледі. Пияз үшін температураны бақылау өте маңызды. Бір айдан кейін көшеттер бөлек контейнерлерге, ең жақсысы шымтезек-қарашірік құмыраларына түседі. Көшеттер үнемі суарылады және сұйық тыңайтқыштармен қоректенеді.

Ашық жерге отырғызу көшеттер 6-8 аптаға жеткенде жүзеге асырылады. Отырғызу алдында көшеттер қатайтылады. Пияз өсіруге арналған аймақ күзде дайындалады. Топырақ мұқият қазылады, компост, суперфосфат және калий хлориді қосылады. Көктемде жоталар тырмамен босатылады. Өсімдіктердің тамыры сазды батпаққа батырылады, содан кейін ғана олар жерге отырғызылады. Тесіктердің тереңдігі шамамен 10-13 см, өсімдіктер арасындағы қашықтық 15-20 см, ал қатарлар арасында-25-30 см болуы керек.

Күтім

Пияз - бұл талап етілетін мәдениет, оған жүйелі түрде суару, үстіңгі байлау, арамшөптерді тазарту және қопсыту қажет. Өсімдіктерге қолайлы жағдай жасау және жұмысты жеңілдету үшін жоталардағы топырақ мульчированный.

Пияздың сабақтары диаметрі 0,5 см -ге жеткенде, тесіктерге топырақ құйылады, содан кейін жүйелі түрде өру жүргізіледі. Мұндай процедуралар ұзын және ағартылған сабақтар береді.

Мәдениет әсіресе суару мен азықтандыруды талап етеді, әсіресе вегетациялық кезеңнің бірінші жартысында. Тыңайтқыш ретінде, сәйкесінше 1: 8 және 1:20 пропорциясында коровяка немесе құс қоқысын ерітінді түрінде қолданған дұрыс.

Егін жинау

Пияз тамыз -қазан айларында жиналады, бұл тек сортқа байланысты. Өсімдіктер күрекпен мұқият қазылып, жерден сілкіп, ағаш жәшіктерге салынады. Пияз тігінен бүктелген немесе кішкене шоқтарға байланады. Пиязды құмда 0-1С ауа температурасында сақтаңыз.