Бұрыш

Мазмұны:

Бейне: Бұрыш

Бейне: Бұрыш
Бейне: Фаршированные перцы. Фаршталған Бұрыш. Қазақша рецепт. 2024, Мамыр
Бұрыш
Бұрыш
Anonim
Image
Image
Бұрыш
Бұрыш

© Николас Хан / Rusmediabank.ru

Латын атауы: Capsicum annuum

Отбасы: Nightshade

Санаттар: Көкөніс дақылдары

Бұрыш (лат. Capicum annuum) Solanaceae тұқымдасына жататын бір жылдық өсімдік. Мәдениет Еуропа елдерінде, әсіресе Болгарияда, Грецияда, Италияда, Венгрияда, Румынияда және Югославияда кең таралған, сонымен қатар Ресейде өсіріледі.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Бұрыш (сорт - көкөніс) - тамыр жүйесі жоғары тармақталған біржылдық өсімдік, тамырдың негізгі бөлігі 1,5 м дейін радиуста көлденең созылған 60-80 см тереңдікке дейін топыраққа түседі. Жас сабағы жұмсақ және шырынды, пісетін мезгілде жемістер түбінде лигнирленеді. Жапырақтары дөңгелек, өткір немесе жүрек тәрізді, тегіс, жасыл немесе зәйтүн тәрізді, жапырақтарда орналасқан.

Гүлдер үлкен, жалғыз немесе жұп, дөңгелек тәрізді, шоқтарда жиналған. Ақ, сары, күлгін немесе жасыл түсті королла. Жеміс-бұл жалған көп тұқымды жидек, әртүрлілігіне байланысты ол сарғыш, қызыл, сары, жасыл және тіпті қоңыр болуы мүмкін. Жемістің салмағы 25-тен 250 г-ға дейін, пішіні кубоидты, конус тәрізді, цилиндр тәрізді, сопақша, жүрек тәрізді және т.б.

Өсу жағдайлары

Бұрыш - бұл жылулық пен жарықты қажет ететін мәдениет, күн жақсы жарықтандырылған және желден қорғалған жерлерді жақсы көреді. Топырақ жеңіл, минералды құрамы жоғары, рН 6, 0 - 7, 0. Қышқыл топырақтар алдын ала әктеуді қажет етеді. Ең жақсы прекурсорлар - жасыл көң, қияр, қырыққабат, пияз, асқабақ, сәбіз және көкөніс кемігі. Бұрышты картоп, қызанақ, баклажан мен физалистен кейін отырғызу қажет емес.

Көшеттер өсіру, ашық жерге отырғызу

Көшеттерге бұрыш егу ақпанның екінші онкүндігінде жүзеге асырылады. Зауыттың тұқымдары себу алдындағы өңдеуді қажет етеді: алдымен олар калий перманганатының әлсіз ерітіндісінде сақталады, содан кейін бес сағат бойы жылы суға салып, содан кейін дымқыл шүберекке немесе дәкеге оралғанға дейін оралады. Бұл процедураларды орындау сізге ертерек қашу алуға мүмкіндік береді.

Егіс зиянкестермен, шымтезекпен, қарашірікпен және құммен (2: 4: 1: 1) толтырылмаған борпылдақ топырақ қоспасымен толтырылған және ағаш күлі, мочевина және суперфосфатпен ұрықтандырылған арнайы қораптарда жүргізіледі. Көптеген бағбандар бұрыштарды жеке кастрюльге егуге кеңес береді, өйткені өсімдіктер жақсы жинауға жол бермейді. Бірақ, соған қарамастан, жазғы тұрғындардың көпшілігі бұл ережені ұстанбайды және кейінгі контейнерде жалпы контейнерде көшет өсіреді.

Егістен кейін топырақ мұқият төгіліп, полиэтилен пленкамен жабылады және қашу пайда болғанша жылы жерге қойылады. Бұрыш көшеттері үшін оңтайлы температура 25-27С. Егіс екі күнде бір рет бүріккіш бөтелкеден жылы сумен шашылады. Барлық ережелерді сақтай отырып, көшеттер шамамен бір -екі аптадан кейін пайда болады.

Көшеттердің пайда болуымен көшеттер қораптары терезе төсеніштеріне немесе басқа жақсы жарықтандырылған жерге ауыстырылады, ал пленка алынып тасталады. Жарықтың жеткіліксіздігі, әдетте, өте қажет емес көшеттердің созылуына әкеледі. Көшеттерді жарықтандыру үшін флуоресцентті шамды қолдану керек. Көшеттердің жапырақты жапырақтарынан кейін толық суару жүргізіледі. Таңдамас бұрын үстіңгі киімді киюге болмайды.

Көшеттерде 1-2 шынайы жапырақ пайда болған кезде, көшеттер бөлек контейнерлерге батырылады. Көшеттер шанышқымен мұқият қазылып, топырақпен бірге қораптан шығарылады. Суға түсу кезінде көшеттің түбірі қатып қалмағанын мұқият бақылау қажет.

Таңдаудан кейін 7-10-шы күні нитрофосфат пен коровяка ерітіндісімен бірінші тамақтандыру жүргізіледі. Содан кейін, көшеттер аптасына бір рет ризоплан ерітіндісімен суарылады. Ашық жерге көшет отырғызудан 2 апта бұрын, өсімдіктер контейнерлерді таза ауаға шығарып, қатайтылады. Орталық Ресейде бұрыш көшеттерін отырғызу мамырдың үшінші онкүндігінде жүзеге асырылады. Отырғызу арасындағы қашықтық кемінде 35-40 см, ал жолдар арасында-45-50 см болуы керек.

Күтім

Тұрақты және уақтылы суару, арамшөптен тазарту және азықтандыру көкөніс бұрышына күтім жасаудың негізгі міндеттері болып табылады. Зауыт сабақтарының жанында топырақты қопсыту қажет, бірақ тамыр жүйесіне зақым келтірмеу үшін өте мұқият. Ұзын үлгілер байланған, сабақтар мен өгіздердегі айырда пайда болған бірінші гүл алынып тасталады. Күн сәулесінде өсімдіктер дем алатын материалмен жабылған. Мерзімді түрде зиянкестер мен ауруларға қарсы профилактикалық ем жүргізіңіз.

Ұсынылған: