2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Тәтті қарақат бізді өзінің жағымды келбеті мен дәмді дәмімен таң қалдырады. Бұл керемет жидек бізге алыс Америкадан келді - оны әлі де барлық жерде кездестіруге болады. Ал Ресей аумағында қарақаттың көпшілігі жылы және қонақжай Краснодар өлкесінде өседі. Дегенмен, бақша қарақат жиі Мәскеу маңындағы бақтарда жақсы тамыр алады. Біз бұл жидекті қалай ұзақ сақтай аламыз, сонда жылдың кез келген уақытында бізде оны тойлауға мүмкіндік болады?
Жидектерді қалай дайындау керек?
Сақтауға арналған жидектер піскен болуы керек - қарақат үйде пісуге қабілетті емес. Барлық жидектер қоқыстардан тазартылуы керек: егінге кездейсоқ түскен бұтақтар, жапырақтар мен жәндіктер. Сондай -ақ оларды бүлінген және мыжылған көшірмелерден бас тартып, сұрыптау қажет. Содан кейін олар қара бүлдіргенді жуады - жидектерді кездейсоқ сындырып алмау үшін мұны ағын су астында емес, душ астында жасаған дұрыс. Жуылған қара бүлдіргенді дуршлагқа ауыстырады, ал ол құрғаған кезде жидектерден ұқыпты түрде кесіледі.
Құйрықтарды кесуді жеңілдету үшін алдымен оларды әр жидектің ішіне жеңіл айналмалы қозғалыста айналдырыңыз, содан кейін олар ақырын тарта бастайды. Жуылған және тазартылған жидектерді мұқият кептіру өте маңызды.
Қара бүлдіргенді қатырыңыз
Мұздату - қарақаттың денсаулыққа пайдасын барынша арттырудың ең жақсы әдісі. Сіз бұл керемет жидекті екі түрлі жолмен мұздатуға болады. Ең жақсы әдіс - мұздатқышта мұздату, бірақ тұрақты мұздату емес, тез мұздату опциясын қолдану. Мұздатылған жидектер бір қабатта таза науаға салынады, содан кейін камераға алдын ала орнатылған ең төменгі температурамен жіберіледі. Науа болмаған жағдайда оны кескіш тақтамен ауыстыруға әбден болады. Шамамен бір сағаттан кейін, жидектер мұздатылған кезде, олар полиэтилен пакеттерге немесе пластикалық контейнерлерге жіберіледі және қайтадан мұздатқышқа қойылады.
Қара бүлдіргенді екінші жолмен мұздату үшін сізге көптеген контейнерлер немесе пакеттер қажет болады - жидектер олардың үстіне әр бөлік дәл бір уақытқа жететіндей етіп таратылады. Бұл қара бүлдіргенді қайтадан мұздатуға болмайтындығына байланысты, тиісінше, еріген бөлікті бірден пайдалану керек. Сондықтан өз күштеріңіз бен мүмкіндіктеріңізді алдын ала есептеген дұрыс. Қара бүлдіргенді контейнерлерге немесе пакеттерге салып, жидектер мұздатқышқа бір күнге жіберіледі. Контейнерлер де, пакеттер де ашық болуы керек. Бір күннен кейін контейнерлерді қақпақпен жабуға болады, ал сөмкелерді байлауға болады (жақсырақ тығыз емес). Осылайша сіз қарақаттың кез келген мөлшерін оңай мұздата аласыз.
Blackberry қант қосылған пюре
Қарақат сақтаудың тағы бір тамаша тәсілі, ол пайдалы қасиеттерін сақтау тұрғысынан мұздаудан кем түспейді - термиялық өңдеудің болмауына байланысты жидектердегі витаминдер сақталады. Бұл әдісті қолдану үшін тек жаңа піскен жидектерді таңдау керек. Айтпақшы, сәл мыжылған (бүлінген емес!) Жидектер де өте қолайлы.
Қарақаттың әр килограммы үшін олар бір жарым килограмм қант алады - дәлірек мөлшерлеу тек жеке қалауына байланысты: егер сіз препарат тәтті болғанын қаласаңыз, олар қантты көбірек алады. Дайын жидектер қантпен қапталған, содан кейін дайындаманы ағаш ұсақтау арқылы тегіс болғанша мұқият ұнтақтайды. Содан кейін үгітілген қоспаны он екі сағат бойы салқын жерде қайнатуға рұқсат етіледі. Қант толығымен ерігеніне көз жеткізгеннен кейін, қоспаны қайтадан қасықпен жақсылап араластырады, содан кейін олар банкаларға тарата бастайды, оларды металл қақпақтармен орап немесе пластикалық қақпақтармен жабады.
Сонымен қатар, сіз қарақаттан хош иісті джем жасай аласыз, сонымен қатар тамаша компоттар мен тәтті желе жасай аласыз.
Ұсынылған:
Инжирді қалай дұрыс сақтау керек
Інжір - біздің ендіктерде өте сирек кездесетін қонақ, бұл тәттілерге керемет табиғи балама. Ол тез арада: інжір, інжір немесе інжір ағашы. Барлық осы атаулардың артында өте жағымды дәмі бар хош иісті және өте тәтті жемістер бар, олар жаңғақтардың дәмін бұлыңғыр түрде еске түсіреді. Алайда інжір жаңа піскенде де, кептірілгенде де жақсы. Және ол өзінің керемет дәмін жоғалтпауы үшін оны дұрыс сақтауды үйрену маңызды
Ревеньді қалай дұрыс сақтау керек
Бізге Тибеттен келген рубар өте қоректік және керемет дәмді. Ол ас қорытуда маңызды рөл атқаратын ірі талшықтардың құрамы бойынша бірінші орында. Ал лимон қосылған алмалар тиісінше екінші және үшінші орындарды алады. Қысқаша айтқанда, ревень әр адамның диетасына енгізілуі керек. Оны жиі қолдану үшін, ревеньді дұрыс сақтауды үйрену қажет. Алайда, мұны істеу мүлде қиын емес
Қытай қырыққабатын қалай дұрыс сақтау керек
Пекин қырыққабаты өте сау және кез келген тағамды тамаша толықтыра алады. Және бұл жақсы, себебі ол арнайы сақтау шарттарын қажет етпейді - оның табысты сақталуындағы басты рөл тек бастың жетілу дәрежесіне беріледі. Сіз бұл бағалы көкөніс дақылын жертөледе де, тоңазытқышта да бірдей сәттілікпен сақтай аласыз, және оны дұрыс жасау үшін бірнеше маңызды сәттерді ескеру маңызды
Қара қарақат кесу: мұны қалай дұрыс жасау керек?
Қара қарақат, қызылға қарағанда, өте күрделі өсімдік. Ол аурулар мен зиянкестерден аз зардап шегеді. Бірақ бұған қарамастан, бұта қызыл қарақаттан кем емес күтімді қажет етеді. Уақытылы және дұрыс кесу - жидек бұтасына күтім жасаудың маңызды нүктелерінің бірі. Зиян келтірмеу және өнімділікті арттыру үшін бұл операцияны қалай жүргізу керек? Міне, сіз білуіңіз керек бірнеше кеңестер
Қара өрікті қалай дұрыс сақтау керек
Өрік - өте ұқыпты күтімді қажет ететін хош иісті және нәзік жемістер. Егер олар дұрыс сақталмаса, олар тәттілігін жоғалтады, нашарлай бастайды және тез босап кетеді. Бұл хош иісті жидектер бізді үстелдің үстінде мүмкіндігінше ұзақ уақыт қуанту үшін оларды сақтаудың тиісті шарттарымен қамтамасыз ету маңызды. Тек сауатты сақтау көптен күткен егіннің өте қажетсіз шығындарынан сақтайды
