Егін жинайтын силостар: алдын ала нені күту керек

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Егер жазда күш жұмсап, керемет өнім жинап алғаннан кейін оны сақтап қалу мүмкін болмаса, бұл өте өкінішті болады. Мұндай шығындардың алдын алу үшін қоймаларды алдын ала дайындау туралы алаңдау қажет. Егістік төсекте пісіп жатқанда не істеу керек?

Жыртқыштар немесе жертөлелер?

Егін жинау - бұл тұтас ғылым. Мұны істеу үшін сіз жертөлені де, сарайды да, жеке учаскенің іргелес аумағын да пайдалана аласыз. Шіріген көкөністерді уақытша сақтауды ұйымдастыруға әбден болады. Бұл тамыр дақылдарына арналған үйінділер мен траншеялар болуы мүмкін - редис, қызылша, рутабага, ақжелкен. Алайда, мұндай жағдайлар аз піскен тамыр дақылдарына жарамайды. Оларға сәбіз мен балдыркөк, ақжелкен мен репа жатады. Оларға тұрақты сақтау және тиісті қаптама қажет. Қыс мезгілінде көкөністерді сақтау кезінде сенімді көмекші ретінде қызмет ететін құм, саздың қоры туралы да алаңдайтын кез келді.

Бірақ үйренудің ең маңыздысы-сақтаудың оңтайлы режимі жоғары сапалы желдетуді, сонымен қатар қажетті температура мен салыстырмалы ылғалдылықты сақтау арқылы қамтамасыз етіледі. Әр түрлі жемістер мен көкөністерге соңғы екі параметрге әр түрлі талаптар қойылады.

Сонымен, ұзақ сақтау кезінде ауаның салыстырмалы ылғалдылығын қамтамасыз ету қажет:

• 95% - қырыққабат, тамыр көкөністер, алма, алмұрт;

• 80% - пияз мен сарымсақ;

• 75% - асқабақ.

Сонымен қатар, сол жемістер мен көкөністер әр түрлі сақтау температураларында ыңғайлы:

• қырыққабат пен тамыржемістер - шамамен 0 ° С;

• алма мен алмұрт - 1 ° С дейін;

• пияз - 0 -ден 3 ° С дейін;

• сарымсақ - 1 -ден 3 ° С дейін;

• асқабақ - +6 -дан +8 ° С дейін.

Қойманы ауа алмасуымен қамтамасыз ету кезінде осы талаптарды ескеру қажет. Жертөле мен траншеяларды желдетусіз толық тастап кету мүмкін емес. Бұл процестің арқасында өнімді сақтау кезінде бөлінетін көмірқышқыл газы мен жылу эрозияға ұшырайды, сонымен қатар артық ылғалдылық жойылады.

Жөндеу, дезинфекциялау және әктеу

Оңтайлы жағдайды қамтамасыз етумен қатар, қойма көкөністер мен жемістердің алдыңғы партиясы қалғаннан кейін осында қалуы мүмкін дақылдардың қоздырғыштармен ластануынан қорғалуы тиіс. Ол үшін жәшіктер мен контейнерлерді тазалау, тазалау, сөрелер мен сөрелерді дезинфекциялау жұмыстарын жүргізу қажет.

Қоқыс пен бүлінген көкөністер өкінбестен дүкеннен лақтырылады. Оларды компост үшін қолдануға болмайды, әйтпесе көгеру, саңырауқұлақ және басқа ауру тудыратын микробтар тыңайтқышпен бірге төсекке ауысады. Мұндай үлгілер терең шұңқырда орын алады.

Суық түскенше қоймада жөндеу жұмыстары жүргізілді. Терезелердегі әйнекті ауыстыру немесе нығайту уақыты келді ме, олар есік тесіктеріне қаншалықты тығыз жабысқанын тексеру қажет. Сонымен қатар, сақтау орны желдетіліп, кептірілуі керек.

Жөндеу жұмыстары аяқталған соң олар аумақтарды дезинфекциялауды бастайды. Желдету каналдарын тазалап қана қоймай, дезинфекциялаушы заттармен өңдеу керек. Егер сіз оларды дүкендердің мамандандырылған бөлімшелерінде жинай алмасаңыз, сіз әлсіз сулы формалин ерітіндісін қолдана аласыз. Сол шешім саңырауқұлақтармен күресу үшін басқа беттерді өңдеу үшін қолданылады. Күкірт диоксидімен фумигациялау үй -жайларды дезинфекциялауға да көмектеседі.

Дезинфекциядан және желдетуден кейін қабырғалар 10: 1 қатынасында оған мыс сульфаты қосылған әк сулы ерітіндісімен әктеледі. Бұл жұмыс екі рет орындалады. Сақтау үшін егінді жаппай төсеу алдында оны бастау керек, өйткені қабырғалар мұқият кебуі керек.

Сіз көкөністерді сақтауға арналған контейнерге қамқорлық жасауыңыз керек. Жемістер үшін тығыз тоқылған қораптар дайындалады, бір -біріне тығыз орналасқан тақталардан жасалған контейнерлер көкөністерге жарамды. Егінді алыстан тасымалдауға тура келгенде қаптар мен шелектерді жинап алу керек.