Үйдегі қара өрік

2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42

Houseplum (лат. Prunus domestica) - жеміс дақылдары; қызғылт тұқымдастың өрік тұқымдасының өкілі. Қарастырылып отырған түр табиғатта кездеспейді, ол шие өрік пен қарақаттың табиғи буданы. Бау -бақшадағы қара өріктің бағалы және қызықты сорттары Жерорта теңізінде өсірілді, содан кейін олар Еуропа мен Солтүстік Америкада таралды, сонымен қатар Азия елдерімен таныстырылды. Қара өрік - бұл тұқымның ең танымал түрлерінің бірі. Бүгінгі таңда бақша нарығында жемістердің дәмі мен сапалық сипаттамасымен, қысқы төзімділігімен, аурулар мен зиянкестерге төзімділігімен және басқа белгілерімен ерекшеленетін көптеген сорттары ұсынылған.

Мәдениеттің ерекшеліктері

Үйдегі қара өрік-жапырақты бұта немесе ағаш, биіктігі 15 м-ге дейін, тар жұмыртқа тәрізді немесе кең тәжі мен тамыр жүйесі, тамырларының негізгі бөлігі 30-40 см тереңдікте орналасқан, жапырақтары қарапайым, жасыл, қиғаш немесе эллипс тәрізді, кезектесетін, серрат немесе кренат жиегінде, ұзындығы 10 см-ге дейін. Гүлдері ақ түсті, диаметрі 2 см-ге дейін, жалғыз немесе шоқ тәрізді гүлшоғырларда жиналған.

Жемісі дөңгелек немесе жұмыртқа тәрізді монокотиледон, сары, ақшыл жасыл, қызыл, күлгін, сирень, қызғылт немесе қара-көк түсті болуы мүмкін, әдетте балауыз жабындысы бар. Целлюлоза тәтті немесе қышқыл-тәтті, жасыл, сарғыш, қоңыр немесе қызыл (сортына байланысты). Тас ашық -қоңыр түсті, эллипс тәрізді, сәл тегістелген, екі шетінде үшкірленген.

Үйдегі қара өрік мамырда гүлдейді (жапырақтары гүлдегенше), гүлдену ұзақтығы 10-12 күн. Қарастырылған қара өрік түрлерінің гүлдері жәндіктермен тозаңданады, алайда сайтта 2-3 сорттың болуы өнімділіктің артуына ықпал етеді. Орташа өмір сүру ұзақтығы - 25 жас. Мәдениет 2-7 жылда жеміс береді (сорттың ерте пісуіне байланысты). Өсімдіктер 10-15 жыл өнімді болады, содан кейін дақылдың саны мен сапасы айтарлықтай төмендейді.

Қолдану

Үйдегі қара өрік жемістері дәрумендер мен қоректік заттардың қоймасы болып табылады, олар табиғи күйінде де, джем, джем, компот, шырындар, зефир, мармелад, тұздықтар, ликерлер, шарап жасау үшін де қолданылады. Жемістер мұздату кезінде жақсы сақталады. Өрік тұқымы арнайы емдік май алу үшін қолданылады. Қарастырылып отырған түрлер сәндік мәдениет ретінде де бағаланады, бұталар гүлдену кезінде ерекше назар аударады.

Өсу жағдайлары

Үйдегі қара өрік - минералды және органикалық заттарға бай, әлсіз қышқыл немесе бейтарап субстраттарға, борпылдақ, ылғалды, су мен ауа өткізгіш. Қатты қышқыл топырақта өңдеуге алдын ала әктеу шартымен рұқсат етіледі. Сығылған, ауыр сазды және батпақты топырақта дақыл өсіру қажет емес. Орналасқан жерді ашық немесе ашық көлеңкелі күн ашық. Өсімдіктер суық солтүстік желдің екпінінен қорғауды қажет етеді. Солтүстік жағында орналасқан және күнге кіруге кедергі жасамайтын ғимараттар (қоршау, үйдің қабырғасы, биік ағаштар) жел өткізбейтін перде қызметін атқара алады.

Жалпы сорттар және олардың сипаттамасы

* Акимовская - әртүрлілігі орташа жапырақтары бар таралған тәжі бар аласа ағаштармен ұсынылған. Жемістер сопақша, көрнекті тігісі бар, салмағы 30 г. Терісі жұқа, нәзік, күлгін, қою қызыл, мәрмәр түсті, балауыз жабындысы бар, жемістерден аздап қозғалыспен алынады. Целлюлоза сарғыш, жиі қызғылт реңкпен, тәтті, әлсіз хош иіспен. Гүлдену мамырдың бірінші онкүндігінде болады, жемістер тамыз айының басында піседі. Ересек ағаштың өнімділігі 23-25 кг құрайды. Салыстырмалы түрде қысқы және зиянкестерге төзімді сорт.

* Мәскеу венгері - ерте өсетін сорт; сфералық тығыз жапырақты тәжі бар орташа ағаштармен ұсынылған. Жемістер дөңгелек сопақ немесе жұмыртқа тәрізді, іштің тігісі айқын. Терісі кедір-бұдырлы, тығыз, қою күлгін немесе күлгін қызыл, көкшіл балауыз жабындысы бар. Целлюлоза шырынды, қатал, сарғыш-сары, тәтті және қышқыл, тастан оңай бөлінеді. Сорт қысқы төзімділікпен және зиянкестер мен ауруларға төзімділігімен мақтана алмайды. Орташа өнімділік - ересек ағаштан 25-35 кг.

* Казанская-өздігінен құнарлы сорт; кең сопақша орташа жапырақты тәжі бар ағаштармен ұсынылған. Жемістер дөңгелек, көзге көрінбейтін бүйір тігісі бар, салмағы 35 г. Тері қара қызыл, жұқа. Целлюлоза сары немесе ақшыл сары түсті, түйіршікті, талшықты, шырынды, хош иісті, тәтті және қышқыл, оңай бөлінетін кең сопақша сүйекпен. Ол мамырдың екінші онкүндігінде гүлдейді, жемістер тамыз айының соңында піседі. Өнімділігі төмен - бір ағаштан 18-20 кг дейін. Сорт қыста төзімді және үлкен жемісті. Ол үйде шиенің басқа сорттары болған жағдайда ғана жеміс береді, әйтпесе жемістер байланбайды.

* Татар сары - өздігінен жеміс бермейтін сорт; кең тығыз жапырақты тәжі бар орташа ағаштармен ұсынылған. Жемістер кішкентай, тең емес, салмағы 15 г дейін, бүйір тігісі әлсіз айқын. Тері жамылғысы сары, қалыңдығы орташа. Целлюлоза сары, шырынды, тәтті және қышқыл, талшықты-түйіршікті, жұмыртқа тәрізді ақшыл қоңыр түсті. Мамырдың ортасында гүлдейді, жемістер қыркүйектің басында піседі. Құрғақшылыққа төзімділігі мен орташа қысқы төзімділігімен ерекшеленеді. Мынадай сорттармен тозаңданады: Ракитовая, Синеглазка, Тенковская көк және т.б.