2024 Автор: Gavin MacAdam | [email protected]. Соңғы өзгертілген: 2023-12-16 13:42
Қызылша - керемет көкөніс. Оның тамырлы көкөністері бізге пайдалы микроэлементтер мен витаминдермен қамтамасыз етіп қана қоймайды, суықтан әлсіреген денені сауықтырады және қалпына келтіреді, сонымен қатар витаминді шөптен жақсы өнім береді. Үлкен шаруа қожалығы бар ауылда қызылшаның шыңдары босқа кетпейді - бұл ауыл шаруашылығы жануарлары мен құс қорасына арналған шикізат ретінде жақсы көмек. Ал аспаздық мамандардың білікті қолында қызылшаның нәзік жапырақтары мейрамның ең талғампаз тағамдарының нағыз талғамына айналады
Қызылша жапырағын сәтті айдау үшін не қажет
Жасылдарды мәжбүрлеу үшін салмағы шамамен 50 г болатын шағын мөлшердегі тамыр дақылдары қолданылады. Қызылшаны жеке учаскесінде өсіретіндер оларды сақтаған кезде бірден қолайлы үлгілерді іріктеп алып, олардың шыңдарын толық кесіп алмауы қажет. Өсу нүктесін сақтау үшін ұзындығы шамамен 3 см жапырақшаларды қалдыру қажет, сонымен қатар тамырға тигізбеу ұсынылады. Бұл трюктің арқасында жапырақтар тез өседі және олардың саны шыңдары түбіне дейін кесілген дүкеннен түбірлік дақылдарды қолданғаннан әлдеқайда көп.
Қызылшаны көкке мәжбүрлеу үшін кең ыдысты қолданған дұрыс. Мұндай үлкен өсімдіктерді тіпті көлемді кастрюльдерде өсіру қиын болады - олар тек көп орын алады. Ең жақсы шешім ағаш қораптар болады. Өрілген құрылыс сөмкелері де қолайлы. Болашақ төсектің түбінде дренажды қабат орналастырылады, топырақ қоспасына аздап құм, шымтезек немесе қарашірік қосылады.
Тамыр дақылдарына қосымша орын қажет емес. Олар бір -біріне тығыз отырғызылған, олардың арасында бос орын жоқ - көпір әдісімен. Шыңдар жер қабатының астында жасырылмайды. Ал тамыры отырғызар алдында қысқарады.
Қызылшаны мәжбүрлеп өсіру шарттары мен күтімі
Бірінші аптада отырғызу материалы бар үй контейнерлері қараңғы, салыстырмалы түрде салқын бөлмеде + 8 … + 10 ° С температурада қалдырылады. Егер бірнеше қораптар толтырылған болса, бірінші рет оларды бір -бірінің үстіне жинауға болады.
Жасылдар өсе бастаған сәтті жіберіп алмау үшін сіз процесті мұқият бақылауыңыз керек. Бұл «төсектерді» жылы жағдайға көшіру және жақсы жарықтандыруды қамтамасыз ету үшін сигнал. Енді термометр + 18 … + 20 ° С болуы керек.
Жапырақтардың бай дәмі бар серпімді болып өсуі үшін оларды оңтайлы микроклиматпен қамтамасыз ету маңызды. Қызылша өсірілетін бөлмеде ауа тым құрғақ болмауы керек. Төсектерді суару бірнеше рет жүзеге асырылады, себебі субстрат құрғап кетеді. Сонымен қатар, бұл бөлмеде жылыту дәрежесін жоғарылатуға болмайды. Төсектеріңізді радиаторларға және басқа жылу көздеріне жақын орналастыру қажет емес.
Егін жинау
Қолайлы жағдайларда бірінші егінді тамырды отырғызғаннан кейін үш аптадан кейін жинауға болады. Біріншіден, өсімдіктің сыртқы жапырақтары қолданылады. Бұл шыңдар шикі түрінде де, пісірілген тағамдарда да қолданылады.
Салатты дайындамас бұрын жапырақтарға қайнаған су құю ұсынылады. Олар қырыққабат, шпинат, шалғам, ақжелкен, аскөк қосылған рецепт бойынша жақсы үйлеседі. Тәжірибелі аспаздар жаңғақ қосуға кеңес береді.
Қызылша жапырақтары ет қосылған рецепттерде жақсы тандем жасайды. Олар пирогтарға, котлеттер мен котлеттерге арналған тартылған тауық етіне қосылады. Қырыққабат орамдары үшін қырыққабат жапырақтарының орнына қолдануға болады. Және, әрине, жапырақтар борщқа, көкөніс бұқтыруға кетеді.
Түпнұсқа тағамды жапырақтардан ғана емес, қызылша сабақтарынан да дайындауға болады. Оларды пияз мен сарымсақ қосылған табада қайнатқаннан кейін, олар пісіру парағына жіберіледі, бесамель тұздығы мен үгітілген ірімшік қосылған, содан кейін алдын ала қыздырылған пешке жіберіледі. Сіздің қонақтарыңыз мұндай хош иісті және шырынды кастрюльдің неден дайындалғанын ешқашан білмейді.
Ұсынылған:
Қызылша түсті
Қызылша түсті лентада бұл өсімдіктің атауы келесідей болады: Viscum coloratum L. Түсті омелы тұқымдасының атауына келетін болсақ, латын тілінде ол келесідей болады: Loranthaceae Juss . Түсті омелінің сипаттамасы Түсті омела - жасыл паразит, және бұл өсімдіктің тамырларының тармақталуы ағаш қабығының астына енеді.
Қызылша
© Ольга Грыгорашык / Rusmediabank.ru Латын атауы: Бета вульгарис Отбасы: Тұман Санаттар: Көкөніс дақылдары Қызылша (Beta vulgaris) - Маревыхтар отбасына жататын өсімдік екі жылдық даму цикліне ие. Отаны - Жерорта теңізі.
Қызылша шыңдары не үшін пайдалы?
Қызылша өспейтін жерлерді сирек кездестіруге болады, бұл кез келген жазғы тұрғынның мезгіл -мезгіл қызылша шыңдарының әсерлі мөлшеріне ие екендігін білдіреді. Алайда, сіз оны тезірек кесіп тастауға асықпауыңыз керек, өйткені қызылшаның жапырақты бөліктері белгілі тамырлардан да бай химиялық құраммен мақтана алады, сондықтан оларды неге іске қоспасқа? олардан максимум? Қызылша шыңдары не үшін кіре алады?
Маринадталған қызылша: 6 танымал рецепт
Өсірілген өнімді жоғалтпау керек. Егер сізде қызылша көп болса және сақтау шарттары болмаса, онда оларды өңдеу қажет. Маринадталған қызылшаға стерилизациясыз және онсыз әр түрлі рецепттер бар. Мен ең жеңіл және дәмдісін ұсынамын
Көшеттерге арналған топырақ қоспаларына арналған рецепттер
Болашақ өнім көбінесе көшеттердің сапасына байланысты. Ал көшеттердің беріктігі мен денсаулығына әсер ететін негізгі факторлар - олар батырылған тұқымдар мен топырақ қоспасы. Егер тұқымдар біздің қолымызға қаншалықты күшті және сау болғанын болжау әрдайым мүмкін болмаса, онда әр бағбанның иығындағы топырақ қоспасының құрамына қамқорлық жасаңыз. Бұл үшін қандай ингредиенттер қажет болады және оларды қандай пропорцияда қабылдау керек?
